Innhold
Kål er en av de vanligste grønnsakene. I Russland (og blant alle slaver) tar denne planten sin plass på bordet. Kål er et lagerhus med vitaminer, mineraler og sporstoffer. Samtidig er kaloriinnholdet i produktet absolutt ubetydelig, derfor anses det med rette å være kosthold. Det er mulig å lage et stort antall uvanlig smakfulle og sunne retter fra kål. Temaet for dagens materiale er Slava-kål, sortens spesifisitet og kultiveringens særegenheter.
Beskrivelse av sorten
"Slava" - hvitkål, tilhører kategorien midt i sesongen. Sorten har to varianter: Gribovskaya og 1305. Beskrivelse av sorten hvite kål fra Slava er som følger. Grønnsaken er preget av sin utmerkede smak. Denne sorten er spesielt god for gjæring. Gaffelen har en avrundet, litt flat toppform. Gaffelens diameter er omtrent 25 cm, vekten er 2,0-4,4 kg. Massen er lys i fargen, de øvre bladene er lysegrønne.
De positive egenskapene til sorten er som følger:
- upretensiøsitet av "Slava" -variet i omsorg (for all "kjærligheten" til kål for vann, tolererer sorten mangel på fuktighet godt);
- motstand av planter mot lave temperaturer;
- utmerket smak fersk, gjæret og etter varmebehandling;
- høye utbytter (opptil 12 kg kål høstes fra 1 kvadratmeter);
- kort vekstsesong (bare 110 dager fra planting til teknisk modenhet og dannelse av en voksen plante);
- grønnsaken tåler transport godt;
- attraktivt utseende.
Mangfoldet av kål "Slava" er ikke blottet for visse mangler:
- plantefølsomhet for kålkjøl;
- dårlig holdekvalitet (kålhoder lagres til januar);
- feil vanning (hyppig, med en liten mengde vann) fører til sprekker i hodene.
Vokser
Ofte dyrkes slavakål i frøplanter. Når du kjøper frø, må du være oppmerksom på om det er utført behandling før såing. Denne informasjonen er angitt på frøposen. Hvis ikke, må du forberede frøene selv før du sår kål. Essensen av preparatet består i å holde frøene i en halv dag i en næringsoppløsning (vann - 1 l, kaliumhumat - 1 g). Etter det blir frøene vasket og herdet i løpet av dagen ved en temperatur på 1-2 grader. Nå kan de såes. Dyrking av frøplanter utføres i henhold til denne metoden.
Frø av Slava-sorten beregnet på frøplanter sås i et drivhus eller direkte på en seng under polyetylen. Såtiden er april. Den beste temperaturen for å plante frø varierer mellom 13 og 17 grader. Frø plantes i en og en halv centimeter spor, og opprettholder en radavstand på 70 mm. Etter dannelsen av det første bladet tynnes plantene slik at avstanden mellom de to plantene er 5 cm. Jorda må ikke få tørke ut. Når jorden tørker opp, må plantene vannes. For normal utvikling trenger en spire et areal på 25-26 m2.
Én "firkant" på nettstedet trenger følgende sammensetning:
- superfosfat - 5 g;
- ammoniumnitrat - 4 g;
- kaliumklorid - 2 g.
Den tørre blandingen fordeles jevnt mellom radene, og så blir plantene vannet rikelig. Etter 7 dager følger den samme fôringen av kålplanter.
Planter opp til 15 cm lange med 5-6 blader kan plantes i åpen jord. 2-3 timer før du planter frøplanter, blir hagen vannet. Velg et godt opplyst område for hagen. Landing utføres i henhold til ordningen 60 x 60 cm.
Nærmere høst skal hagesengen beregnet på Slava-kål gjødsles med humus eller gjødsel. Det er 10 liter flytende organisk materiale og to glass aske per kvadratmeter. Sorten vokser godt i litt sure jordarter.
I de sørlige områdene praktiseres dyrking av Slava-kål ved direkte såing av planter i jorden (kål blir sådd til en dybde på 2 cm). Den første tynningen utføres etter utseendet til det tredje bladet. Med utseendet til det 6. bladet gjøres en ytterligere tynning slik at avstanden mellom tilstøtende skudd er 0,6 m.
Omsorg
Det er nødvendig å sikre at vårfrosten ikke skader plantene. Hvis værmeldingen indikerer muligheten for frost, må du vanne plantene, siden den våte bakken holder varmen godt. Det er nyttig å dekke plantene med polyetylen, men slik at filmen ikke berører plantene.
Det er nødvendig å vanne Slava 1305 kål sjelden, men rikelig, med en hastighet på 20 liter vann per kvadratmeter land. Antall vanninger - ikke mer enn 8 for hele vekstsesongen. Hvis du vanner oftere, vil gaflene sprekke. To uker før høsting kål vanning er stoppet.
Etter vanning skyves Slava-kålen opp. Ved å gjøre dette oppnår du flere mål: ugressforbedre tilførselen av oksygen til røttene.
Sykdommer, skadedyr og bekjempelse av dem
Ovennevnte informasjon vil tillate deg å lykkes med å bekjempe forskjellige sykdommer og skadedyr av slavakålsorten. Det generelle prinsippet for plantebehandling er som følger: det er lettere å forhindre sykdom enn å redde allerede syke planter.
Kålkjøl
Dette er en soppsykdom. Fortykkelse dannes på røttene av kål (foto). I avanserte tilfeller råtner rotsystemet. Planter utvikler seg ikke bra eller dør generelt. Forebygging av kålkjøl er som følger:
- nøye fjerning av ugress, ettersom de ofte er smittebærere;
- rengjøring av stedet etter innhøstingen. Rester av planter må ikke være igjen. De blir fjernet og brent;
- før såing - tilsett kalk i jorden (0,5 kg / m2);
- jordbehandling flere uker før planting med en formalinoppløsning (0,25 l formalin per 10-liters bøtte med vann);
- overholdelse av vekstskifte. Det er uakseptabelt å dyrke kål på samme sted som året før.
Hvis det blir funnet syke planter på stedet, må de ødelegges.
Blackleg
Som kålkeela er denne sykdommen sopp i naturen. Rotdelen av plantebenet blir svart og tynnere (foto). Som et resultat dør planten. Forebygging av svart ben er som følger:
- unngå fortykkelse av planter, for rikelig vanning;
- før du planter frøplanter i bakken - spill den med en løsning av kaliumpermanganat 1,5 g / 5 l vann per 1 "firkant".
Hvis det blir funnet syke planter, må de straks graves opp og ødelegges. Hjelper med å forhindre spredning av infeksjon Trichodermin (for 5 liter vann, 100 g av legemidlet) eller Previkur (1,5 g / 1 liter vann).
Dunkel mugg
Sykdommen manifesterer seg som gule flekker på plantene. En hvitaktig blomst dukker opp på bunnen av kålbladene. Å holde frøene i varmt (50 grader) vann i en halv time før planting, hjelper til med å forhindre sykdommen. Følgende midler hjelper til med å bekjempe sykdommen:
- sprøyting av kål med en løsning av kobbersulfat;
- pollinering av planter med knust svovel tre ganger i vekstsesongen.
Hvis det er tegn på dunaktig mugg, er det nødvendig å fjerne de infiserte plantene.
Kållus
Blader av planter som er påvirket av bladlus blir fargeløse og krøller seg opp.
Persille og dill er attraktive for marihøner, hvis larver raskt takler skadedyret.
Kålmøl
Insektlarvene spiser kålen innvendig og utvendig.Forebygging er rettidig lukking av avlingen, samt bruk av tildekkende materialer (spunbond, lutrasil) for planter, som beskytter godt mot insektskadedyr.
Høsting
Høst den hvite kålen "Slava 1305" mot slutten av juli. Egnede for lagring er hoder av middels størrelse, uten sprekker eller andre synlige feil. Den optimale lagringstemperaturen er 0 grader, med en luftfuktighet på omtrent 90%. Slava-kålen lagres suspendert, i trekasser, så vel som innpakket i papir (ikke avis!) Eller under et lag med sand.
