Drikke fra havtornfrukt

Havtornsaft anses av mange å være en veldig velsmakende forfriskende drink. Men det er ikke bare velsmakende, det inneholder mange stoffer som er ekstremt nyttige for kroppen vår, så det kan anbefales for forbruk ikke bare for voksne, men også for barn. Hvordan du tilbereder havtornjuice og andre drinker fra disse fantastiske bærene, samt hva du skal gjøre for å holde dem godt hjemme, finner du i denne artikkelen.

Sammensetning og fordeler med frukt av havtornfrukt

Fordelene med havtornbær for å opprettholde og gjenopprette menneskers helse forklares med deres høye innhold av B-vitaminer, samt P, C, K og E, karoten, organiske syrer, mineraler som jern, magnesium, svovel, mangan osv. ., umettede fettsyrer. Stoffene som inngår i havtorn forklarer de helbredende egenskapene til havtornfrukt, for eksempel betennelsesdempende, smertestillende, forsterkende, normaliserende metabolisme og regenerering.

Drinker med denne bæren er veldig nyttige for problemer med hud, tenner og hår.

Kaloriinnhold i havtornfruktdrink

Det er få grunnleggende næringsstoffer som proteiner, karbohydrater og fett i havtorn, som i andre bær:

• karbohydrater - 8,2 g;
• fett - 2 g;
• proteiner - 0,6 g

Kaloriinnholdet i havtornfruktdrikk per 100 gram er også lavt og utgjør bare 44,91 kcal. Dette gjør bæren egnet for forbruk, selv av folk som har en vekt som er over normen, for ikke å nevne de som ikke har noen problemer med dette.

Hvordan drikke havtornjuice under graviditet

Med hva nyttig havtornjuice til gravide? På grunn av tilstedeværelsen av folsyre (B9), tokoferol (E) og mineraler i bær, vil denne drikken gi det ufødte barnet de stoffene som er nødvendige for sin normale utvikling. For kvinner selv vil havtorn bidra til å unngå vanlige problemer i denne perioden:

• hypovitaminose;

• reduksjon i hemoglobinnivået;
• lav belastningsmotstand;
• forstoppelse.

Og med en mulig infeksjon med luftveisinfeksjoner, vil det hjelpe å komme seg raskere og om mulig ikke ty til medisiner som har mange bivirkninger. Kvinner har lov til å drikke havtornfruktdrikk i alle graviditetsperioder.

Regler for å ta havtornfruktdrink når du ammer

Drikke fra havtornfrukt vil også være nyttig for ammende mødre. Under amming vil det hjelpe å lykkes med å motstå forskjellige infeksjoner, holde tenner og hår i god stand, noe som er av stor betydning på dette tidspunktet.Det er funnet at havtornjuice bidrar til å øke mengden morsmelk, så den må også tas av denne grunn. Det er bedre å drikke det 1 time før neste fôring av babyen, slik at vitaminer og mineraler får tid til å komme seg inn i melken, noe som vil være enda sunnere for babyen.

Til tross for alle fordelene med havtornbær for mor og barn, kan de ikke misbrukes. Før du inkluderer drinken i kostholdet ditt, er det bedre å konsultere en lege som vil fastslå inntakshastigheten og diett.

Er det mulig å drikke havtornjuice til barn

Det er bedre å ikke gi en drink til veldig små barn, under 3 år, da det kan forårsake allergi hos dem. For eldre barn er det ikke bare tillatt, men til og med anbefalt som et utmerket multivitaminmiddel som har en styrkende effekt på en ung kropp. Fruktdrikken inneholder mye vitaminer og mineralsalter, som er nødvendige for babyer i perioden med aktiv vekst. Ved luftveis- og andre sykdommer vil havtorn hjelpe dem med å komme seg raskere.

Hvordan lage mat av havtornfrukt riktig

Havtorn bær frukt frukt bør tilberedes, som de sier, "i henhold til alle kunstens regler" for å være nyttig. Det trenger friske, modne og saftige bær, og jo ferskere de er, jo bedre. Ekte fruktdrikk er tross alt en raskt tilberedt drink laget av nylig høstede bær som ikke blir oppvarmet, så de beholder alle vitaminene i nesten samme mengde som de var før behandlingen. Derfor anbefales det å tilberede denne drinken fra ferske råvarer. Selv om det er mulig å lage havtornjuice fra frossen havtorn, kan den også tilberedes av syltetøy og havtornjuice. I dette tilfellet vil den være tilgjengelig for forbruk hele året.

Den må tilberedes og oppbevares i en stund i glass, porselen eller fat i rustfritt stål. Bruken av metallbeholdere er uønsket. Det anbefales å konsumere drikken så snart som mulig, og oppbevare overskuddet i kjøleskapet. Bare i dette tilfellet kan alle de gunstige egenskapene til havtornfruktjuice bevares.

Tradisjonell oppskrift på havtornfruktdrink

Å lage det etter den tradisjonelle oppskriften er like enkelt som å beskjære pærer. For dette må du ta:

• 300 g bær;
• 1 liter varmt vann;
• 4 ss. l. granulert sukker eller honning.

Knus eller slip havtorn i kjøttkvern til det er glatt. Ha massen i en bolle, hell i vann, tilsett sukker og rør godt. Produktet er klart.

Frossen frukt av havtornfrukt

Havtorndrink fra forfrosne bær kan tilberedes i to versjoner: med og uten avriming.

1. Havtornbær (i mengde 200 g) må fjernes fra kjøleskapet og tines. Tilsett deretter 0,5 kopper vann til dem, legg i en blender og knus. Hell 1 ss i massen. l. granulert sukker og tilsett 2 eller 3 kopper kokt, men avkjølt vann, rør og hell i sirkler.
2. Frossen havtorn helles med 1 glass kokende vann og hakkes i en blender. Tilsett deretter granulert sukker og kokt avkjølt vann, bland alt og server.

Havtornjuice med honning

I stedet for sukker kan honning brukes til å søte fruktjuice. For eksempel, for å tilberede denne drikken fra 1 kg bær, må du ta:

• 1-1,5 liter vann;
• 100-150 g av honning.

Det er nødvendig å tilberede frukt av havtorn-honning i henhold til den klassiske teknologien.

Nyttig havtornfruktdrink uten matlaging

Morse skiller seg fra andre drikker ved at bærene ikke kokes, men brukes ferske under tilberedningsprosessen. Så forblir alle nyttige stoffer i dem. For å helle knust havtorn kan du ta både kald og avkjølt kokt væske. Forholdet mellom bær og væske skal være omtrent 1 til 3, tilsett sukker etter smak.

Havtornfruktdrink med ingefær

For å tilberede fruktdrink med havtorn og ingefær, trenger du:

• 300 g revet bær;
• 0,5 ss. knust rot;
• 1 liter vann;
• sukker eller honning etter smak;
• krydder: 1 kanelstang og 2 stk. stjerneanis.

Først må du tilberede havtornpuré, deretter legge til krydder i den og hell kokende vann over den.Etter avkjøling, søt med honning.

Tykt havtornjuice hjelper med forkjølelse

"Siberian ananas" har betennelsesdempende og bakteriedrepende egenskaper, så fruktjuice fra den kan brukes mot forkjølelse som et middel som hjelper deg med å komme deg raskere. Du må tilberede en drink i henhold til en tradisjonell oppskrift, med den eneste forskjellen at den lages i en høyere konsentrasjon for å forsterke effekten, og hell den med varmt, ikke avkjølt vann. Derfor bør forholdet mellom havtorn og vann i dette middelet være minst 1 til 1. Du kan drikke det minst hver dag under sykdom: en varm drikke fra havtorn vil hjelpe deg med å raskt få helse og gjenopprette styrke.

Frukt og bærblanding, eller hva du kan kombinere havtorn med

Havtorn passer bra til mange frukter og bær som tradisjonelt plantes i hager. Det kan være epler, pærer, rips. Ikke bare hjemmelagde bær, men også ville bær, som rogn, tyttebær og andre, passer. Kan tilsettes fruktdrikker og grønnsaker, for eksempel gresskar eller courgette.

Havtornfruktdrink med tyttebær

Høstet moden søt havtorn kan kombineres med syrlige tyttebær for en forfriskende søt og sur smak. Sukker til 1 kg råvarer trenger omtrent 200 g, vann - 3 liter.

Oppskrift:

• ta 2/3 av hovedingrediensen og 1/3 av de ville bærene;
• knus bærene i en mørtel til de er glatte;
• hell det i en separat bolle;
• tilsett sukker;
• hell i vann;
• rør alt.

Det er alt, fruktdrikken er klar.

Tranebær- og havtornfruktdrink

Tranebær-havtornfruktdrink tilberedes av like mye bær av en og annen type. For 2 kopper bærblanding trenger du 1,5 liter vann og 6 ss. l. granulert sukker.

Hvordan lage en drink?

1. Sorter tyttebærene med havtorn, skyll i vann under springen og tørk litt.
2. Mal i kjøttkvern eller hakk til puré i en blender.
3. For at de fordelaktige egenskapene til tyttebær og havtornfruktdrink skal bli avslørt, må vellen føres gjennom en sil, kaken blir liggende i den, hell kokende vann og la væsken avkjøles.
4. Tilsett presset juice i drikken, tilsett sukker og server.

Havtornfruktdrink med sitrusnoter

For å tilberede fruktdrikk i henhold til denne oppskriften, trenger du havtorn i en mengde på 300 g og eventuell sitrus (sitron, mandarin, pomelo, appelsin) i en mengde på 200 g, honning 50 g, vann i et volum på 1,5 liter.

Matlagningssekvens:

• knus bærene grundig og press saften;
• hell kokende vann over kaken, og tilsett juice, honning, press sitroner og appelsiner når den avkjøles.
• rør alt godt.

Havtorn og appelsinjuice

En av alternativene for havtorn-sitrusdrikker innebærer en kombinasjon av denne bæren og en appelsin.

Produktforhold:

• havtorn 2 ss .;
• oransje 1 ss .;
• honning - 4 ss. l.;
• kanel (1 pinne);
• vann i et volum på 1,5–2 liter.

Du må lage fruktdrikk med appelsin slik:

1. Skyll bærene, la dem stå i glass med vann, skrell appelsinene.
2. Kombiner ingrediensene og mal i en blender til en flytende masse, ikke kast skallet, men rasp eller skjær i små biter med en kniv.
3. Hell havtorn-oransje masse med varmt vann med honning oppløst i den og tilsett spon fra skallet og kanel.
4. Bland alt forsiktig.

Havtornfruktdrink i en langsom komfyr

Du kan tilberede en drink ikke bare for hånd, men også ved hjelp av en multikooker. I dette tilfellet trenger du:

• 400 g bær;
• 100 g sukker;
• 2 liter vann.

Tilberedning av havtornjuice er veldig enkelt: tilbered bærene, legg alle ingrediensene i multikookerskålen og velg modusen "Cooking" eller "Stewing". Etter ca 15 min. han vil være klar. Du kan drikke den både varm og kjølt.

Andre oppskrifter for å helbrede havtorndrikker

Havtorn passer bra til mange frukter, bær og aromatiske urter, slik at de kan tilsettes drinker sammen med den.

Med kjære

Honning som ingrediens i drinker brukes ikke bare som sukkererstatning, men også som en utmerket kilde til vitaminer som er ekstremt gunstige for menneskekroppen og dens helse. For frukt av havtornfrukt til 1,5 kopp bær av denne planten, må du ta:

• 1 liter vann;
• 50 g av honning.

Fremstillingsmetoden er ekstremt enkel: tilsett flytende honning i det revede havtornet og hell over avkjølt kokt vann. Oppbevar det ferdige produktet på et kaldt sted.

Med ingefær

I tillegg til havtorn inneholder denne drikken ingefær - fersk eller tørr, i pulver. Når du tilbereder fruktdrikk til 300 g bær og 1 liter vann, trenger du et lite (2-3 cm) stykke rot eller 1-1,5 ts. pulver, sukker eller honning etter smak.

1. Først må du forberede alle komponentene i drikken: vask og hakk bærene, skjær ingefæren i små biter med en kniv eller rist.
2. Hell massen ikke med kaldt vann, men med kokende vann slik at ingefærpulveret kan oppløses i varmt vann.
3. Du kan legge litt kanel til den ferdige drikken for å forbedre smaken og gjøre den lysere.

Med rose hofter

Sammensetningen av fruktdrikken kan også inkludere rose hofter, som de liker å legge til forskjellige drinker som en uovertruffen kilde til vitaminer. Derfor vil sammensetningen av produktet være som følger:

• havtorn 1 kg;
• rosehip - 300 g;
• sukker etter smak;
• 3 liter varmt vann.

Skrell bærene, vask og tørk litt, og fordel dem på bordet. Plasser i porselen, glass eller emaljefat og dekk med søtt vann. Server når den er tilført.

Med havre

For å tilberede en drink med dette alternativet, trenger du:

• 1 glass havtorn og havre;
• 2-3 ss. l. sukker eller honning;
• 1,5 liter vann;
• ¼ glass tørkede aprikoser, tørkede epler og rosiner.

Du må tilberede drikken som følger: kok vann, del den i 2 deler. Hell havtorn og havre i en av dem, og den andre - tørket frukt. La det brygge i minst 2 timer og bland begge porsjonene sammen. Server kjølt.

Med rosiner

Ingredienser: 1 kg havtorn, 50 g rosiner, sukker etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Vask bærene, fjern halene, hell i en blender og hakk i den.
2. Hell rosiner med kokende vann og la det brygge.
3. Sett dem deretter sammen, tilsett granulert sukker.

Morse er klar.

Med epler

Komponenter:

• 200 g epler og havtorn;
• 150 g sukker;
• 1-1,5 liter vann.

Riv tilberedte skrelte og vasket bær og frukt i en blender eller mal i kjøttkvern. Hell deretter massen med kokt, men avkjølt vann.

Med mynte

Duftende mynte brukes til å gi drinker en spesiell aroma; du kan også legge den til havtornjuice.

• 250-300 g bær;
• 1 liter kokt og avkjølt vann;
• sukker etter smak;
• 1-1,5 kanelstenger;
• 2 stk. nelliker;
• 5-6 mynteblader.

Matlagningssekvens:

1. Mal havtorn med granulert sukker.
2. Bryg krydder og aromatisk mynte separat med kokende vann.
3. La det brygge, og hell av bærpuren med infusjon etter avkjøling.

Det er best å drikke fruktdrikker kjølt eller til og med med is. Den oppdateres perfekt og toner, spesielt i varmen.

Med sitron

Å lage havtorn og sitrondrikk er et blunk. Du trenger bare å ta 1 kg revet bær, tilsett 3 liter vann og sukker til massen, avhengig av personlige preferanser. Klem saften fra 1-2 sitroner i den.

Med kirsebær

For å tilberede fruktdrikk i henhold til denne oppskriften, trengs ikke så mange komponenter:

• 150-200 g havtorn og kirsebær;
• 100 g sukker;
• ca 3 liter vann.

Kokeprosessen er ikke forskjellig fra den klassiske. Det vil si at du først trenger å bearbeide bærene, vaske av smusset fra dem, male dem i en blender for å puré, hell vann i vassen og tilsett sukker. Rør med en skje og bruk den ferdige fruktdrikken til det tiltenkte formålet.

Med blåbær og honning

For å tilberede vitaminjuice i henhold til denne oppskriften, trenger du 3 hovedkomponenter:

• sjøtorn (1 kg);
• blåbær (0,5 kg);
• honning av noe slag (100-150 g);
• 1 sitronskive
• vann i et volum på 2,2-3 liter.

Først bør du male bærene til en homogen masse, og tilsett deretter flytende honning, sitronsaft og hell i vann.Bland alle ingrediensene til de er glatte.

Havtorn limonade

Denne behagelige forfriskende drinken vil være nyttig på varme sommerdager. For å forberede den trenger du følgende komponenter:

• 1,5 ss. havtorn;
• 5 ss. l. Sahara;
• et stykke ingefærrot 2-3 cm langt;
• 1 sitron;
• 1,5 liter kaldt vann;
• 1-2 kvist rød basilikum.

Det er ikke vanskelig å tilberede en drink: det er nok å blande de revede bærene med sukker, tilsett ingefærspon, kaldt eller avkjølt vann, sitronsaft og finhakket basilikum til den resulterende massen. Rør og server.

Hvem er kontraindisert frukt av havtornfrukt

Bæret inneholder organiske syrer, så det bør brukes med forsiktighet av de som har problemer med mage, lever og nyrer. Uønsket for personer med individuell intoleranse.

Lagringsregler for havtornfruktdrink

Det er best å bruke havtorn frukt drikke fersk, bare kokt. Men hvis det ikke er mulig å drikke umiddelbart, kan du lagre det i noen tid. Et vanlig kjøleskap er ideelt for dette. I den kan fruktdrikken forbli brukbar i 3 dager.

Konklusjon

Å lage havtornjuice hjemme er veldig enkelt: du trenger veldig få ingredienser, de fleste av dem er enkle å få, og selve prosessen tar ikke mye tid. Drikken kan tilberedes med både friske og frosne bær, slik at den kan være tilgjengelig nesten hele året.

Anbefalte bidrag

Cloudberry kompott for vinteren

De mest delikate oppskriftene for å lage kvedekompott til vinteren

Rødbærkompott: for vinteren, for hver dag, fordeler og skader, kalorier

Bringebær- og ripskompott (rød, svart): oppskrifter for vinteren og for hver dag

Røde og solbær i sin egen juice

Appelsiner og sitroner kompott

Chokeberry kompottoppskrifter for vinteren

Sukkerroer: fordeler og skader

Tranebærjuice med HB