Samlingen av safranmelkhetter i Kirov-regionen utføres fra midten av sommeren til begynnelsen av oktober. Ryzhik regnes som et symbol på byen Kirov; den vokser ofte i unge furu- og grantrær. Arten har god smak, massen inneholder næringsstoffer, vitaminer og sporstoffer. Camelina mister ikke sine fordelaktige egenskaper når den er stekt, stuet eller hermetisert.
Hvor sopp vokser i Kirov-regionen
Før du går på soppjakt, må du vite den eksterne beskrivelsen og varianter av camelina. Det er tre typer:
- Furu. Foredrer å vokse i furuskog og barskog i Kirov-regionen. Det finnes oftere enn andre arter. Det kan gjenkjennes av sin rødrøde farge og tette struktur. Den oransje-gule hatten, 18 cm i diameter, har en avrundet form med en liten fordypning i midten. Overflaten er slimete å ta på, blir klissete etter regn. Etter kutting vises en melkeaktig juice med en skarp ettersmak og en harpiksaktig aroma. Det tette kjøttet etter kutting skifter farge til en grønnaktig farge. Små eksemplarer ser vakre ut i saltet og syltet form.
- Gran. Soppen vokser helst i en ung granskog. Den lys oransje hetten har mørke ringer og flekker som får en grønnaktig fargetone med alderen. Under åpent sollys blir overflaten på hetten misfarget. Benet er tynt, opptil 7 cm høyt. Massen er skjør, så soppplukkere merker ofte at den høstede avlingen krøller seg og knekker i kurven. I tilfelle mekanisk skade vises en rødaktig væske med en behagelig aroma. Hermetisert sopp er veldig velsmakende, duftende og vakker, til tross for at fargen endres til grønnbrun etter varmebehandling.
- Rød. Arten finnes i furu- og granskogene i Kirov-regionen. Soppen har en rødrosa eller oransje hette, med hengende kanter og en liten grop i midten. Lysrosa masse med burgunderflekker, når den er skadet, gir en rødaktig melkeaktig juice som blir mørkere over tid. Benet er sterkt, kjøttfullt.
For at en rolig jakt skal gå bra, må du kjenne soppstedene i Kirov-regionen. Lokalbefolkningen hevder at hvis våren og forsommeren er varm og regnfull, vil sopp fylle skogene, og bare en lat soppplukker vil ikke være i stand til å plukke opp en hel kurv.
Høstprøver som dukker opp i begynnelsen av september har den beste smaken og aromaen. Tilbake i tsaretiden ble Kirov-soppene levert i saltet, syltet og stekt form til tsarens bord.
Kirov sopp finnes i Yuryansky, Murashinsky, Bogorodsky og Sumy regionene. I tillegg kan sopp i Kirov-regionen samles i hvilken som helst ung granskog der trærne ikke overstiger 5-7 år.
Det er også soppflekker i landsbyen Bobino, Belaya Kholunitsa, Orichi og Nizhneivkino. En rødhårete kan også bli funnet nord i Kirov-regionen, nær landsbyen Kotelnich, Zuevka, Nagorsk.
Ifølge lokalbefolkningen som bor nord i Kirov-regionen, er de beste stedene for soppjakt skogene som ligger i nærheten av landsbyen Raduzhnoye, som ligger 12 km fra byen Kirov, eller i et skogbelte nær landsbyen Kyrchany. .
Mer enn en kurv med smakfulle, duftende og vakre eksemplarer kan samles i skogbeltet mellom bosetningene Michurinskoe og Borisovo.Det er også verdt å merke seg at sopp i Kirov-regionen vokser uansett hvor det er fruktbar jord oppvarmet av solstrålene, det er ikke noe tett gress og sumpete områder.
De mest populære soppstedene er skogene som ligger i nærheten av Podosinovsky-distriktet. Hos unge bartrær vokser sopp i store familier, så det vil ikke være vanskelig å samle en kurv.
Soppjakt er ikke bare en samling av smakfulle og nyttige gaver fra naturen, men også en hyggelig spasertur gjennom skogen. For å nyte naturen og puste inn nåletræren, kan du gå til furuskogen for sopp, som ligger i distriktene Slobodskoy eller Orichevsky. Hvis du vil besøke byen Kotelnich, bør du på vei til skogbeltet, hvor du ikke bare finner sunne og smakfulle sopper, men også andre sopper for enhver smak.
Erfarne soppplukkere anbefaler at du bare tar unge arter, da de er sterkere og ser vakre ut når de er konservert og stekt.
Når skal du samle Kirov-sopp
Samlingen av safranmelkhetter i Kirov-regionen starter fra midten av sommeren og varer til begynnelsen av oktober. Når du plukker sopp, må du følge anbefalingene fra erfarne soppplukkere:
- samlingen gjøres best i tørt vær;
- den mest optimale tiden er før middagstid;
- samlingen skal utføres langt fra motorveien, industribedrifter, bensinstasjoner;
- etter hjemkomst blir den høstede avlingen grundig renset for jord og løvverk;
- det er uønsket å beholde naturens gaver, derfor blir de straks stekt eller hermetisert.
Konklusjon
Å samle safranmelkhetter i Kirov-regionen er en interessant og nyttig begivenhet, siden skogen ikke bare gir en sjenerøs sopphøst, men også lar deg nyte den behagelige barrendomaen. For ikke å rekruttere giftige tvillinger og dermed ikke sette deg selv og dine nærmeste i fare, må du kjenne til de forskjellige egenskapene, studere bilder og videoer.
