Innhold
Aubergine er en uovertruffen grønnsak. Inneholder en stor mengde proteiner, mineraler og fiber. Derfor regnes det som et kostholdsprodukt og verdsettes for smaken. Aubergine fikk profesjonell anerkjennelse mye senere enn andre grønnsaker. Vilde plantearter finnes i India, Sør-Asia og Midtøsten. Det vitenskapelige navnet på aubergine er mørkfruktet nattskygge, folkenavnet er blått.
Selv om dette navnet ikke passer helt nå. For tiden er aubergine kjent over hele verden og finnes i et slikt fargevalg at det er upassende å kalle det blå. Nye varianter dukker stadig opp som gir økende næringsverdi. Derfor er det fremdeles bedre å velge et høykapital auberginesort blant moderne arter. Dette forklares lett av det faktum at oppdrettere kontinuerlig jobber for å forbedre varianter. Hver nye art overgår de forrige på mange måter. Hoved auberginesorter forskjellig i:
- farge (fra hvitt og svart til stripete);
- form;
- størrelsen på busken;
- modningstid;
- smak;
- sykdomsresistens.
Når det gjelder modning, er innvandrere fra sør delt inn i:
- tidlig modning;
- midtsesong;
- sen modning.
Hvis det tas en beslutning om å dyrke en sunn grønnsak, bør du først bestemme ønsket innhøstingstid. I det åpne feltet er det flere vanskeligheter i løpet av modningsperioden for grønnsaker. Elite-varianter er lunefull under forhold og krevende pleie. Hvis været ikke går bra eller kunnskapen svikter, kan du sitte igjen uten et godt resultat. Avkastningen er påvirket av:
- Eventuelle temperatursvingninger omgivende luft. En kraftig økning eller fall fører til fall av blomster og eggstokker. Optimale verdier anses å være 25 - 27 ° C. Subzero temperaturer og langvarige dråper forårsaker plantedød. Under +15 ° С Frø ikke spire i det hele tatt.
- Lysintensitet... Aubergine vekst avtar i overskyet vær. Alvorlige solbrentheter er ikke mindre skadelige.
- Transplantasjoner... Aubergine tåler ikke transplantasjon godt. Enhver skade på røttene fører til en reduksjon i overlevelsesrate, svekkelse av planten.
- Strømpe tetthet... Tykkede frøplanter av aubergine vokser sakte, danner små frukter.
- Jordkomposisjon... Det anbefales å plante på lette jordarter, gjødsle grønnsakshagen godt.
Men for nybegynnere og de som skal dyrke eggplanter for første gang, er det de mest upretensiøse og produktive variantene. Veldig praktiske typer som er egnet for drivhus og åpen mark samtidig.
Tidlige varianter av eggplanter
Tidlig modne grønnsaker er bra for dyrking i drivhus. I det åpne feltet gir de en stabil høst ved gunstig temperatur. Derfor er de egnet for regioner med varmt klima. Egnet for områder med ustabile temperaturer. Tidlig modning gjør det mulig å høste før det er kaldt. Hvilke varianter fortjener oppmerksomhet?
"Alekseevsky"
Egnet for åpen og lukket underlag. Formen er klassisk for elskere av mørk lilla farge. I vekt regnes det som en middels aubergine. En voksen frukt får opptil 150 g, har ingen bitterhet.
Modningstid opptil 130 dager. Lavvoksende (opptil 60 cm høyde), halvspredende plante med god transportabilitet og høyt utbytte.Frø blir sådd i slutten av februar, de plantes i drivhuset i midten av mai. For åpen bakke er den beste tiden tidlig i juni. Utsatt for vindkast, foretrekker et lunt vekstområde. Motstandsdyktig mot virussykdommer.
"Robin the Hood"
En utmerket tidlig modnet variant med høy tilpasningsevne. Frukt vises innen 100 dager etter spiring av frø. Skiller seg i god overlevelsesrate, det regnes som et passende utvalg for nybegynnere. Den kan dyrkes selv i uoppvarmede drivhus uten frykt for å miste avlinger. Den har en stor frukt (opptil 280 g), pæreformet og tradisjonell lilla farge, svake torner. Voksne busker er underdimensjonerte, sprer seg, opptil 90 cm høye. Det er verdsatt for sin upretensiøsitet og smak. Passer til alle typer arbeidsstykker og kan plantes i en grønnsakshage med forskjellige vekstforhold.
"King of the North F1"
Den tidligste høykapasitetsvarianten. En rik høst kan høstes 90-100 dager etter spiring. Verdsatt for egenskaper som:
- god frøspiring;
- kald motstand;
- utmerket fruktsett.
Gir et stabilt utbytte selv når temperaturen synker... Frukt er svart-lilla i fargen, langstrakt sylindrisk i form. Smaken er utmerket. Mangelen på bitterhet i fruktene lar deg lage retter fra dem uten å bløtlegge. Den plantes i hagen på en frøplante måte. Det er ingen torner på stilken, noe som også gjør oppmerksom på denne sorten. I midten av mai plantes frøplanter i drivhus. For åpen mark kommer tiden etter slutten på returfrost. Det anbefales å dyrke sorten uten filmomslag. Dette vil beskytte plantene mot å bli skadet av edderkoppmidd. Busken er lav, bærer frukt til høstfrosten. Fruktene er lange og kan berøre bakken, så det anbefales å mulke jorden.
"Purple Miracle F1"
En tidlig hybrid høyproduserende auberginesort. Fordelene med sorten inkluderer stabil frukting, motstand mot sykdommer og edderkoppmidd.
I løpet av 95-100 dager etter såing er fruktene klare til konsum. Buskene er kompakte, opptil 120 cm høye. Fruktene er ikke for store og veier opptil 120-135 gram. Uvanlig grønnhvit masse uten bitterhet... Egnet for dyrking i alle typer jord. Plantetetthet per 1 kvm. M bare 5 planter. Dette vil forhindre fortykning og øke fruktingen.
"Joker"
Det nye utseendet er et piggfritt håndledd. En børste inneholder opptil 7 frukter i form av en langstrakt ellipse med tynn hud. Den uvanlige lyse lilla fargen gir aubergine en unik sjarm.
Massen er hvit, veldig velsmakende. Et tidlig modent utvalg som vil glede deg med fantastiske frukter allerede 85 dager etter spiring. Busken gir opptil 50-90 stykker frukt av høy kvalitet med streng overholdelse av agrotekniske krav. Har god motstand mot tobakksmosaikkvirus. Buskenes høyde når 130 cm, tettheten er ikke mer enn 5 planter per 1 kvm. m. Det tilbys for dyrking i åpen mark og drivhus.
Lang lilla
Et veldig tidlig utvalg, til frukten er moden, tar det bare 85-90 dager fra det øyeblikket du plantet i hagen. Busken vokser veldig raskt og kompakt, høyden er ikke mer enn 55 cm. Fruktene er store, opptil 300 g hver. Det er verdsatt for sin utmerkede transportabilitet, motstand mot en rekke skadedyr og sykdommer, og beholder presentasjonen i lang tid.
Høsting Mid-Season - Medium Eggplant
Etter høsting av de tidlige auberginesortene, er det turen til de høyytende mediumvariantene. De mest populære og pålitelige gartnerne er:
"Diamant"
Testet og testet av mange generasjoner av aubergineelskere. En velutviklet, bevist sort. Fruktinnsamlingen begynner 110-150 dager etter spiring. Buskene er kompakte og sprer seg ikke, hvis høyde ikke er mer enn 55 cm. Frukt er mørk lilla og veier opptil 165 g med en behagelig smak.
I gjennomsnitt er det 8 kg per kvadratmeter. Motstandsdyktig mot innlegg og mosaikk, men utsatt for visnesykdommer. Skiller seg i god transportabilitet, som er høyt verdsatt for industriell dyrking. Egnet for automatisk fruktplukking.
"Matrosik"
Et alkaloidfritt høykapasitetssort som vil dekorere ikke bare hagen, men også festbordet. Veldig vakre frukter vil kompensere for alle anstrengelsene for å dyrke en grønnsak.
De har en stripete originalfarge og er runde eller pæreformede. Hver veier 400 gram. I slutten av februar sås frø til frøplanter. De plantes i hagen tidligst 20. mai. Den tåler perfekt sommervarmen, gir en god høst tidlig på sommeren og senere. Priset for god motstand mot grunnleggende auberginesykdommer... Du må høste nøye - sorten har torner.
"Svanen"
Høyavling mid-season aubergine med utmerket smak og hvit fruktfarge. Høstingen begynner 100 dager etter massespiring av frø.
Dyrket i drivhus og åpen mark. Busker er lave oppreist. Planten tåler lett varme, er motstandsdyktig mot sykdommer og de viktigste skadedyrene i aubergine. Fruktene er hvite med delikat masse. Høydepunktet i sorten er den myke soppsmaken på frukten. Skiller seg i høy produktivitet. Opptil 18 kg eggplanter oppnås fra en kvadratmeter. Frø blir sådd i midten av mars, frøplanter transplanteres i hagen etter 70 dager. Plantetetthet er vanlig - ikke mer enn 5 planter per kvadratmeter.
"Striped flight"
Midt i sesongen variasjon, høyytende med et ekstraordinært navn. Egnet for såing i åpen mark og drivhus, til og med uoppvarmede. Valget avhenger av preferanser og klimatiske forhold. Den varierte fargen på moden frukt pryder sengene og spisebordet. Motstandsdyktig mot endringer i værforhold, verdsatt for den høye frukten under alle forhold. Massa er øm uten hulrom og bitterhet, egnet til frysing og tørking. Motstandsdyktig mot transport.
Høst på slutten av sesongen
Sene varianter gleder gartnere sterkest. Faktisk, på slutten av sommeren, har mange grønnsaker allerede båret frukt, og værforholdene forverres. Og de mest modne eggplantene leverer et rikt sett med vitaminer, proteiner og mineraler til bordet. Hvilke varianter fortjener oppmerksomhet?
"Sen sort skjønnhet"
Produserer et høyt utbytte 130 dager etter planting. Busken er lav og sprer seg. Frukt er original pæreformet, svart-lilla. Veldig stor, vekten av en aubergine når 900 g. Den tåler ugunstige værforhold.
"Sophia"
En nyhet for oppdrettere. Sent, gir et høyt utbytte på 130-145 dager. Store frukter er pæreformet, mørk lilla i fargen. Vekten av hver når 700-800 g, massen har god smak, lett. Den motstår dårlig vær og vanlige auberginesykdommer. Egnet for planting i åpen hage og drivhusdyrking. I tillegg til de kjente eggplanter, planter mange produsenter varianter med en fantastisk fruktform i hagen sin:
- rund;
- sabel;
- oval;
- ovoid;
- sylindrisk.
Grønnsakshagen er dekorert med eggplanter med frukt av ekstraordinær farge.
Et bredt utvalg av frukt nyanser, alt fra hvit til dyp lilla, gleder øyet gjennom hele sesongen. Få et høyt utbytte av rosa aubergine, rød, gul eller stripete - stoltheten til enhver gartner.
Konklusjon
Når du velger et utvalg, er det verdt å vurdere alle nyanser og følge anbefalingene om aubergine landbruksteknologi.
