Innhold
Søt, eller som det ofte kalles bulgarsk, har pepper blitt utbredt i Russland i lang tid. Men de siste årene har populariteten økt spesielt. En av grunnene var det pågående arbeidet til oppdrettere med å utvikle nye varianter av grønnsaksavlinger med enda mer attraktive egenskaper og egenskaper.
Også måter og metoder for å dyrke sunne og smakfulle grønnsaker forbedres stadig. Det er disse to faktorene - avlsarbeid av høy kvalitet og forbedring av dyrking av agroteknikk - som har spilt en viktig rolle i neste runde av hobbygartnere med paprika.
Beskrivelse og egenskaper av paprika
Søt pepper er kjent i Russland under mange navn, blant de vanligste er: paprika, vegetabilsk pepper, paprika, og til og med rød eller Grønn pepper.
Plantens utseende er kjent for alle, til og med folk langt fra hagearbeid. Fra botanikkens synspunkt er paprika en årlig hage grønnsaksavling med en relativt lav busk, vanligvis opptil 1,5 meter, enkelt- eller gruppeblader i form av rosetter, farget grønt og dens forskjellige fargenyanser. Planten har relativt store blomster, fruktene er hule falske bær i forskjellige størrelser og farger. Pepperkornene kan være røde, gule, oransje, grønne eller brune.
Pepper har, i tillegg til sin utmerkede smak, en rekke nyttige egenskaper. Det har en helbredende og forebyggende effekt, reduserer risikoen for mange alvorlige sykdommer betydelig, stimulerer appetitten og aktiverer fordøyelsessystemet. Det er mulig å telle de gunstige egenskapene til paprika i lang tid, spesielt siden antallet deres, takket være den konstante forskningen fra forskere, øker hele tiden.
Utvalgskriterier for paprikafrø
For øyeblikket inneholder enhver spesialforretning bare et stort utvalg av paprika frø for planting. For å navigere i dette mangfoldet er det nødvendig å tydelig forstå kriteriene for å ta et valg.
Først og fremst er det nødvendig å nøye studere egenskapene og egenskapene til den foreslåtte sorten, hvis beskrivelse alltid plasseres på en pose med frø.
Hovedoppmerksomheten bør rettes mot følgende eiendommer:
Modningstid på sorten... I henhold til dette kriteriet er alle planter delt inn i:
- tidlig modne varianter og hybrider... De er bedre egnet for planting i ubeskyttet jord, da de klarer å modnes selv under suboptimale forhold i en kort periode med jevnt varmt og solrikt vær. Det er disse forholdene som er mest typiske for den innenlandske midtsonen;
- mid-season varianter og hybrider... De kan brukes både i drivhus og i ubeskyttet grunn. I det andre tilfellet vil de kreve litt mer oppmerksomhet og pleie som er nødvendig for å sikre en god og stabil høst;
- sent modne varianter og hybrider... De er mest tilpasset forholdene til drivhus, siden de i de fleste tilfeller rett og slett ikke har tid til å modne til ønsket stadium.
Variasjonsmotstand paprika til sykdommer og skadedyr som er vanlig i en bestemt region.
Sonering av en variant eller hybrid for en bestemt region der det er planlagt å vokse.
Et av de viktige kriteriene for valg av paprikafrø er etablering av prioritet mellom varianter og hybrider.
Den største fordelen med sorten er evnen til å uavhengig høste frø for fremtidig planting. I tillegg er sortvarianter som regel mindre lunefull og mer motstandsdyktige, hvis vi tar kombinasjonen av deres egenskaper og egenskaper.
Hybridfrø anskaffe gir ingen mening, siden egenskapene deres ikke vedvarer neste høst. Imidlertid har hybrider sine egne fordeler: høyere utbytte og utmerket smak.
Å følge disse kriteriene vil hjelpe produsenten til å velge riktig sort eller hybridvalg når han kjøper paprikafrø.
Søt pepper - varianter og hybrider
Som nevnt ovenfor, er det et stort utvalg av forskjellige varianter og hybrider av paprika.
Kardinal F1
Tilstedeværelsen av F1-merkingen gjør det enkelt å finne ut at Cardinal er en hybrid av paprika. Når det gjelder modning, er grønnsaksplanten tidlig moden. De første pepperkornene når stadium av teknisk modenhet 90-95 dager etter at plantene er plantet. Hybriden har en kompakt form av en relativt lav (opptil 0,5 meter) busk. Pepparkornens form er en klassisk vanlig terning med sider på 9-10 cm med den vanlige fruktveggtykkelsen når 8 mm.
Pepparkornet på stadium av teknisk modenhet får en ekstremt attraktiv og original mørk lilla farge. Så, med ytterligere modning, blir fruktene knallrøde.
De viktigste fordelene med hybrid er som følger:
- høyt og ekstremt stabilt planteutbytte;
- smaksegenskaper og allsidighet i bruksmetoden. Hybriden kan brukes både fersk til salater og til hermetisering og tilberedning ved varmebehandling;
- evnen til å motstå en av de vanligste og farligste sykdommene hos paprika - tobakksmosaikkviruset.
Som med de fleste andre varianter og hybrider, anbefales det at kardinalfrø plantes for frøplanter i mars. Samtidig trenger de ikke å bli gjennomvåt, siden den nødvendige tilberedningen av frøene til hybridene alltid utføres i frøbruket.
Stor pappa
En variant med et slikt originalt navn dukket opp relativt nylig. Det regnes som et tidlig modent anlegg, og bringer de første pepperkornene på ca 100-105 dager. Big Papa har en lav busk og middels spredning. Pepparkornene er koniske og små i størrelse. Og vekten overstiger som regel ikke 100 gram med tilstrekkelig tykke fruktvegger - 8 mm.
Den største fordelen med søt pepper av denne sorten anses å være det høye og ganske stabile utbyttet. Det er også relativt motstandsdyktig mot sykdommer. Og eksperter merker smaken av Big Papa-sorten. De kommer blant annet til uttrykk i saftighet og spesiell aroma av pepperkorn, som er bevart under ulike prosesser under tilberedningen av visse retter.
oransje
Variasjon oransje har flere særegne trekk som skiller den fra det generelle antall funksjoner.
For det første er fruktene av sorten små, nesten aldri mer enn 40 gram. Samtidig modnes et veldig stort antall av dem samtidig på bushen, noe som gjør at sorten kan vise gode utbytter.
For det andre har Orange-sorten en spesielt søt smak av frukt og en veldig uttalt aroma som bare er karakteristisk for den. Denne smaken er bevart ikke bare frisk i salater, men også når du holder på eller tilbereder klassisk lecho.
For det tredje har Orange-sorten, takket være oppdretternes arbeid, de mest egnede egenskapene for å vokse i ubeskyttet åpen mark. Det er upretensiøst for stell og klimatiske forhold, motstandsdyktig mot lave temperaturer, og er i stand til å motstå de vanligste sykdommene i Russland.
Resten av egenskapene til mangfoldet av paprika appelsin er ikke så bemerkelsesverdig:
- når det gjelder modning - tidlig modning;
- buskehøyde - gjennomsnittlig, opptil 0,45 meter;
- fruktfarge - enten lys oransje eller rød-oransje;
- fruktens form er rund, langstrakt.
Agapovsky
Agapovsky-sorten ble avlet av russiske oppdrettere for litt over tjue år siden. I løpet av denne tiden ble han utbredt, etter å ha klart å bli populær blant innenlandske gartnere. Dette er slett ikke overraskende hvis du studerer egenskapene.
Agapovsky lar deg begynne å samle den første høsten på 100-105 dager, med henvisning til denne indikatoren for tidlig modne planter. Som de fleste paprika har den en kompakt buskform, relativt kort. Det skiller seg ut for sin karakteristiske lyse mørkegrønne farge på mange store blader.
Pepperkornenes form er prismatisk, med en liten ribb. Frukt veier nesten aldri mer enn 110-120 gram, mens de har en veggtykkelse på ca 7 mm.
Den viktigste fordelen med Agapovsky paprika er uten tvil det høye utbyttet. Med forbehold om regler for pleie og gjennomføring av nødvendige agrotekniske tiltak, kan det være i området 10 kg / kvm. m. I tillegg til en så uvanlig indikator for produktivitet, har Agapovsky-variasjonen også betydelig motstand mot mange sykdommer. Men selv dette utmerker ikke hans verdighet. De fleste gartnere som dyrket den, setter veldig pris på smaken i kombinasjon med allsidigheten i bruksmetoden.
Hercules
Når det gjelder modning, er Hercules-sorten midt i sesongen. Dette betyr at du kan begynne å høste tidligst etter 110-120 dager. Fruktfarge på stadium av teknisk modenhet er mørkegrønn. Når de når biologisk modenhet, endrer pepperkornene farge til rødt.
Fruktene har kubikkform, 11 * 12 cm i størrelse, ganske store. Vekten deres overstiger ofte 250 gram. Pepperkornens overflate har en subtil ribbing. Veggtykkelsen er vanligvis 7-8 mm.
Den største fordelen med Hercules-sorten er den utmerkede smaken og allsidigheten til bruksmetoden. I tillegg er paprika-sorten ganske motstandsdyktig mot de fleste sykdommer.
California mirakel
Paprika-varianten California Miracle er en av de mest populære blant innenlandske gartnere. Dens egenskaper og egenskaper gjorde at den kunne bli utbredt i de sørlige regionene i Russland, så vel som i mellomsonen. Siden det er midt i sesongen, gir det muligheten til å begynne å høste den første avlingen av pepperkorn etter 110 dager. Busken på planten er kompakt, men høy nok. Den vokser ofte opp til 1 meter, og noen ganger enda høyere. Variasjonen er forskjellig ved at den ikke trenger å binde grenene - dette er fordi de er veldig sterke og elastiske.
Fruktene av California Miracle-sorten er relativt små, bare noen av dem når en masse på 150-160 gram. Pepperkornene har en karakteristisk kjøttfull innvoller-struktur. Fruktene har en dyp rød farge. Formen deres er en terning med nesten like sider og en svakt uttalt ribbet overflate.
De viktigste fordelene med sorten er dens allsidighet, som manifesterer seg i to indikatorer samtidig:
- ved forbruksmetoden - de utmerkede smakegenskapene til sorten manifesteres både friske og hermetiske, så vel som under tilberedningen av forskjellige retter;
- på kultiveringsstedet - egenskapene til sorten gjør at den kan dyrkes både i drivhus og i ubeskyttet jord.
I tillegg til alle de ovennevnte fordelene, er variasjonen også ganske motstandsdyktig mot sykdommer.
Kakadue F1
En av paprikahybrider med originale og bemerkelsesverdige egenskaper. Navnet er mest sannsynlig forbundet med den lyse røde fargen på den vanligste varianten av hybrid, noe som minner om fargen på nebbet til en kjent papegøye.
Det andre kjennetegnet ved hybrid er den store størrelsen på frukten. De har en noe langstrakt form på opptil 30 cm. Som et resultat er vekten ofte 0,5 kg.
Som et resultat er utbyttet av paprika-hybrid ganske høyt og når ofte 3 kg fra hver busk.
Den tredje bemerkelsesverdige egenskapen til hybrid er eksistensen av to varianter. Ovenfor snakket vi om den første, den vanligste. Det andre er mindre vanlig. Fruktene er noe mindre, men når likevel en masse på 300-400 gram med halv lengde (opptil 15 cm). Fargen er gul.
Sibirisk prins
Det er ikke vanskelig å gjette, hvis ordet "Siberian" er tilstede i navnet, vil vi sannsynligvis snakke om en variasjon for åpen mark. Det er for slike vekstforhold at denne variasjonen av paprika er ment. Å være tidlig moden, har den en lav busk av en halvspredende struktur.
Pepperkornens farge er rik, rød, innsiden av frukten er veldig kjøttfull og huden er glattblank. Pepperkornene vokser ganske små i størrelse og når sjelden en masse på 100 gram. De er koniske.
En av funksjonene i jordbruksteknologien er behovet for periodisk å kutte plantens laterale skudd, ellers vil veksten deres redusere dannelsen og modningen av pepparkorn.
Sorten skiller seg ut for sin utmerkede smak. Den er allsidig i måten den blir spist på.
Konklusjon
Mangfoldet av paprika-varianter og hybrider gjør valg av en eller flere til en skremmende oppgave. Men hvis du følger anbefalingene og kriteriene, vil det være noe lettere å gjøre det. Og det riktige valget, kombinert med forsiktig pleie og gjennomføring av nødvendige agrotekniske tiltak, er en garanti for et høyt utbytte av en så sunn og velsmakende grønnsak som paprika.
