Innhold
Honningssopp er et sunt og velsmakende produkt. De vokser i mange regioner i Russland. I Samara-regionen samles de på skogkanter, ved siden av fallne trær, på sand og svart jordjord. Modningsdatoer endres hvert år. Regionen er kjent for stedene hvor det oppstår mye sopp hvert år.
Typer spiselige sopp i Samara og regionen
Honning sopp er lamell sopp som vokser i skog, enger og beite. De er små i størrelse, og vises ofte i store grupper. Hattene deres er opptil 8 cm store, halvkuleformede eller flate. Bena er tynne, høye og når 2-10 cm.
I Samara-regionen samles følgende typer honningagarics:
- Vår. Den er forskjellig i en liten hette som måler fra 1 til 7 cm. Den konvekse formen blir flat med alderen. Den rødbrune fargen blekner gradvis til oransje eller gul.
- Sommer. Dette er mellomstore representanter for gruppen med hattestørrelser fra 3 til 6 cm. Formen er konveks, fargen er brun eller gulaktig. Massen er tynn, beige. Smaken er myk og behagelig.
- Lugovoi. Sorten er preget av en glatt sfærisk eller konveks hette. Benet til representantene for arten er tynt, høyt, sylindrisk. Massen er hvitaktig, har en søtlig, lett smak. Lukten minner om nellik.
- Høst. Sopp med en konveks hette, som varierer i størrelse fra 3 til 15 cm, er brun til grønnaktig. Benet er langt, solid, litt utvidet ved foten. Massen er tett, hvitaktig, har en behagelig smak og lukt.
- Vinter. Denne arten dukker opp på senhøsten. Hetten er stor, opptil 10 cm i størrelse. Benet er langt, tett. Massen er tynn, med en behagelig smak.
Hvor honning sopp vokser i Samara-regionen
Honningssopp foretrekker fuktige steder og lys delvis skygge. Det er ikke nødvendig å følge dem inn i skogens kratt. Soppen dukker opp i utkanten av landsbyene, ved siden av skogsveier og stier, langs bredden av elver og bekker. I Samara-regionen blir disse kravene oppfylt av forskjellige distrikter.
Skoger der honningsvamp vokser i Samara og Samara-regionen
For "stille jakt" går de til blandede og løvskoger. Myceliet utvikler seg på fallne trær og stubber. Råtnende tre blir en næringskilde for henne. Vanligvis observeres en stor opphopning av sopp ved siden av bjørk, eik, bøk, osp.
I dag er det mulig å samle honning sopp i Samara-regionen i skogene. Et av de mest populære stedene er Spiridonovsky-skogen, nær landsbyen Malaya Malyshevka. Moreller og østerssopp finnes også i området. På grunn av den høye luftfuktigheten i området er det mange mygg, derfor må du ta med verneutstyr. Du kan komme til Spiridonovsky Forest med buss som går til landsbyen Bogatoe.
Det er mer praktisk å komme seg til skogen med en privat bil, tog eller buss. Erfarne soppplukkere er kjent med skogene der sopp vokser:
- bjørkeplantinger i landsbyen Shiryaevo;
- ryddinger og lys i nærheten av landsbyen Piskaly;
- furuskog i Bor-distriktet;
- Buzuluk-skog, hvor forskjellige typer sopp finnes.
Soppsteder hvor du kan samle honningagarics i Samara-regionen
Det er mange soppsteder på territoriet til Samara-regionen. Dette er små områder i nærheten av bosetninger, der det er rikelig frukting av honningsvamp. De ligger ved siden av skog, sanatorier, bekker og elver. Mange steder er godt kjent for soppplukkere.
I Samara-regionen samles honningssopp på følgende steder:
- Mekhzavod-bosetning. En av de enkleste og rimeligste stedene. Du kan komme deg til den med bybusser eller tog.
- Sanatorium Volzhsky-klippen. Det ligger i Shigonsky-distriktet, hvor du kan komme deg dit med taxi eller privat bil. Inngang til institusjonens territorium er kun tillatt for de som har bilag. Du kan la bilen være i nærheten og gå etter soppen.
- Administrativt oppgjør. I Samara-regionen vokser høstesopp og annen sopp veldig nær i en liten lund.
- Landsbyen Kurumoch. Du kan komme til landsbyen med tog.
- Koshkinsky-distriktet. Det går en buss til dette området på ruten Samara - Nurlat. Det anbefales å gå av ved bussholdeplassen i landsbyen Novaya Zhizn.
- Landsbyen Starai Binaradka. Det er mer praktisk å komme til soppflekkene med buss.
- Landsbyen Zaborovka. Ligger i Syzran-regionen.
Når kan du samle honning sopp i Samara-regionen i 2021
Tradisjonelt begynner høstsesongen i slutten av mai. Fruktlegemer vises i grupper, med flere ukers mellomrom. Sesongen varer til november og den første frosten.
Når kan du samle vårsopp i Samara-regionen
De første vårsoppene høstes i slutten av mai. De vokser i små grupper på råtnende rusk og søppel. Fruktende topper i juni og juli.
Når vil sommersopp gå i Samara og regionen
I Samara dukket det opp sopp i juni. Høstsesongen varer imidlertid til oktober. De største innhøstingene er observert i juli og august.
Når kan du samle høstsopp i Samara-regionen i 2021
Høstvarianter høstes fra andre halvdel av sommeren. Sesongen varer til slutten av høsten. Det er bedre å samle honning sopp i Samara i slutten av august, når massen deres modnes. Resten av tiden er frukting ikke så rikelig.
Sesongen for innsamling av vintersopp i Samara og regionen i 2021
Vintervarianter kan sees sent på høsten. Rapporter om at sopp har gått til Samara-regionen vises i slutten av oktober og november. Fruktlegemer kan høstes før første snø. I en varm vinter varer fruktingen gjennom hele vinteren.
Innsamlingsregler
For å samle honningplanter trenger du en kurv. Det anbefales ikke å bruke plastposer: i dem blir soppmassen raskt varm og krøllet. Bena er skåret forsiktig med en kniv ved roten. Det anbefales ikke å rive dem, siden myceliet blir så lett skadet. Etter henting lagres ikke produktet i lang tid, men behandles innen 12 timer.
Hvordan finne ut om sopp har gått til Samara-regionen
Aktiv soppvekst forekommer i varme og høy luftfuktighet. Hvis våren og sommeren er tørr, er sannsynligheten for at de er lite.
For vekst av honningdyner er visse forhold nødvendige:
- temperatur om sommeren +23 ° С, om våren og høsten - +12 ° С;
- fuktighet - fra 50 til 65%;
- god lufting av jorda;
- mangel på frost, tørke, sterke temperatursvingninger.
Det faktum at høstsopp har dukket opp i Samara-regionen kan vurderes ut fra nedbørskartet. Etter regnet vokser fruktlegemene med 1 - 2 cm om dagen, og derfor er det best å gå etter dem etter varme regner. I tørke kontrolleres steder i nærheten av vannmasser og elver. I slike områder forblir fuktighet lenger i jorden, noe som er gunstig for vekst av sopp.
Konklusjon
Soppplukkingssesongen begynner i andre halvdel av sommeren og varer til høsten. Først sjekker de soppflekkene. Spesiell oppmerksomhet er gitt til skogkanter, ryddinger, skogblader.Soppsesongen åpner i varmt vær, etter regn.
