Innhold
Strobilurus hysseben er en spiselig art av familien Ryadovkovy. Sopp vokser på fallne råtnende kjegler i tempererte områder. Sorten kan gjenkjennes av det lange, slanke benet og en miniatyrhette med et lamellært bunnlag.
Hvor vokser Strobilurus hysseben
Arten vokser på råtnende gran og kongler nedsenket i et nålelignende søppel. Sopp foretrekker å vokse i et fuktig, godt opplyst område. De vises på slutten av våren og vokser gjennom den varme perioden i regioner med temperert klima.
Hvordan ser Strobilurus hysseben ut?
Sorten har et lite konveks hode som rettes ut med alderen og etterlater en liten tuberkel i midten. Overflaten er glatt, først blir den malt i en snøhvit farge, så blir den gulbrun med en utpreget rusten fargetone. Bunnlaget er lamellært. Fintannede, delblader med snøhvit eller lys kaffefarge.
Et tynt, men langt ben er festet til hetten. Lengden kan være 10 cm eller mer. Benet er nedsenket i granubstratet, og hvis du graver opp soppen ved roten, kan du til slutt finne en råtten gran eller furu.
Er det mulig å spise Strobilurus hysseben
Den garnbente strobilus er en betinget spiselig art. Til matlaging brukes bare hettene på unge prøver, siden kjøttet på benet er tøft og hul.
Sopp smak
Strobilurus hysseben er en betinget spiselig variant. Massen har ikke uttalt smak og lukt, men til tross for dette har arten sine fans. Bløtlagte og kokte hatter er deilig stekt og stuet. De ser vakre ut på vinteroppbevaring.
Fordeler og skade på kroppen
Massen er rik på proteiner, karbohydrater og aminosyrer. Siden denne representanten for soppriket inneholder vitaminer, anbefales det å legge makro- og mikroelementer til dietten. Formen inneholder marasminsyre, som hemmer veksten av bakterier. Derfor brukes et pulver eller en infusjon fra det ofte som et betennelsesdempende middel.
Falske dobler
Den garnbente strobilurus har spiselige kolleger. Disse inkluderer:
- Cherenkovy, betinget spiselig prøve. Konveks hette, opptil 2 cm i diameter, matt, farget lys gul. Benet er tynt og langt. Kjøttet fra unge prøver er hvitt med en uttalt sopplukt og smak. I gamle sopper er den tøff og bitter.
- Spiselig, en liten ubeskrivelig art som vokser på fallne furu- og grankegler. Sorten er spiselig, hettene brukes stekt, stuet og syltet. Du kan kjenne igjen sorten ved miniatyrhatten og det tynne, lange benet. Den halvkuleformede konvekse hetten er farget kaffe, krem eller grå.En jevn overflate blir blank og slimete etter regn. Den smakløse massen er tett og hvit, har en behagelig sopparoma.
- Mycenah humpete, en spiselig tvilling som vokser på råtnende gran og kongler. Begynner frukt fra mai. Arten kan gjenkjennes av den brune klokkeformede hetten og den tynne benlengden, samt av den uttalt ammoniakkelukten.
Innsamlingsregler
Siden soppen er liten i størrelse, blir samlingen utført nøye, de går sakte gjennom skogen og undersøker hver centimeter av nålkullet. Etter å ha funnet en sopp, blir den forsiktig vridd ut av bakken eller kuttet med en skarp kniv. Det gjenværende hullet er drysset med jord eller nåler, og det funnet prøven blir renset for jord og plassert i en grunne kurv. Store kurver er ikke egnet for oppsamling, da det er en mulighet for å knuse underlaget.
Bruk
Garnbent strobilurus brukes ofte stekt og syltet. Ved matlaging brukes bare hatter, siden kjøttet på benet er tøft og smakløst. Før koking vaskes og kokes lokket i 10 minutter. Deretter kastes de i et dørslag for å fjerne overflødig fuktighet. Forberedte prøver er klare for videre forberedelse.
Marasminsyren som finnes i massen har betennelsesdempende egenskaper. Derfor er soppen mye brukt i folkemedisinen.
Skjæring av strobilurus, en tvilling av den ovenfor beskrevne varianten, har økt fungitoksisk aktivitet, på grunn av hvilken veksten av andre sopp undertrykkes. Takket være denne positive egenskapen er soppdrepende midler av naturlig opprinnelse laget av fruktlegemer.
Konklusjon
Strobilurus hysseben er en betinget spiselig art som avslører en soppsmak i stekt, stuet og syltet form. Den vokser utelukkende i barskog, og for å ikke gjøre en feil når du samler, må du lese beskrivelsen og se bildet.
