Innhold
Litt krydret pepper er en favoritt blant mange kulinariske eksperter og elskere av salte retter. Den kan spises fersk, syltet, røkt, tilsettes snacks. Mild varm paprika tørkes sjelden. Denne sorten har tykke vegger, som det tar lang tid å tørke. Og frisk tykkvegget pepper ansett som deilig. Alle lavkrydret peppervarianter høyytende, men krevende på varme, jordkomposisjon og belysning. Fruktene modnes tidligere enn deres skarpe kolleger.
Planter dyrkes i frøplanter. Dette skyldes at frøene ikke spirer ved lave temperaturer, og frøplantene utvikler seg ikke. Derfor utføres plantingen i bakken tidligst 12-15 ° C over null. I regioner med kjølig klima er dyrking av milde varianter bare tilgjengelig i filmhus. Selv herdede frøplanter tåler ikke temperaturer under det tillatte nivået. Mangelen på varme i vekstperioden fører til massivt tap av blomster, noe som fører til tap av avling. I fruktbar jord, med god belysning, vanning og varme, gir pepper et stabilt høyt utbytte. Peppers skarphet skyldes innholdet av alkaloid capsaicin. For en litt skarp smak er fra 0,01 til 0,015% av innholdet i denne bitre substansen tilstrekkelig. De beste variantene av pepper mildt krydret er høyt verdsatt for sin krydret varme smak.
Voksende funksjoner
Halvskarpe varianter må dyrkes i frøplanter. Dette gjøres slik at planten får tid til å gi moden frukt.
Litt krydret paprika krever varme og fuktighet, men ikke nok til å nekte å dyrke denne fantastiske grønnsaken. Omsorg må tilføres på slutten av sommeren. Nye knopper dukker opp på plantene som må plukkes. Tross alt vil de faste fruktene ikke ha tid til å modnes, og vitaliteten fra planten vil trekke. Hvis det på høsten er mange umodne frukter igjen på buskene, kan du grave opp planten og overføre den til huset, dekke den med jord og ikke glem å vanne. Bladene vil alle falle av, og paprikaene får tid til å modnes.
Erfarne gartnere kan enkelt skille mellom nyanser av smak av penis-het paprika. Denne grønnsaken er nyttig selv for mennesker med fordøyelsesproblemer. En liten skarphet vil ikke skade, og fordelene kan knapt overvurderes. Listen over vitaminer, oppvarming og appetittforbedrende effekter gjør denne pepper veldig populær.
De beste variantene
"Orozco"
Et fantastisk utvalg som vekker oppmerksomhet hos mange gartnere. Planten er ganske høy for en pepper - 90 cm og vakker. Stilkene er lilla-svarte, bladene er lilla. Pepperkakene peker oppover. I modningsperioden endrer de fargen. Grønn i begynnelsen av sesongen, deretter gul (oransje) og rød på modenhet... De er små og skarpe i form. Den dyrkes i frøplanter. Frøene skal sås til en dybde på 6 mm. Sørg for å overvåke fuktighetsinnholdet i jorden. Planter dykker i fasen av to ekte blader. Sorten er krevende for sammensetningen av gjødsel under blomstring og frukting. På dette tidspunktet skal fosfor-kalium tilsettes.
"Pasilla Bajio"
Et utvalg med en utrolig røykfylt smak. Litt skarp, brukes til å lage føfleksauser. Oversatt fra spansk høres det ut som "små rosiner". Pepperfrukter er oppkalt etter sin mørkebrune farge og rynkete overflate etter tørking. Belgene er smale, sylindriske og når en lengde på 15-30 cm. I vekstperioden skifter de farge fra mørkegrønn til brun. Smaken av Pasilla Bajio pepper er veldig myk, ikke skåldende, men varmende. Denne sjeldne varianten er lagt til nesten alt middelhavsmat. Egnet for fylling og grilling, spesielt når belgene fortsatt er grønne.Dyrking er ikke forskjellig fra andre varianter av mild pepper. For å oppnå et stabilt utbytte dyrkes planten i frøplanter. På Scoville skala 1000-2000 enheter.
"Ungarsk gul"
Et tidlig utvalg av litt varm pepper. Brukes til matlaging og hjemmelagde produkter. Lukket busk, underdimensjonert med hengende, smal-koniske frukter. I teknisk modenhet har den en gulaktig fargetone, i biologisk modenhet er den rød. Frukt med liten vekt - opptil 60 g, veggen er opptil 4 mm tykk. Den vokser godt i drivhus og filmhytter, gir et høyt utbytte. Fra 1 kvm. m jord samles opp til 6,5 kg halvvarm pepper... Planten dyrkes i frøplanter. Før såing anbefales det å behandle frøene med kaliumpermanganat, og skyll deretter med rent vann. Frøplanter dykker i fasen av to ekte blader, plantes 60 dager etter såing. Landingsmønsteret er klassisk - 30x30. Det er bedre å vanne plantene om kvelden og ikke med kaldt vann. Krever ekstra ernæring gjennom hele vekstsesongen.
"Caloro"
En av variantene av den kjente Hot Banana-sorten med mindre frukt. Lengden på belgene er 10 cm, diameteren er 5 cm, smaken er mildt krydret, kjøttet er veldig saftig. Fruktveggene er tykke; i modningsperioden endrer de farge fra grønt til gult, til slutt blir de knallrøde. Buskene når en høyde på 90 cm og bærer frukt rikelig og kontinuerlig. Planter dykker i fasen av to blader, planter frøplanter 12 cm i størrelse. Sorten er veldig bra for fersk forbruk. Belgene som ikke har blitt modne, brukes til salting. På Scoville-skalaen er vurderingen 1.000 - 5.000 SHU.
"TAM Mild Jalapeno"
En mykere versjon av den populære sorten Jalapeno. Det er en variant forbedret i mange viktige parametere, men beholdt smaken av Jalapeno. Høyytende, saftig, med en myk kant. Opptil 100 belger modnes på en busk. Skarphet vurderes på Scoville-skalaen på ikke mer enn 1500 enheter. Belgene er langstrakte; når de er modne, blir de fra grønne til røde. Sorten elsker godt lys, men krever beskyttelse mot vinden. Høstingen kan startes 65-75 dager etter spiring. Frøene blir sådd til en dybde på 6 cm og opprettholder optimal jordfuktighet. Planteordningen for frøplanter sørger for avstanden mellom buskene fra 30 til 50 cm. Frukt kan høstes både moden og umoden.
"Thunder F1"
En tidlig hybridsort som er mye brukt fersk og til hermetisering. Dyrking kan gjøres utendørs og under tak. Busken er høy, fruktene er hengende, lange, litt rynkete i form av en smal kjegle. Massen på en pepper er 55 g, men den kan nå opptil 100 g. regnes som et stort fruktet utvalg. Veggtykkelse ca. 5 mm, belte diameter 4 cm, lengde opp til 25 cm. Spesielle fordeler:
- tåler dårlig lys godt;
- utmerket presentasjon på grunn av fruktens form og farge;
- høy transportabilitet;
- utmerket smak;
- sykdomsresistens (bakteriell spotting, tobamovirus).
Plantetettheten bør ikke overstige tre planter per 1 kvm. m i et drivhus og 3-4 planter i det åpne feltet.
"Cohiba F1"
Midtsesong hybrid utvalg av mild pepper. Egnet for dyrking av drivhus og utendørs. Halvspredende busk av middels høyde. Pepperfrukt er hengende, glatt, smal-konisk, med to kammer. Hver pod vokser opp til 17-22 cm, i diameter - opp til 3,5 cm, veggtykkelse 2,5-3,5 mm, vekt - ca 50 g. Smaken av pepper er halvskarp, kan brukes fersk. Umodne frukter er grønnhvite i fargen; under modenhet blir de lysrøde.
Frøplanter blir sådd i februar, dykk i kimbladfasen. I slutten av mai blir de plantet i bakken. Planten krever forming. Fjern alle sideskudd og blader før den første gaffelen. Planteordning for varianter 30x40. Utbyttet er godt - 2 kg frukt per 1 kvm. m. Motstandsdyktig mot tobakksmosaikkvirus.
"Vortex"
Middels tidlig halv-varm pepper-variant. Avlingen kan fjernes på 90-100 dager. Busken er halvspredende, lav - opptil 50 cm. Bælg som veier 40 g, med en veggtykkelse på 4 mm, hengende, konisk, langstrakt. Fordelene med sorten:
- motstandsdyktig mot sykdom;
- tåler et fall i temperaturen;
- bærer frukt rikelig og i lang tid.
Den kan dyrkes utendørs og under tak. Utbyttet når opptil 7,5 kg fra 1 kvadratmeter areal.
"Sjarm"
En tidlig variant for dyrking både i drivhus og utendørs. Busken er halvt spredt, underdimensjonert. Frukt er originalt prismatisk, svært blankt, hengende. Opprinnelig farget i mørkegrønn, når de er modne, blir de mørkerøde. En variasjon med gode avlinger. Fra en kvadratmeter kan du samle inntil 6,5 kg halvvarm pepperbøtter som veier fra 45 til 120 g. Verdsatt for:
- storfruktet;
- god innhøsting;
- raffinert smak.
Fruktene brukes til matlaging og til høsting. De gir sauser, krydder, grønnsakssalater og retter et hyggelig preg.
"Bouquet of the East F1"
Medium moden hybrid. Fruktene er klare til konsum 115 - 120 dager etter spiring. Busken er middels, sprer seg. Fruktene er store (opptil 150 g) med en semi-skarp smak og kjegleformet. Belgene har høyt innhold av tørrstoff, askorbinsyre og sukker. Verdsatt for:
- kompleks sykdomsresistens;
- intens frukt setting;
- varigheten av fruktingen.
Egnet for hermetisering og matlaging.
Konklusjon
Lavkrydret pepper, varianter som vi har vurdert, vil gi varme til favorittretter og en pikant ettersmak, vil hjelpe deg med å varme deg opp i den kalde årstiden. Det har ingen spesielle krav til dyrking, og mange amatører foretrekker mildt skarpe varianter i stedet for å brenne. De er nyttige i alle aldre og har ingen strenge kontraindikasjoner. En liten bit av bitterhet ødelegger ikke smaken på retter, men tvert imot, gjør dem mer intense. Derfor er milde peppervarianter et utmerket valg for elskere av denne kulturen.
