Innhold
Kursk-regionen er en av de regionene som kan skryte av mange soppflekker. Mer enn hundre arter finnes her, men honning sopp er den mest samlet av dem. Erfarne soppplukkere vet at disse soppene utgjør hele familier, og hvis det er mulig å finne minst noen få eksemplarer, vil deres mange slektninger sikkert vokse i nærheten. Honningssopp i Kursk-regionen finnes gjennom sesongen i nærvær av gunstige forhold, så du trenger bare å finne ut hvilken art og i hvilket område du kan samle.
Typer spiselige sopp i Kursk og regionen
Disse soppene er høyt ærverdige av mange tilhengere av stille jakt, til tross for at de er dårligere enn mange arter. Dette skyldes at svampaktig masse absorberer krydder og marinader godt, slik at du kan gjøre forberedelser for vinteren fra dem. I tillegg vokser de massivt, så hvis du finner en soppflekk, kan du plukke opp en hel kurv på 5-10 minutter.
De viktigste spiselige artene som vokser i Kursk-regionen:
- Våren kjære eller tre-elskende penger. Vokser på moset søppel, råtne stubber og utstikkende trerøtter. Fargen på hetten varierer fra rødlig til gulbrun. Diameteren på den øvre delen når 3-7 cm, og benets høyde er 5 cm. Smaken er under gjennomsnittet, men siden de vokser i sesongen når det er få sopp, øker interessen for dem betydelig.
- Sommer honning agaric. Denne arten preges av økt smak og blir ofte funnet. Fruktperioden begynner i juni og varer til oktober. Hatten er flat spredt med en tuberkel i midten, rødbrun, når en diameter på 2-7 cm. Benet er treaktig, lysebrunt i fargen, det brukes ikke til mat.
- Høst ekte honningsvamp. Den vanligste arten i Kursk-regionen. Den kan høstes fra begynnelsen av september til slutten av november hvis forholdene er gunstige. Skiller seg i høy smak og er egnet for tilberedning av vinterpreparater. Fargen på hetten kan variere fra sennepsgul til mørk brun. I unge prøver er det en lett film på baksiden av den øvre delen, som etter brudd danner en ring på benet.
- Vinter kjære eller flammulina... Denne arten bærer frukt i kolonier og finnes i en inngrodd form. Soppen vokser ved temperaturer fra 0 til +5 grader. Frukting begynner i november og varer til slutten av januar. Hatten til vintersoppen er gulbrun, men nærmere sentrum blir den mørkere. Diameteren når fra 2 til 10 cm. Vinterhonning-agaric er egnet for enhver prosessering.
Hvor honning sopp vokser i Kursk-regionen
Honningssopp i Kursk-regionen er lett å finne hvis du vet hvor du skal se etter dem. Derfor sier erfarne soppplukkere at du i skogen må bevege deg sakte og nøye undersøke de mossete stubbene og koffertene, i tillegg til å se på trærne.
I hvilke skoger vokser honning sopp i Kursk og regionen
Honning sopp i Kursk-regionen vokser i hvilken som helst skogplantasje eller skogsområde. Falt stammer, råtne stubber, råtnende trær er favorittvekststedene for denne arten.
De finnes også i en solrik eng i gresset. Dette skyldes at mange trær råtner, og røttene er langt fra stammen. Så inntrykket er at soppen vokser på jorden.
I hvilke områder av Kursk-regionen vokser honningssopp
I Kursk-regionen er det flere regioner hvor du ifølge erfarne soppplukkere definitivt kan finne fruktbare steder.
Elskere av stille jakt er egnet for følgende områder:
- Kursk;
- Oktober;
- Zheleznogorsky;
- Dmitrievsky;
- Oboyansky.
Skoger der du kan samle honningssopp i Kursk-regionen
Honningssopp vokser i skogene i Kursk-regionen. ikke langt fra Lvovskaya stasjon i nærheten av landsbyen Lagovsky. På dette stedet, spesielt i den sparsomme bjørkeskogen, finner du mange familier av denne arten. Soppruten strekker seg også fra landsbyen. Meshcherskoye til Kolkhoznaya stasjon. På begge sider av veien er det et skogsområde hvor du kan hente et stort antall sopp.
Mange erfarne soppplukkere anbefaler å lete etter sopp i Kursk-regionen i skogen nær landsbyen Zhokhovo og Panino. Etter deres mening er det et stort antall soppsteder her, så det vil ikke være vanskelig å samle og lage forsyninger.
I Kursk er det honningssopp også i skogen nær landsbyen Nikonovo og videre langs bredden av elven Rozhaya.
Når kan du samle honningssopp i Kursk og Kursk-regionen i 2021
Det er mulig å samle seg i Kursk-regionen på forskjellige tider av året, siden alle kjente spiselige arter av disse soppene vokser i denne regionen. Men alt avhenger av tilgjengeligheten av gunstige forhold for vekst.
Når skal du samle vår- og sommersopp i Kursk-regionen
Modningstiden for vårartene i Kursk-regionen faller i begynnelsen av mai. Det varer hele juni og slutter i juli. Men disse datoene kan skifte i fravær av sesongmessig nedbør, siden utviklingen av mycelium stopper i tørt og varmt vær.
Nå i Kursk kan du finne sommersopp, ettersom regelmessig regn og moderate temperaturer bidrar til den enorme veksten. Fruktperioden til denne arten begynner i august og slutter i oktober.
Når høstsopp vokser i Kursk
Høstsopp i Kursk-regionen i 2021 kan høstes fra begynnelsen av september til slutten av oktober. Varigheten av denne perioden avhenger av utbruddet av den første frosten.
Sesongen for innsamling av vintersopp i Kursk-regionen
Vintersopp kan høstes i Kursk fra november og i løpet av to måneder av vinteren. Men hovedbetingelsen for veksten er temperaturer over 0 grader. Derfor er det verdt å gå ut på en stille jakt under tining.
Innsamlingsregler
Når du samler inn, bør du følge visse regler som vil bidra til å beskytte myceliet mot mekanisk skade. En forsiktig holdning vil tillate deg å komme til det gamle stedet for en ny porsjon sopp hvert år.
Når du plukker, skal sopp ikke trekkes ut, men heller kuttes med kniv. Det er også lov å vri hvert eksemplar fra myceliet ved å vri det rundt aksen. Bare ung sopp skal velges fra familien, siden den svampete massen til gjengrodde kan samle skadelige giftstoffer.
Plukket sopp skal først renses for gress og jord, og deretter plasseres i kurven med hetten oppe eller på den ene siden.
Hvordan finne ut om sopp har dukket opp i Kursk-regionen
Erfarne soppplukkere anbefaler å gå for innhøstingen til skogen, som er minst 30 år gammel. Et stort antall råtne stubber har allerede samlet seg i den, som denne arten foretrekker å vokse på.
Reproduksjon av myceliet begynner ved en temperatur på + 3- + 4 grader. I denne modusen fortsetter veksten av soppen i 30 dager. Spirehastigheten avhenger i stor grad av hoppene i temperaturer på dagtid og natt.
De gunstigste forholdene for aktiv vekst av mycelium er temperaturer innenfor + 10- + 26 grader og moderat fuktighet. Med denne modusen fortsetter veksten av soppen i 6-8 dager. Den daglige veksten er 2-2,5 cm.
De viktigste tegnene på deres utseende:
- moderat luftfuktighet og jord - innen 55-60%;
- temperatur innen + 10- + 17 grader uten plutselige hopp.
Konklusjon
Honningssopp i Kursk-regionen vokser virkelig i stort antall. Men når du går til skogen for å høste, er det verdt å vurdere vilkårene for frukting av forskjellige arter og tilstedeværelsen av gunstige forhold for spiring. Og for nybegynnere er det bedre å være tålmodig, siden det ikke alltid er mulig å finne soppsteder med en gang.
