Innhold
Hvitløk er til stede i nesten alle kjøkken i verden. I midtbanen dyrkes som regel vintervarianter av denne avlingen. Så du kan dyrke store hvitløkshoder med jevnt fordelt store fedd. Imidlertid er sommer- eller vårvarianter bedre lagret, så mange gartnere planter dem på tomtene sine. Vårløk er plantet tidlig på våren, og høsten er i midten av august.
For god bevaring av hodene er det ikke nok å bare plante en avling i tide og ta vare på den, men også å grave ut hvitløkshodene fra bakken i tide. Og for dette er det igjen viktig å kjenne tegn og tidspunkt for modning av planter. Denne artikkelen vil fokusere på hvordan når hvitløken høstes i midtbanen.
Hvorfor er det viktig å høste avlingen riktig og i tide?
Det er flere grunner til at det er viktig å høste i tide og riktig:
- Hvis kulturen er overmoden, vil den vokse igjen, begynne å gi skudd, som et resultat av at skalaene vil kollapse, noe som vil påvirke produktets holdbarhet negativt.
- Hvis du graver opp hvitløkhodene på forhånd, vil nellikene deres være for myke. Selv om riktig avtørking kan en slik avling bevares. Noen gartnere foretrekker å høste hvitløk tidligere for å unngå muligheten for overmodning.
- Hvis avlingen får lov til å bli overmoden, vil de integrerte skalaene sprekke og tennene vil være uten skall. Slike hvitløksløk blir ubrukelige innen januar.
Tegn på modenhet av hvitløk
For ikke å samle en kultur tidligere eller senere enn den foreskrevne tiden, er det viktig å vite hvordan man gjenkjenner øyeblikket av modning av en kultur. Det er en rekke faktorer å vurdere:
- I midtbanen er timingen høsting av hvitløk høst i midten av juli. Ofte blir gartnere ledet av den religiøse høytiden til Peter og Paul, som feires den 12.
- Været kan også påvirke modningstiden til hvitløksløkene. For eksempel, i varme somre, blir de gravd ut i begynnelsen av august og i regnfulle - i begynnelsen av juli.
- Du bør ikke bare bli veiledet av matematiske beregninger basert på varigheten av vekstsesongen til en bestemt sort. Det er også viktig å ta hensyn til de ytre tegn på modning, tydelig fra den ovennevnte delen av kulturen.
- Selvfølgelig, mesteparten pilene må fjernes, men du kan beholde en kontrollkopi. Faktum er at når hodene modnes, sprekker innpakningene på blomstene på pilene, og pilene retter seg ut.
- Hvis de nedre bladene av kulturen blir gule og tørre, er dette et sikkert tegn på modning av hodene.
- Skinnene av fullmodne hvitløksløk er tørrere og tynnere. Det er lett å skille den fra tennene.
- Modne hvitløksfedd er enkle å skille fra hverandre.
Tips for å få raskere modning av hvitløk
I løpet av sesongarbeid er det viktig å ikke glemme å ta vare på hvitløken. Hvis den grønne massen begynner å falme, bind den til en knute. I dette tilfellet vil toppene slutte å vokse, og alle næringsstoffene lagres i hvitløkshodene.
I begynnelsen av juli bør du riste av jorden fra hodene på hvitløk, slik at de blir bare omtrent en tredjedel. Denne tilnærmingen vil gjøre at hvitløken kan varme seg opp i solen. Som et resultat vil tennene øke i størrelse, og holdekvaliteten vil også øke.
Hvis du har plantet et utvalg av hvitløk som ikke skyter, vil gulnede topper og en myk stilk på halsen være med på å avgjøre om avlingen er høstbar. Du kan også visuelt overvåke tilstanden til hodene på hvitløk. Så, fra midten av juli, en gang i uken, graver du ut 1-2 hoder.Tennene du gravde kan brukes til matlaging.
Det er også gartnere som bestemmer innhøstingsperioden i henhold til månekalenderen. Så, datoen for fjerning av hvitløk fra sengene er valgt, som anses som den mest gunstige for Oppbevaring hoder.
For å ikke skade røttene, må hvitløken graves inn før den fjernes fra jorden. Etter tørking kan hvitløken veves i bunter, som mange pynter hjemmene sine med. Store hvitløkshoder holder lenger, noe som betyr at det er bedre å la dem være til senere. Små hoder bør brukes til å lage mat i utgangspunktet, da de ikke lagrer godt.
Rengjøringsteknologi
Hvis du finner ut at avlingen er moden, bør du begynne å grave den opp. Det er imidlertid viktig å følge noen regler:
- Et hageverktøy må brukes til å rengjøre hodene. En høygaffel kan bidra til å minimere skade på hvitløk. Dette er viktig, siden de skadede hodene raskt vil råtne på grunn av utviklingen av patogene virus og mikroorganismer på seksjonene og riper.
- Den første fuktigheten fra hvitløken kan fjernes ved å tørke hodene i sengene i solen. Så de kan ligge i hagen i ikke mer enn to dager. For å forhindre at avlingen blir våt fra nattdugg, kan du dekke den med plastfolie eller legge den i en låve over natten.
- En godt tørket avling har tørre blader. De kan brukes til å veve en hvitløkskrans eller flette. Men hvis du ikke planlegger å gjøre dette, fjern deretter stilkene og la en liten hale ligge 3-4 cm.
- Sorter hodene. Fjern den syke, skille plantematerialet og hodene du vil bruke til matlaging. Skadet hvitløk vil ikke overleve til neste høst, men den kan kjøles ned og brukes til matlaging.
Så hvis du vil dyrke en rikelig høst av hvitløk, så følg reglene som er beskrevet i denne artikkelen. Det er viktig å plante en avling og høste i tide. Det er også nødvendig å bestemme modningstiden til hodene riktig og tørke dem kvalitativt. Disse anbefalingene vil hjelpe deg med å mestre hagearbeid på kortest mulig tid, så lytt til dem. Vi foreslår også at du ser en video om når og hvordan du høster hvitløk:
