Hybenkompott: fordeler og skader, oppskrifter for vinteren, hvordan lage mat uten sukker, med tørkede aprikoser, rosiner, tranebær, i en langsom komfyr, hvor mye du skal lage mat, video

Innhold

1 Er det mulig å lage mat og drikke nypekompott
- 1.1 Er det mulig for barn å lage nypekompott
- 1.2 Er det mulig å amme nypekompott
2 Hvorfor er nypekompott nyttig?
3 Valg og tilberedning av ingredienser
4 Hvordan lage nypekompott
5 Hvor mye kan du drikke tørket nypekompott
6 Kontraindikasjoner og mulig skade
7 Vilkår for lagring
8 Konklusjon

Hybenkompott kan tilberedes etter flere oppskrifter. Drikken har mange nyttige egenskaper og en behagelig smak; skapelsen tar ikke mye tid.

Er det mulig å lage mat og drikke nypekompott

Videoer om nypekompott bemerker at produktet er optimalt for å lage en sunn drink. Den inneholder mange vitaminer og organiske syrer, antioksidanter og mineralkomponenter. På samme tid har friske bær en uttalt sur smak, så det er vanskelig å bruke dem i sin rene form, som frukten av andre busker.

I kompott blir de ernæringsmessige og medisinske egenskapene til råvarer fullstendig avslørt. Med riktig prosessering mister bærene nesten ikke næringsstoffer. Og hvis du kombinerer dem med annen frukt og frukt, øker verdien og smaken av drikken bare.

Du kan bruke både friske og tørkede rose hofter for å tilberede kompott.

Er det mulig for barn å lage nypekompott

Rosehip-drikke er tillatt for barn etter seks måneders levetid. Det forbedrer immuniteten hos babyer, forbedrer fordøyelsen og har en gunstig effekt på mental utvikling. Men dosene må holdes veldig små.

De begynner å tilby en drink til et barn med 10 ml per dag. Etter 6 måneder kan dosen økes til 50 ml, og når den når et år - opp til 1/4 kopp. I dette tilfellet kan ikke sukker, honning eller sitron tilsettes, det er bare lov å fortynne produktet med vann.

Merk følgende! Drikken har strenge kontraindikasjoner. Før du tilbyr det til et barn, må du konsultere en barnelege.

Er det mulig å amme nypekompott

Under amming er rosehip-drikke veldig nyttig, den inneholder vitaminer og mineraler som er nødvendige for både moren og den nyfødte babyen. I tillegg øker produktet blodpropp og beskytter en kvinne mot komplikasjoner etter fødsel. De immunmodulerende egenskapene til drikken gjør at en ammende mor kan beskytte seg mot forkjølelse uten bruk av medisiner.

I noen tilfeller kan produktet forårsake allergi hos spedbarnet. Derfor forbrukes det for første gang i mengden av en liten skje om morgenen. Hvis barnet ikke har en negativ reaksjon, kan dosen økes til 1 liter per dag.

Hvorfor er nypekompott nyttig?

Du kan bruke nypekompott ikke bare til glede, men også til medisinske formål. Drikken inneholder B-vitaminer, askorbinsyre og tokoferol, kalium og fosfor, jern. Når det brukes i moderasjon, gjør det:

øker immunforsvaret og beskytter mot forkjølelse;
forbedrer fordøyelsen og akselererer produksjonen av galle;
beskytter leveren mot sykdommer og hjelper til med å rense den;
reduserer sukkernivået i diabetes;
virker vanndrivende;
lindrer betennelse og bekjemper bakterielle prosesser.

Hyttekompott forbedrer blodsammensetningen og akselererer prosessen med fornyelse. Du kan ta en drink med anemi.

Om vinteren kan nypekompott erstatte vitaminkomplekser

Valg og tilberedning av ingredienser

For tilberedning av et velsmakende og sunt produkt, kan du ta fersk eller tørket frukt. I begge tilfeller skal bærene være store nok, uten svarte flekker, råtnende flekker og andre feil.

Før varmebehandlingen må fruktene tilberedes. Nemlig:

ordne nøye ut;
skrell av stilkene;
skyll i kaldt vann.

Hvis ønskelig kan alle frø fjernes fra massen. Men siden oppgaven er ganske tidkrevende, er det ikke nødvendig å gjøre dette.

Hvordan lage nypekompott

Det er mange oppskrifter på nypekompott. Noen algoritmer foreslår at du bare bruker bær, vann og sukker, mens andre krever tilsetning av ekstra ingredienser.

Hvordan lage tørket nypekompott

I vintersesongen er den enkleste måten å lage kompott på, fra tørkede rose hofter. Resept krever:

rose hofter - 5 ss. l.;
vann - 1,5 liter.

Forberedelsen er som følger:

rose hofter sorteres ut og vaskes først med kjølig og deretter varmt vann;
bærene helles i en dyp beholder og eltes lett med en mørtel;
vann helles i en gryte og kokes opp;
fruktene helles i den boblende væsken og kokes i 5-10 minutter på høy varme etter koking igjen.

Den ferdige drikken fjernes fra ovnen og avkjøles. For at produktet skal avsløre smaken, er det nødvendig å insistere på det i ytterligere 12 timer og bare deretter smake på det.

Hybenkompott kan tilberedes med sukker, men i dette tilfellet tilsett den i begynnelsen av tilberedningen

Hvor mye å lage tørket nypekompott

Intensiv varmebehandling påvirker fordelene med bær negativt - verdifulle stoffer i dem blir raskt ødelagt. For at drikken skal beholde de maksimale medisinske egenskapene, tar det ikke mer enn ti minutter å tilberede tørre rose hofter for kompott.

Hvordan lage tørket nypekompott til et barn

Et produkt for å styrke barns immunitet blir vanligvis kokt med blåbær. Følgende ingredienser er nødvendige:

nypen - 90 g;
sukker - 60 g;
blåbær - 30 g;
vann - 1,2 liter.

Oppskriften ser slik ut:

tørkede bær sorteres ut og ekstraheres manuelt fra frøene;
de resterende råvarene helles i 600 ml varmt vann og blandes;
lukk med lokk og la stå i en halv time;
filtrer drikken gjennom brettet gasbind og hell den resterende pomaceen med den andre delen av varmt vann;
insister igjen i en halv time, hvorpå begge deler av kompotten kombineres.

Med denne tilberedningsmetoden beholder drikken maksimalt sine verdifulle egenskaper. Sukker tilsettes det allerede på siste trinn, proporsjonene justeres etter smak.

Blåbær og nypekompott for barn er bra for synet

Hvordan lage fersk nypekompott

Du kan lage en deilig drink ikke bare fra tørket, men også fra friske bær. Resepten vil kreve:

rosehip - 150 g;
vann - 2 l;
sukker etter smak.

Et nyttig produkt fremstilles som følger:

kok opp vann i en emaljekasserolle, oppløs sukker på samme trinn;
nypen sorteres nøye ut og hvis ønskelig fjernes frøene, selv om dette kanskje ikke gjøres;
bærene legges i kokende vann og kokes i bare syv minutter.

Under lokket tilføres vitaminkompottet i 12 timer, og smakes deretter.

Hybenblad kan tilsettes det varme produktet for å forbedre aromaen.

Frossen nypekompott

Frosne bær er gode for å lage en drink. Det krever bare tre ingredienser:

rosehip - 300 g;
vann - 4 l;
sukker etter smak.

Oppskriften på nypekompott i en gryte ser slik ut:

bær tines ved romtemperatur eller i kjølig væske;
vann helles i en stor gryte og sukker tilsettes etter eget skjønn;
kok opp på høy varme;
fruktene sovner og koker i ikke mer enn ti minutter.

Pre-tinte bær kan eltes slik at de mer aktivt gir ut juice under bearbeiding. Tradisjonelt tilføres ferdig kompott i opptil 12 timer.

Frosne nypene beholder alle fordelene og gjør drikken så verdifull som mulig

Oppskriften på tørket aprikos og nypekompott til vinteren

En drink med tilsetning av tørkede aprikoser har en gunstig effekt på fordøyelsen, har en liten avføringseffekt. Av ingrediensene du trenger:

nypen - 100 g;
vann - 2 l;
tørkede aprikoser - 2 g;
sukker - 50 g.

Et nyttig produkt tilberedes slik:

tørkede aprikoser sorteres ut og helles med vann i åtte timer slik at de tørkede fruktene svulmer;
rose hofter blir renset av topper og frø, og deretter knust for hånd eller med en blender;
tørkede aprikoser helles med ferskvann, sukker tilsettes og kokes opp og kokes deretter i ti minutter;
Rosehip-frukt helles i en gryte og holdes på komfyren i ytterligere ti minutter.

Den ferdige drikken avkjøles under et lukket lokk, og filtreres deretter. Hvis du trenger å beholde det hele vinteren, skal produktet helles varmt i sterile krukker og rulles tett opp.

Hyben og tørket aprikoskompott styrker hjertet og blodkarene

Oppskrift på en deilig tranebærkompott med rose hofter

Rosehip-drikke med tyttebær er spesielt gunstig i den kalde årstiden, da den styrker immunforsvaret godt. Reseptbehov:

rosehip - 250 g;
tranebær - 500 g;
vann - 2 l;
sukker etter smak.

Algoritmen for behandling av ingredienser er enkel:

tyttebær blir vasket og tørket på et håndkle, og deretter hakket i kjøttkvern;
juice presses ut av massen, og massen og skinnet helles med vann i en kjele;
etter koking, kok tranebær i fem minutter, og avkjøl og filtrer;
bland buljongen med den resterende tyttebærsaften og tilsett sukker etter smak;
nypebær vaskes og helles med kokende vann, og insisteres deretter i to timer;
elt fruktene med mørtel og kok i 10-15 minutter.

Så gjenstår det å sile buljongen og blande den med den tidligere tilberedte tranebærdrinken. Hyttekompott smakes og om nødvendig tilsettes litt mer sukker.

Tranebær og rose hofter stimulerer appetitten godt

Hytt og rosinkompott

Søte rosiner forbedrer smaken og søtheten til nypeproduktet. Følgende ingredienser er nødvendige:

rose hofter - 2 ss. l.;
rosiner - 1 ss. l.;
vann - 1 l.

Kokeprosessen ser slik ut:

vasket bær føres gjennom en blender eller kjøttkvern;
hell kokende vann over og la stå i 15 minutter;
filtrer frø og masse gjennom osteklut;
kaken helles igjen med varmt vann og insisterte i en lignende periode;
filtrer og hell i den første porsjonen;
tilsett rosiner og kok drikken i 5 minutter på høy varme.

Den ferdige kompotten avkjøles til varm tilstand. Det kan dreneres igjen eller konsumeres med rosiner.

Rosenkornkompott krever ikke tilsatt sukker

Hyben og sitronkompott

En drink med tilsetning av sitron akselererer fordøyelsen og styrker immunforsvaret. For å forberede det trenger du:

rosehip - 500 g;
sitron - 1 stk .;
vann - 3 l;
sukker - 600 g

Algoritmen for å lage en drink er som følger:

fruktene blir vasket og villi fjernet;
hell vann i en kjele og kok opp;
kok i 15 minutter og tilsett sukker;
ta med juice presset ut av halvparten av sitrus;
stek i et kvarter til.

Deretter fjernes kompotten fra ovnen, den andre halvdelen av sitrusen kuttes i tynne skiver og tilsettes drikken. Dekk kasserollen med lokk og la stå i en halv time. Etter det gjenstår væsken bare for å siles og helles i kopper.

Hvis kompotten viser seg å være sur, kan du tilsette mer sukker i den utover reseptvolumet

Hyben og tørket fruktkompott

Sur rose hofter passer bra til tørket frukt - rosiner, tørkede epler og svisker.For en vitaminblanding trenger du:

en blanding av tørkede frukter - 40 g;
nypen - 15 g;
vann - 250 ml;
sukker etter smak.

Klargjør produktet på følgende måte:

tørket frukt vaskes og helles med kaldt vann i seks timer;
bytt væske og send komponentene til ilden;
etter koking tilsettes vaskede bær, tidligere renset for frø;
tilsett sukker etter eget skjønn;
kok i ytterligere ti minutter og insister til den avkjøles.

Sil væsken med rose hofter og tørket frukt. Men du kan la produktet være uendret og bruke det med kokt frukt.

Kompott med tørket frukt er spesielt nyttig for vitaminmangel

Hybenkompott uten sukker

Når sukker tilsettes, reduseres verdien av nypedrikken og kaloriinnholdet blir høyere. Derfor, av kostholdsformål eller av helsemessige årsaker, er det verdt å tilberede produktet uten søtningsmiddel. Ingrediensene du trenger er:

rosehip - 50 g;
vann - 1,5 l;
mynte - 5 ss. l.

Matlagingsoppskriften ser slik ut:

tørket frukt sorteres ut, skylles og knuses lett med mørtel;
hell vann og kok på komfyren i fem minutter etter koking;
hell tørket mynte i drikken og varme i ytterligere fem minutter;
fjern pannen fra varmen og ha den under lokket til den avkjøles.

Sil kompotten fra sedimentet, klem forsiktig ut de resterende bærene og filtrer drikken igjen. Hvis du ønsker det, kan du tilsette 45 g honning for å forbedre smaken, men det er bedre å gjøre uten søtningsmiddelet i det hele tatt.

Hyben og mynte har en tonisk effekt og forbedrer nervesystemets tilstand

Hybenkompott i en langsom komfyr

Bærkompott kan tilberedes ikke bare på komfyren, men også i en multikoker. En av oppskriftene tilbyr denne listen over ingredienser:

rosehip - 150 g;
fjellaske - 50 g;
sukker - 150 g;
vann - 3 l.

Forberedelsen ser slik ut:

bær av begge typer blir sortert ut, vasket og skrelt fra halene;
fruktene helles i multikookerskålen og sukker tilsettes umiddelbart;
hell ingrediensene med kaldt vann og lukk lokket;
sett "Quenching" -programmet i 90 minutter.

Ved slutten av tilberedningen åpnes lokket til multikookeren først etter en time. Det varme produktet filtreres og serveres på bordet.

Rowan for kompott med rose hofter kan brukes både rød og svart chokeberry

Havre- og nypekompott for lever

Rosehip-havregrynblanding fjerner giftstoffer fra kroppen og gjenoppretter leverhelsen. For å tilberede en drink trenger du følgende komponenter:

rosehip - 150 g;
vann - 1 l;
havre - 200 g.

Kokealgoritmen ser slik ut:

vann brennes i en emaljepanne;
havre og bær sorteres ut og vaskes;
Etter å ha kokt væsken, hell ingrediensene i den;
kok frukt og havre i fem minutter under lukket lokk.

Den ferdige drikken fjernes fra varmen og pakkes inn i en lukket gryte med et håndkle. Produktet insisteres i 12 timer, og filtreres deretter og tas til behandling to ganger daglig, 250 ml.

Viktig! For å forberede produktet må du ta uskallet havre - vanlige flak vil ikke fungere.

Hyben i leverrensende kompott forbedrer havresmaken betydelig

Hyben og kirsebærkompott

Drikken med tilsetning av kirsebær har en uvanlig, men hyggelig syrlig-søt smak. For å forberede det trenger du:

tørt rosehip - 50 g;
frosne kirsebær - 500 g;
sukker - 200 g;
vann - 3 l.

Oppskriften ser veldig enkel ut:

det vasket og hårete hyben helles i kokende vann;
kok i ti minutter;
tilsett sukker og kirsebærfrukter;
vent på omkoking.

Etter det blir drikken straks fjernet fra varmen og avkjølt under et lokk, og deretter smakt.

Før koke nypekompott må kirsebær tines.

Hybenkompott med eple

Den forfriskende drikken har god effekt på fordøyelsen og forbedrer produksjonen av magesaft. Ingrediensene du trenger er:

fersk rosehip - 200 g;
epler - 2 stk .;
sukker - 30 g;
vann - 2 l.

Forbered produktet slik:

eplene blir vasket, kuttet og frøene fjernet, og skallet er igjen;
hell skivene i pannen og tilsett de vasket bærene;
hell komponentene med vann og tilsett sukker;
kok opp på høy varme, reduser gassen og kok under et lokk i en halv time.

Deretter fjernes pannen fra ovnen og insisteres på at den er lukket i noen timer til.

Apple-rose hip kompott forhindrer utvikling av anemi

Hyttekompott med hagtorn

En drink med to typer bær er spesielt gunstig for hypertensjon og en tendens til hjertesykdommer. Du trenger følgende ingredienser:

hagtorn - 100 g;
rose hofter - 100 g;
sukker etter smak;
vann - 700 ml.

Drikken tilberedes i henhold til følgende algoritme:

bærene sorteres ut, toppene fjernes og frøene fjernes fra midten;
legg de skrelte fruktene i en beholder og dampet med kokende vann i ti minutter;
tapp vannet og elt bærene;
overfør råvarene til en termos og fyll den med en frisk porsjon varm væske;
lukk beholderen med lokk og la stå over natten.

Om morgenen filtreres drikken og sukker eller naturlig honning tilsettes den.

Hawthorn-rose hip kompott anbefales ikke å drikke med hypotensjon

Hvor mye kan du drikke tørket nypekompott

Til tross for fordelene med rosehip-drikke, må du ta den i samsvar med doseringen. Hver dag kan du drikke middelet ikke mer enn to måneder på rad, hvoretter de tar en pause i 14 dager. Men det er best å konsumere produktet ikke mer enn tre ganger i uken. Når det gjelder den daglige dosen, er den 200-500 ml, rose hofter skal ikke drikkes så rikelig som vanlig vann.

Kontraindikasjoner og mulig skade

Fordelene og skadene med tørket nypekompott og friske bær er tvetydige. Du kan ikke drikke det:

med kronisk lavt blodtrykk;
med åreknuter og en tendens til trombose;
med økt blodtetthet;
med svak tannemalje;
med hyperacid gastritt, sår og pankreatitt under en forverring;
med individuelle allergier.

Gravide kvinner trenger å ta rose hofter med tillatelse fra en lege.

Vilkår for lagring

Hyttekompott lagres ikke lenge, den kan oppbevares i kjøleskapet i mer enn to dager under et tett lukket lokk. Av denne grunn tilberedes produktet i små porsjoner.

Hvis ønskelig kan drikken rulles sammen om vinteren i flere måneder. I dette tilfellet helles det varmt i sterile krukker umiddelbart etter tilberedning, avkjøles under et varmt teppe og sendes til en kjeller eller kjøleskap.

Konklusjon

Hybenkompott kan tilberedes i et dusin forskjellige oppskrifter i kombinasjon med andre bær og frukt. I alle tilfeller forblir det veldig gunstig for kroppen og forbedrer fordøyelsen og immunmotstanden.

Hva er nyttig og hvordan du lager matkompott fra tørkede og friske nypestykker