Innhold
Valget av kålvariasjon avhenger av applikasjonen. Selv hvitkål kan være salat eller saltingsformål, forskjellige modningsperioder. Dette gjør det vanskelig å velge en grønnsak hvis du ikke kjenner beskrivelsen og egenskapene til dem. Men det er enda bedre å dyrke et utvalg på nettstedet ditt for testing.
Mange varianter av hvitehodede grønnsaker ble forelsket i russerne. For eksempel har kål Stone Head (en beskrivelse av variasjonen og karakteristiske trekk vil bli gitt i artikkelen nedenfor), vært populær i Russland i mer enn 10 år. En grønnsak fra polsk utvalg ble registrert i statsregisteret for vårt land i 2006. Hvitkål er universell, men smaker best i salt, surkål eller syltet form.
Beskrivelse
Steinhode er en sort-sesong med hvite hoder. Den tekniske modenheten til kål skjer innen maksimalt 126 dager fra det øyeblikket plantene plantes i bakken.
De ekstreme og integrerte bladene på hvitkål er saftige grønne, små i størrelse, litt konkave innover. De har et voksaktig belegg. Bladene som danner hodet er i første omgang mørke, bleker når de vokser.
Sorten er preget av avrundede gafler, som veier opp til 4 kg, opp til maksimalt 6 kg, veldig tett. De sprekker ikke under modning. De indre bladene har ikke tykke årer, de er delikate og tynne. Kålstubben inne i hodet på denne sorten er liten. Men den ytre er tykk, i stand til å tåle vekten av kål.
Det er vanskelig å kutte gaflene, det er tydelig på kuttet at bladene kleber tett til hverandre, danner en nesten jevn overflate. Hvitkål av sorten Kamennaya Heada, ifølge de som dyrker den, har en utmerket smak og spesiell sødme.
Kjennetegn
Hvorfor er kålsorten Stone Head, ifølge gartnere og forbrukere, en suksess? Årsaken til populariteten ligger i fordelene.
Fordeler med variasjonen
La oss starte med fordelene:
- Cabbage Stone Head, ifølge beskrivelsen presentert på bildet, sprekker ikke engang i teknisk modenhet.
- Lav temperatur på våren og høsten påvirker ikke presentasjonen og kvaliteten på grønnsaken.
- Utbyttet av denne varianten av kål faller ikke selv i varme og tørre somre. Du kan konsekvent få stramme og smakfulle kålhoder som veier opptil 5-6 kg. Inntil 11 kg høstes fra en kvadratmeter.
- De hvite kålgaflene stemmer overens med navnet sitt.
- Hensikten med sorten er universell. Den kan høstes om vinteren, konsumeres fersk, tilberedes forskjellige retter.
- Utmerket smak, presentasjon.
- Den høye holdekvaliteten lar deg holde sorten frisk til nesten mars, hvis de riktige lagringsforholdene er skapt.
- Kål kan transporteres til hvilken som helst avstand.
- Omsorg er ikke vanskelig, fordi Stone Head-varianten praktisk talt ikke blir syk, takket være den høye immuniteten mot fusarium og råte.
Minuser
Gartnere som jobber i sorten Kamennaya Golova, noterer seg ikke negative sider. Den eneste ulempen med kål har allerede blitt notert i beskrivelsen - ikke saftige blader.
Funksjoner av jordbruksteknologi
Hvitkålsort Stone Head refererer til kaldt motstandsdyktige, lette og fuktighetsgivende avlinger. I sonen med risikabelt jordbruk dyrkes den i frøplanter, i de sørlige regionene kan den såes i bakken.
Voksende frøplanter
Siden sorten er sent moden, må frøplanter håndteres i april-mai. Drivhuset forberedes på forhånd. Kompost legges i den, og på toppen er fruktbar jord med sand.Jorda helles med kokende vann, kaliumpermanganat tilsettes for en større effekt. Dette mikroelementet fungerer i to retninger: det desinfiserer jorda, gir ekstra ernæring.
I avkjølt jord lages spor og hvite kålfrø sås i en avstand på to til tre centimeter. I henhold til agrotekniske standarder kreves 3-4 gram frø per kvadratmeter barnehage.
Før såing, blir kålfrø av denne sorten, hvis de ikke har et spesielt beskyttende skall, desinfisert i en lysrosa løsning av kaliumpermanganat. Deretter tørkes den til fritt flytende tilstand.
Med hvilken som helst metode blir frøene begravet i jorden med omtrent en og en halv centimeter. Med større nedsenking av frø i jorden blir spiringstiden forsinket. Noen ganger kan de ikke gå opp i det hele tatt. Erfarne gartnere anbefaler pollinerende kålplanter og jord med tørr treaske etter at det første bladet dukker opp. Plantepleie er enkel. I utgangspunktet - vanning og løsne. Det er ikke nødvendig å fukte jorden veldig, ellers kan røttene råtne.
Om nødvendig plantes frøplanter i separate potter. I dette tilfellet vokser rotsystemet bedre.
Lander i bakken
Når plantene vokser til 15 centimeter, vil det være 5 eller 6 blader på den, du kan begynne å plante i åpen bakke.
Det er nødvendig å plante frøplanter av kålvarianter Stone Head tidlig, slik at det har tid til å slå rot i god tid før kålflue sommeren. Som regel i mai-juni varmes jorden opp til 10 grader. Mange gartnere blir guidet av såkalenderen. Det oppmuntres til og med. Siden klimaforholdene på Russlands territorium er forskjellige, er det nødvendig å ta hensyn til særegenheter.
Det er veldig viktig å velge riktig stykke hage. I henhold til agrotekniske standarder er det bedre å plante noen varianter av hvitehodede grønnsaker i sengene der belgfrukter, eggplanter og løk vokste. Ganske bra avling etter gresskar, courgette. Ikke plant ved siden av kål Steinhodetomater, agurker, persille. Disse avlingene krever ernæring, de vil trekke ut all juice fra bakken, og ingenting vil komme til kål.
Landet for frøplanter befruktes før plantingen. Det er bedre å ikke bruke fersk gjødsel, da den kan inneholde helminter. Kompost, råtnet gjødsel eller torv brukes som organisk materiale. Fra mineralgjødsel foretrekkes superfosfat.
Hullene er laget i henhold til skjemaet 50x60 eller 70 x 70, fortrinnsvis i rutemønster. Frøplanter av hvitkål er plantet steinhode i to rader for å lette videre pleie.
Treaske tilsettes hvert hull og søles med kokende vann. Når bakken avkjøles, plantes det frøplanter. De nedre sårblader er avskåret. Planterne blir dypere til det første sanne bladet. Hvis planten trekkes ned etter vanning, må den løftes umiddelbart.
Hvis det er spådd frost, kan de plantede kålplantene dekkes med folie eller agrofiber. Plantering gjøres om kvelden slik at plantene får tid til å bevege seg bort fra stress om natten.
Nyttige pleietips
- Hvitkål Stone Head er en sykdomsresistent variant. Men for forebygging kan du plante ringblomster, ringblomst, bitter malurt, mynte i nærheten. Disse plantene inneholder essensielle oljer som frastøter skadelige insekter.
- Du må plante kål i et solrikt område. Den minste skyggelegging reduserer kvaliteten på hodene på kål. I stedet for tette hoder oppnås løse blader.
- Hvert 2-3 år er det tilrådelig å endre området for kål, fordi i jorda, til tross for behandlingene, kan sykdomssporer og skadedyr samle seg.
- Vanning utføres tidlig på morgenen, før soloppgang eller sent på kvelden, helst med kaldt vann.Kålhodene er perfekt bundet ved en temperatur på +20 grader, men hvis sommeren er veldig varm, anbefales det å dryss av kålsenger.
- Først blir plantene vannet forsiktig under roten, voksne på toppen av kålhodene. Vanning stoppes 15 dager før gaflene skjæres.
- Den første fôringen utføres 10-12 dager etter planting i bakken med nitrogen, fosfor og kaliumgjødsel. Hvis du er imot kjemi, kan du tilberede en infusjon av mullein, kyllingskitt. I fremtiden kan du mate med "grønn" gjødsel fra gjæret gress.
Innhøsting
I slutten av september, begynnelsen av oktober, når den modne kålen til sorten Kamennaya Head teknisk modenhet. Små frost påvirker ikke kålen. Tvert imot venter erfarne gartnere på at kålhodene blir litt spikret av frost. Dette vil legge til skarphet og hvithet i grønnsaken.
Rydde opp Et steinhode er nødvendig i tørt vær. Etter kutting blir kålhodene tørket i solen, og deretter fjernet til kjelleren. Lagringstemperatur fra 0 til +5 grader.
