Hot pepper varianter for åpen mark

Bitter paprika dyrkes sjeldnere i paprika enn paprika, men de er ekstremt nyttige. I dag, i butikkhyllene, kan du finne et stort antall interessante varianter, som er vanskelig å forstå. Gartneren, som for første gang bestemte seg for å dyrke en av varianter av bitter krydret pepper i det åpne feltet, vil ha det vanskelig: valget er stort, alle paprikaene er vakre. Hvilken skal du velge? Vi vil diskutere dette problemet og fortelle deg om hemmelighetene ved å vokse.

Noen ord om paprika

Pepper er en plante som er hjemmehørende i Mellom-Amerika og er termofil og deilig. Den er delt inn i to underarter:

• Paprika;
• bitter pepper.

Bitter skiller seg fra søtt ved tilstedeværelsen i sammensetningen av capsaicin, et stoff som gir bitterhet. Begge typer pepper er rike på vitamin A, B og C. Fruktene er veldig sunne.

Søt pepper vil ha toner av bitterhet og omvendt.

På benkene våre er det hovedsakelig paprika, men sterk krydret paprika blir stadig mer populær. Basert på det faktum at klimaet i de fleste regioner i Russland er ganske tøft, er ikke voksende pepper i det åpne feltet tilgjengelig for alle sommerboere. Det er visse vekstforhold og regler du bør følge.

Voksende forhold

For tiden er det rundt 2000 varianter av paprika i verden. Noen av dem er ekstremt skarpe og irriterer huden selv når de berøres.

Hvis vi sammenligner søte og bitre varianter, er det sistnevnte som krever mer varme og sol. For hele landet er det mest hensiktsmessig å dyrke denne avlingen med frøplanter på grunn av den akutte mangelen på en lang varm periode som kreves for modning. Det er derfor frøplanter først bitter pepper vokser på vinduskarmer, og så plantes den i åpen bakke.

Du kan dyrke noen varianter på en frøfri måte, men bare på Krim eller Krasnodar-territoriet. Generelt er forholdene for dyrking av paprika ikke forskjellige fra de for søte:

• løse lette jordarter;
• vanning av høy kvalitet;
• befruktning;
• varme klimatiske forhold.

Er det vanskelig å dyrke paprika på egen hånd? Nei, det er ikke vanskelig. Sommerboeren må lese informasjonen på frøpakken og våre praktiske råd nøye.

La oss snakke direkte om frøene til bitter pepper. Når du ankommer butikken, må gartneren ta et valg til fordel for en eller flere varianter. Hva bør du være oppmerksom på?

• Modningsrate (korrelerer med lengden på sommeren i ditt område);
• på utbyttet av sorten;
• motstand mot virus og sykdommer;
• på smak.

Dette er hovedparametrene for valg av frø.

De beste variantene av pepper

Vi vil presentere flere varianter av krydret paprika som kan velges for uavhengig dyrking i det åpne felt. En sammenligningstabell vil også bli presentert nedenfor, ifølge hvilken det vil være enkelt å sammenligne en variant med en annen.

Så, de vanligste og mest kjente varianter og hybrider:

• Aladdin;
• Akutt dekorativt;
• Ukrainsk;
• Aleksinsky;
• Aurora 81;
• Indisk spyd;
• Rød feit mann;
• Astrakhan A-60;
• Astrakhan 147;
• Svigermors tunge;
• Elefant koffert;
• Indisk elefant;
• Eagle klo;
• Vizier;
• Ryabinushka;
• Homer;
• Falcons nebb;
• Scimitar;
• Shakira;
• Spagnola;
• Zmey Gorynych;
• Miracle of the Moscow Region;
• Kinesisk brann;
• Super chili;
• Brennende nese;
• Ungarsk krydret.

La oss studere de komparative egenskapene til ovennevnte varianter.

sammenligningstabell

Høyt utbytte, når minst 10 kilo pepper kan høstes fra en kvadratmeter, oppnås på grunn av store tunge frukter. Hvis paprika er dekorativ, kan en slik avling ikke oppnås. For en god oversikt over peppervarianter, se videoen nedenfor. Du kan også lære hvordan du velger riktig pepper til hagen din.

Bitter paprika kan hermetiseres, brukes som krydder eller spises fersk. Alle har sine egne preferanser i denne forbindelse. Utendørs varm pepper vokser godt på den solfylte sørsiden av stedet, beskyttet mot vind og trekk.

Prinsippet om utvalg av varianter

Frø av sort paprika, kjøpt i butikker, spiser godt, siden landbruksfirmaer nøye velger dem, desinfiserer og herder dem. Selvfølgelig kan uaktsomhet ikke utelukkes helt, for selv med de lave kostnadene for poser med frø, er det et stort antall forfalskninger på markedet.

Alle bitre paprikaer er delt inn i:

• dekorative;
• standard.

Paprika er kjent for sin lave buskvekst, de kan dyrkes direkte på vinduskarmen.

Standard bitter paprika er mye større enn dekorative, de er mindre lunefull og krevende.

Importerte varianter

De blir bare mer populære hos oss, mange gartnere bestiller frø via Internett. De mest populære variantene:

• Jalapeno;
• Tabasco;
• Habanero;
• Carolina Riper;
• Ungarsk.

Disse variantene er videre delt inn i flere typer. De varierer i farge, skarphet i smak, plantehøyde. Når du velger et utvalg, tar de alltid hensyn til graden av bitterhet, fordi noen elsker krydret paprika, og noen foretrekker bare en pikant smak. Husmødre foretrekker duftende varianter (vi har spesielt merket dem i tabellen), fordi det er veldig hyggelig når bitter pepper også har en lys aroma.

Variant "Habanero" Er en populær rynket pepper i Mexico. Den er skarp nok til å vokse utendørs. 120 dager går fra spiring til teknisk modenhet. De er veldig krevende for belysning, jordens pH bør være 6,5 enheter.

Jalapeno pepper" krydret nok og populær over hele verden. Den har en tykk vegg og vakre lyse frukter. Pepper er krevende på varme og lys. Det er tidlig, det tar 95-100 dager fra spiring til teknisk modenhet. Det anbefales å dyrke den utendørs bare sør i landet. Dette skyldes det faktum at planten ikke tåler temperaturer under +18 grader.

Peppersort "Tabasco" godt kjent for oss for sausen med samme navn. Han er opprinnelig fra Mexico, hvor han er veldig elsket. Fruktene er veldig skarpe, men samtidig velduftende og pikante. Modning når 131 dager, pepper er veldig upretensiøs og egnet for åpen bakke. Temperaturen må ikke la seg synke under +15, ellers ser du ikke eggstokkene.

Berømt utvalg "ungarsk" vi har allerede beskrevet ovenfor. Faktisk er denne varianten veldig bredt representert i verden. Som regel tilhører alle typer det de tidlige med en modningstid på opptil 100 dager og muligheten for å vokse i det åpne felt. Elsker lys. Ovenfor, i tabellen, har vi beskrevet gul ungarsk pepper, bildet nedenfor er svart.

Bitter pepper av Carolina Riper-sorten er en av de mest kjente paprikaene i verden. Han er kjent ikke bare for sitt utseende, men også for å være inkludert i Guinness Book som den skarpeste på planeten. Den ble avlet i USA, og det er umulig å smake den fersk. Det brukes oftest til å lage varme sauser. Modner opptil 145 dager. Ekstremt fotofil.

De mest bitre variantene

For de som verdsetter fruktens bitterhet, som innbyggere i land som Thailand, Mexico, Korea ikke kan klare seg uten, bør du ta hensyn til videoen nedenfor:

Bitterhet er vurdert på en spesiell Scoville-skala. Noen ganger kan du finne disse variantene i hyllene til butikkene våre. Noen ganger blir de bestilt gjennom nettbutikker eller hentet fra reiser. Beskrevet ovenfor er sorten "Carolina Riper", som regnes som en av de mest bitre.

Av variantene av bitter pepper som er presentert av oss for åpen markering av innenlandske utvalg, er de mest akutte "Chinese Fire", "Serpent Gorynych", "Falcon's Nebb" og "Indian Spear". La oss snakke mer detaljert om hvordan man kan dyrke krydret paprika utendørs.

Dyrking av paprika utendørs

La oss ta på dyrking ved hjelp av en frøplantemetode, som passer i alle regioner. Å plante frø må også gjøres klokt. Du kan ikke så dem:

• på nymåne;
• i fullmåne.

Dette er viktig ettersom plantene vil være svake og avlingene vil falle dramatisk. Du må plante frøplanter enten i separate kopper eller i torvtabletter.Forsikre deg om at jorda er egnet for pepperavlingen. Den skal ha en surhet på ikke høyere enn 7,0, og også være lett. Den samme regelen gjelder torvtabletter.

Frøplanter vokser lenge, de er i tillegg uthevet. Pepper trenger lys 12 timer i døgnet. For noen av distriktene våre er dette mye. Erfarne sommerboere bruker spesielle lamper til belysning. Lufttemperaturen skal være over +22 grader, men under +30. Den optimale temperaturen er 27 minusgrader. Under slike forhold vil bitter pepper vokse raskere.

All informasjon på frøpakken tilsvarer forholdene der denne planten skal dyrkes.

Frøplanter plantes i åpen mark i det øyeblikket de er tilstrekkelig sterke. Den skal ha omtrent 6 ekte blader. Jordkravene er de samme:

• løshet;
• letthet;
• fruktbarhet.

Planteområdet skal være solrikt. Det kan ikke bli begravet i bakken, tvert imot blir sengene gjort høye, organisk materiale blir introdusert om en uke, noe som vil gi rotsystemet ekstra varme. Vanning utføres med varmt vann, når temperaturen synker, er det nødvendig å dekke paprikaene. I utgangspunktet er prosessen med å dyrke paprika veldig lik voksende tomater... Gjødsel påføres i tillegg. Etter å ha plantet bitter pepper i åpen bakke, utføres denne prosessen tre ganger. Du kan bruke:

• organisk gjødsel (bare ikke ren fersk gjødsel);
• fosfatgjødsel;
• potash gjødsel;
• mineralforbindelser basert på natrium (unntatt klorid).

Planten reagerer veldig positivt på en så omfattende pleie fra gartneren. Hvis det gjøres riktig, vil paprika i det åpne feltet gi en stor innhøsting.

Anbefalte bidrag

De beste variantene av paprika for polykarbonat drivhus

Peppersorter til balkongen

De tidligste varianter av paprika

Pepper Viking

De beste variantene av paprika for utendørs bruk

Hvorfor slipper pepperplanter blader

Hvordan få pepperfrø

Pepper Gypsy F1: anmeldelser, bilder, avkastning

Pepper Ratund