Innhold
Den hvite paraplysoppen er en representant for Macrolepiota-slekten, Champignon-familien. En art med lang fruktperiode. Spiselig, med en gjennomsnittlig næringsverdi, tilhører den tredje kategorien. Soppen kalles den hvite paraplyen (Macrolepiota excoriata), og også åker eller eng.
Samle hvite paraplyer på et åpent område blant lavt gress
Hvor vokser engpapir sopp?
Representanten foretrekker humusjord, rik på humus, i fruktbare områder den kan nå store størrelser. Distribuert i den tempererte, tempererte kontinentale klimatiske sonen, er hovedopphopningen av arten i Sibir, Altai-territoriet, Fjernøsten, Ural, funnet i de sentrale regionene.
Vokser i kompakte grupper eller enkeltvis på beite, enger, langs kantene av dyrkbart land i steppen. Sopp finnes på kantene av nåletre og blandede massiver, blader, blant lavt gress i plantasjer. Frukting er stabil, hvert år gir den hvite paraplyen en god innhøsting. De begynner å plukke sopp tidlig i juni og avsluttes i oktober.
Hvordan ser en soppfeltparaply ut?
Arten danner store fruktlegemer, voksne eksemplarer vokser opp til 13 cm med en capstørrelse på 12 cm i diameter. Fargen er hvit eller beige.
Utsikt med en stor hvit fruktkropp
Hatt:
- i begynnelsen av veksten, langstrakt, ovoid. Velum er privat, tett smeltet med et ben;
- i løpet av vekstsesongen åpnes hetten, blir kuppel, og deretter nedstrøket;
- når det går i stykker, etterlater sløret en klart definert, hvit, bred bevegelig ring og flokkulerte fragmenter langs hetten.
- på overflaten i den sentrale delen er det en bred kegleformet bule med et glatt lysebrunt belegg;
- en beskyttende film under tuberkelen, fint flak, når vevet går i stykker, skiller belegget seg fra overflaten, blir som flak;
- kjøttet er tykt, ganske tett hvitt, endrer ikke farge på skadestedet;
- hymenoforen er lamellær, godt utviklet, platene er frie med jevne ender, hyppige. Ligger langs kanten av hetten og når midten;
- fargen er hvit, i voksne prøver er den krem med brunaktig flekker.
Bein:
- sylindrisk, opptil 1,3 cm bred, 8-12 cm høy;
- sentral hul, tykkere ved basen;
- strukturen er langsgående fibrøs, stiv;
- overflaten er glatt, opp til ringen - hvit, under - med en gul eller brun fargetone;
- når den blir kuttet eller presset, blir den lysebrun.
Spiselig eller ikke hvit paraply sopp
Spiselig sopp med god gastronomisk verdi. Arten er inkludert i III-klassifiseringsgruppen når det gjelder næringsverdi. Fruktlegemer er universelle i behandlingen.
Falske dobler
Spiselige kolleger inkluderer en broket paraply (macrolepiota procera).
Fargen på hetten er beige med store mørke skalaer.
Fruktkroppene er store, hetten er dekket med avtakbare vekter. Fargen er hvitgrå eller brun. Benet er brunt, overflaten er fin skjellete. Rikelig frukting - fra juli til frost.
Conrads paraply sopp er mellomstor, spiselig.
I voksen sopp er restene av filmen bare i sentrum.
I begynnelsen av veksten er det nesten umulig å skille fra en feltparaply. I voksne prøver blir overflaten på hetten brun, filmen går i stykker, og lange sprekker dannes. Det er ikke noe skjellete belegg, strukturen er tørr, glatt.
Giftig Lepiota er en svært giftig høstsopp.
Lepiota giftig med en utydelig bule i sentrum
Farge - fra rosa til murstein, liten i størrelse, hettenes diameter er innenfor 6 cm. Overflaten er dekket med tettsittende små skalaer og danner radiale striper. Ringen er svakt uttrykt, i sopp hos voksne kan den være fraværende. Når den blir brutt, blir massen rød. I begynnelsen av vekstsesongen er lukten behagelig, så ligner den petroleum eller bensin.
Innsamlingsregler og bruk
I mange årstider danner arten fruktlegemer på samme sted. De høster ikke i en økologisk ugunstig sone, og tar ikke overmodne prøver. Unge sopp og voksenhetter er egnet for termisk prosessering. De harde bena blir tørket, malt til pulver, brukt som krydder. Frukt er egnet for vinterhøsting.
Konklusjon
Paraply sopp er en spiselig art med gode gastronomiske egenskaper, allsidig i prosessering. Frukt fra juli, inkludert oktober, i åpne områder med skog, åker, enger, foretrekker fruktbar humusjord. Danner tette små kolonier eller vokser enkeltvis.
