Innhold
Innfødt i de sørlige delene av det eurasiske kontinentet, fortjener aubergine i dag sin plass i kulinariske kunst i hele verden. Dette er en av få matvarer som er anbefalt av leger som en viktig komponent i dietten for diabetes.
Hovedproblemet med alle nattskygger er en sykdom kjent som agurkemosaikkvirus. I mange år har oppdrettere forsøkt å utvikle varianter som er resistente mot denne sykdommen. Deres innsats lønner seg vanligvis.
Store fruktede eggplanter blir mer og mer populære i private hager. Ofte er disse auberginene runde i form. Stor rund aubergine spesielt bra for fylling. Bekvemmeligheten av et slikt skjema for å bevare eller steke avhenger av gartnerens personlige smak. Imidlertid blir eggplanter av disse fasongene og størrelsene mer og mer populære.
Runde fruktvarianter
Svart måne
En midt tidlig sort som høstes etter fire måneder. Vokst i det åpne felt og under en film. Bushens vekst er gjennomsnittlig.
Fruktens form ligner en forkortet pære. Massen er grønnaktig, øm, ikke bitter. Fargen er mørk lilla. Huden er blank. Massen av eggplanter når tre hundre og femti gram. Produktivitet per kvadratmeter opptil fem kilo.
En grønnsak krever mye vann og lys, men det er rolig om temperatursvingninger.
Fordeler med sorten: langsiktig frukting, god frukt satt ved lave temperaturer. Perfekt for hermetisering og matlaging.
Bourgeois F1
Storfruktet hybrid. Høyavkastende. Auberginer modnes ved utgangen av den fjerde måneden. Designet for dyrking i åpne senger. Busken er kraftig. I slutten av mars sås frøene til frøplanter. Etter etablering av varmt vær, i en alder av to måneder, plantes plantene i bakken. Høstingen foregår fra juli til september.
Den gjennomsnittlige vekten av frukten er fire hundre til fem hundre gram. Den kan nå ett kilo. En slik aubergine vil være nok for hele familien. I fasen av full modenhet er eggplantene svarte og lilla i fargen. Massen er hvit, øm. Ingen bitterhet.
Bard F1
Midt-tidlig hybrid. Busken er kraftig, tett, opptil tre meter høy. Frukting i den femte måneden etter såing.
Vekten av fruktene av denne sorten når ni hundre gram, og diameteren er femten centimeter. Modne grønnsaker har en tett tekstur, grønnaktig, litt bitter kjøtt. Grønnsaken brukes til matlaging.
Bull hjerte F1
Motstandsdyktig mot sykdom. Det tåler både varmt og kaldt klima, noe som gjør det egnet for dyrking i kalde regioner i Russland.
Hybriden er midt i sesongen. Designet for drivhus og åpne senger. Planten er sterk og høy. Aubergine modner ved slutten av den fjerde måneden. Fruktene ligner virkelig et hjerte, litt avlangt. Fargen på moden frukt er lilla. Dette er de største eggplanter på denne siden. Vekten av fosteret når noen ganger et kilo, i gjennomsnitt fra tre hundre til fem hundre gram.
Massen er hvit, tett. Det er ingen bitterhet. Denne varianten er godt egnet for enhver bearbeiding. Forskjeller i å holde fruktens kvalitet.
Sancho Panza
Middels tidlig sort, høyt utbytte.Hovedformålet: dyrking i vårens drivhus. Å dyrke i åpne senger og om vinteren er drivhus ganske akseptabelt. En busk av middels høyde. Opptil 150 centimeter i høyden. Plantetetthet av denne sorten: tre til fem busker per kvadratmeter.
Frukting i hundre og tjue dager etter såing av frøene. Eggplantene er sfæriske, huden er svart og lilla. Vekt 600-700 gram. Massen er fast, med god smak. Sorten er allsidig.
Motstandsdyktig mot edderkoppmidd.
Storfruktede sfæriske eggplanter på markedet er fremdeles relativt knappe, men gitt den økende etterspørselen, vil denne situasjonen neppe vare lenge. Snart vil oppdrettere glede seg over nye varianter av runde auberginer, som er så praktiske å stappe.
Hvem ikke liker nyhetene, kan dyrke store frukter av auberginer med klassisk form.
Klassiske varianter
Luftskip
I dette tilfellet rettferdiggjør skjemaet navnet. Størrelsen og formen på sorten ligner virkelig et luftskip. Midtsesongsort, som bærer frukt i den fjerde måneden fra spiring.
Designet for drivhusdyrking i utvidet sirkulasjon. Busken er veldig høy og når fire meter i høyden. Semispredning, med tett løvverk.
Plantetettheten til planter er 2,8 per kvadratmeter. Høyavkastende. Gir opptil ti kilo per kvadratmeter drivhusareal. Fruktene er veldig store, lilla i fargen, vekten av en frukt varierer fra syv hundre til tusen to hundre gram.
Marsipan F1
Fruktene er veldig store med kjøttfull masse. Vekten til fosteret kan nå mer enn et kilo med en lengde på femten centimeter og en bredde på åtte. Selv de "siste" vokser til en vekt på tre til fire hundre gram.
Midtsesong aubergine variasjonmodning fire måneder etter såing av frøene. Mer egnet for sørlige regioner. Han liker til og med tørt varmt vær. Dyrking i de nordlige regionene er bare mulig i drivhus.
Buskenes høyde er omtrent en meter. På grunn av fruktens store vekt, må busken bindes opp. Den kremete saftige fruktmassen har en søtlig smak uten bitterhet i det hele tatt. Frøene er små, det er få av dem i massen og de er myke.
Aubergine plantes i bakken med frøplanter. For å spire frø til frøplanter, tilberedes en jord som består av en blanding av torv og torvland. Det er lurt å legge til litt humus. Under dyrking av frøplanter blir eggplanter matet to ganger med mineralgjødsel. Frøplanter plantes i drivhus i midten av mai, i juni i åpen bakke.
Denne typen aubergine er flott for fylling og grilling.
Svart skjønnhet
Aubergine, som er velfortjent populær blant russiske gartnere. I forskjellige kilder kan navnet på sorten bli funnet, oversatt som "Black Beauty" eller "Black Beauty". Det bør tas i betraktning at foran deg ikke er forskjellige varianter av aubergine, men den samme.
Midtsesongsort, bærer frukt i den tredje måneden etter spiring. Det er inkludert i statsregisteret i Russland som anbefalt for vekst i tempererte klimaer. I de nordlige regionene dyrkes de i drivhus. Motstandsdyktig mot innlegg.
Det er ikke egnet for industriell produksjon, siden det med alle fordelene ofte gir frukt i en stygg form. Anbefales for private husholdninger.
Buskene er mellomstore, med korte internoder, halvspredende. Sorten kan klassifiseres som storfruktet, men denne gradasjonen er betinget, fruktene Svart skjønnhet er på mellomnivå. Minimumsvekten til en grønnsak kan være 110 gram, som ikke kan tilskrives store. Maksimum når tre hundre gram og er definitivt stort. Den gjennomsnittlige vekten av eggplanter av denne sorten er to hundre - to hundre og femti gram.
Frukt er mørk lilla, etter full modning er de svart-lilla. Massen med en gul fargetone, uten bitterhet, øm, saftig. Det er få frø. Auberginskallet er tynt, med et lite antall torner på kalyxen. Noen ganger kan frukten være langstrakt.Utbyttet per kvadratmeter er fra tre til seks og et halvt kilo.
Sorten er utmerket for å tilberede kaviar og annen konservering.
Sophia
De mest favoritt aubergine gartnerne. De elsker sorten fordi den vokser like bra i drivhus, i det åpne felt og under en film. Ideell for eiere av små hagetomter.
Buskene er lave. De tilpasser seg godt til ugunstige værforhold. Innhøstingen modnes i midten av den femte måneden av vekstsesongen og kan være fra en kvadratmeter til åtte kilo.
Auberginer er store, tykke, vokser opp til ni hundre gram. Fargen er svart og lilla. Tett hvitt kjøtt, ingen bitterhet.
Dessverre har den dårlig sykdomsresistens, så riktig pleie og forebyggende sprøyting er nødvendig.
Solara F1
En tidlig moden hybrid med høyt utbytte. Frukting allerede på den femtifemte dagen. Populær blant gartnere.
Frukt kan bli opptil tretti centimeter lange og veie ett kilo eller mer. Auberginehuden er svart. Massen er hvit, tettheten er middels, det er ingen bitterhet.
Den kan plantes i drivhus og åpen mark. Plantetetthet: 5 per 1 kvm. m. Upretensiøs.
By F1
Sorten er sen modning. Høy, spredende busk. Den når en høyde på tre meter. Det er å foretrekke å vokse i et drivhus.
Fruktens farge er mørk lilla. Formen er sylindrisk. Vekt opp til fem hundre gram. Modnes i den femte måneden. Den grønne massen er ikke kokt myk når du steker og steker. Avlingen kan lagres i lang tid uten å miste presentasjonen. Egnet for matlaging og konservering.
Eggplanter av denne sorten høstes opp til åtte kilo per kvadratmeter. Tettheten til de plantede plantene er 2,8 per kvadratmeter.
Farget
Navnet “blå”, utbredt i det russiskspråklige rommet, ser ut til å trekke seg tilbake i fortiden. I dag er det avlet opp varianter av alle regnbuens farger. Så langt mangler bare rødt. Men det er rosa.
Den største av de fargede variantene
Rosa flamingo
Middels tidlig sort. Designet for alle typer drivhus og åpen mark. Buskene er høye. I åpen bakke opp til tjue meter høy, i drivhus over hundre og åtti centimeter.
Bunch eggstokkene, to til seks frukter per haug. Auberginehuden etter modning er lilla. Den hvite massen er ikke bitter. Fruktens lengde når førti centimeter med en diameter på fem centimeter i tverrsnitt. Vekt 250-450 gram. Det er få frø, konsentrert i den øvre delen av grønnsaken. Det er ingen torner på kalyxen.
Boombo
Midt-tidlig sort, bærer frukt hundre og tretti dager etter såing. Dyrket i alle typer drivhus og i det fri. Busken er høy, 130 cm høy. Tetthet på tre til fem planter per kvadratmeter.
Eggplanter er sfæriske, tofargede, veier opp til syv hundre gram, opptil fjorten centimeter i diameter. Fruktens farge veksler mellom hvitt og lilla. Denne sorten gir spesielt gode avlinger i drivhus, der planten har evnen til å danne kraftige busker.
Massen er tett, hvit, det er ingen bitterhet. Eggplanter er allsidige i bruk. Torner på kalyxen er sjeldne.
Emerald F1
Tidlig moden. Avlet for å vokse i et filmly og åpent felt. Medium størrelse. Høyde seksti - sytti centimeter. Frukt fra hundre og tiende dagen etter såing.
Eggplantene er grønne. Fruktvekt opp til fire hundre gram. Massen er kremaktig, løs, uten bitterhet, med soppsmak og lukt. Sorten er allsidig.
Motstandsdyktig mot stress og sykdom. Kuldebestandig. Skiller seg i langvarig rik frukting og høy produktivitet.
Konklusjon
Når du dyrker eggplanter, er det noen få ting å huske på:
- Det er nødvendig å fjerne overflødige blader, siden fruktene av eggplanter bare er bundet når blomstene er i direkte sollys;
- Aubergine skal vannes to ganger i uken.De liker ikke å tørke ut av jorden.
I henhold til reglene for jordbruksteknologi i forhold til eggplanter, vil disse plantene glede deg med en rikelig høst av grønnsaker til bord- og vinterpreparatene.
