Innhold
Silky volvariella fikk navnet sitt fra volvaen, som inneholder soppen før den modnes. Over tid bryter et slags skall og danner et poseformet teppe i bunnen av benet. Dette eksemplaret har også et annet navn - Volvariella bombicin. Tilhører familien Pluteye. Det regnes som en av de vakreste soppene. Nedenfor er fullstendig informasjon om denne arten av slekten Volvariella.
Hvordan ser volvariella silkeaktig ut?
Fruktkroppen til denne arten regnes som den største av valmuefamilien, som kan vokse opp til 20 cm. Dette eksemplet tiltrekker soppplukkere med sitt uvanlige utseende, det kan skilles fra andre gaver fra skogen på grunn av følgende egenskaper:
- Soppens hette er klokkeformet med små skalaer, hvis størrelse kan nå opp til 20 cm i diameter. Den unge volvariellaen har en silkemyk plasthette i hvit eller blekrosa farge. Med alderen blir den konveks, flat utstrakt med en brungrå tuberkel som stikker ut i midten.
- På den nedre delen av hetten er det løse, myke plater utvidet i midtsonen. Fargen deres avhenger av soppens alder. Så i unge eksemplarer er de hvite og får gradvis en rosa-brun fargetone.
- Benet er glatt, hovent opp mot bunnen, lengden når 8 cm, og bredden varierer fra 0,3 til 0,7 cm. Som regel er den malt i hvitt og lysegrått.
- Sporer er elliptiske, blekrosa i fargen, glatte.
- Volvo er lobed-dissekert, membranøs og gratis. Den er preget av en skitten grå eller brun farge med små brune flekker.
- Massen er tynn, tett, hvit i fargen. Har ingen uttalt smak og lukt. 3
Utviklingen av silkemyk volvariella begynner i et slags egg (volva), med soppens vekst, sløret går i stykker og en prøve med en klokkeformet hette blir født, mens beinet forblir delvis innpakket til slutten av eksistensen. Den gamle soppen blir skrumpet, slapp, naken, får en mørk brun farge.
Hvor vokser Volvariella silkeaktig
Denne arten regnes som ganske sjelden, og i noen regioner i Russland og mange land i verden er den oppført i den røde boken. Så denne kopien er under beskyttelse i Republikken Khakassia og på territoriet til Chelyabinsk, Novosibirsk og Ryazan-regionene.
Hovedhabitatet er blandeskog, verneområder, naturparker, vokser godt på svekkede eller døde løvtrær. Foretrekker lønn, pil, poppel. For det meste vises de hver for seg, men noen ganger forener de seg i små grupper. Aktiv utvikling observeres i perioden juli til august, men den skjer til sen høst. Det er en tørkebestandig sopp som tåler varme godt.
Er det mulig å spise silkeaktig volvariella
Silky volvariella er klassifisert som spiselig sopp. Som du vet, har ikke erfarne soppplukkere spørsmål om bruken av denne typen, de hevder at et slikt eksemplar er egnet for forbruk. Men før de brukes til mat, må skogens gaver behandles. For å gjøre dette blir de ferdigkokt i omtrent 30-40 minutter, hvoretter vannet blir drenert.
Falske dobler
På grunn av sitt særegne utseende er silkeaktig volvariella ganske vanskelig å forveksle med andre representanter for skogen. Men uerfarne soppplukkere skiller kanskje ikke prøven i spørsmålet fra følgende representanter for skogen:
- Hvit (stinkende) fluesopp... Det er verdt å merke seg at denne arten er giftig, så det er veldig viktig å nøye studere prøven, og hvis det er tvil om spisbarheten, er det bedre å ikke ta den. Du kan skille den silkemyke volvariellaen fra den stinkende champignonen takket være den grålige "fleecy" hetten og de rosa platene. I tillegg er sistnevnte eier av en ring på et ben, men denne arten har den ikke. En annen hovedforskjell er plasseringen av skogens gaver. Silkeaktig volvariella finnes ikke på bakken, den vokser utelukkende på tre, noe som ikke er typisk for de fleste sopp.
- Flytegrått - en representant for slekten Amanita. Det regnes som en betinget spiselig sopp, men den tiltrekker seg ikke spesielt potensielle kunder på grunn av utseendet og tynn masse. I motsetning til volvariella er denne silkeaktige prøven mye mindre i størrelse. Så, diameteren på hetten varierer fra 5 til 10 cm, og lengden på benet er ikke mer enn 12 cm. Hvitt sporpulver. Selv om denne arten vokser i løvskog og blandede skoger, som volvariel, finnes den utelukkende på bakken.
Innsamlingsregler og bruk
Det anbefales ikke å trekke ut og vri volvariellaen, siden fruktkroppen ganske enkelt kan smuldre, og det er en mulighet for å skade myceliet. Derfor anbefaler eksperter å kutte benet med en kniv.
Som regel brukes bare hatter til mat, siden bena er harde. Før du forbereder en soppfat, blir silkeaktig volvariella renset for rusk, vasket og kokt i 40 minutter. Det anbefales ikke å bruke soppkraft i maten.
De fleste soppplukkere hevder at denne typen er egnet til nesten alle retter etter foreløpig kulinarisk behandling. Silkeaktig volvariella kan stues, stekes, kokes og marineres.
Konklusjon
Silky volvariella er en utelukkende treaktig sopp. Den finnes på gamle og råtne stubber, tømmerstokker, på stammene til levende eller tørre trær, selv i huler. På grunn av sin uvanlige farge og "fleecy" lue er denne representanten for slekten Volvariella ganske lett å skille fra dens kongener.
