Hurtigmat koreanske agurker for vinteren: de mest delikate oppskriftene

Øyeblikkelige koreanske agurkoppskrifter er en enkel asiatisk mat med lite kaloriinnhold. Det er egnet for festlige godbiter og for vinteren i form av bevaring. Asiatisk søt og krydret salat i koreansk stil er relevant ikke bare for en enkel middag. Denne retten vil være et flott alternativ for ethvert måltid.

Funksjoner med hurtigkokende koreanske agurker

For å lage en koreansk stil orientalsk salat trenger du saftige, knasende frukter. Det er ønskelig at agurken ikke har uttalt frø, og huden er tynn.

De mest egnede variantene for å lage salat:

1. Kinesisk slange.
2. April F1.
3. Zozulya.
4. Fordel F1.
5. Mai F1.

Som tilleggsingredienser trenger du unge saftige gulrøtter og hvitløk. Noen oppskrifter krever at paprika eller søt løk skal tilsettes. Tilberedning av rotgrønnsaker: de vaskes, kuttes i biter.

Hvordan koke koreanske agurker raskt

På kort tid kan du tilberede en enkel uvanlig orientalsk salat hvis du kutter ingrediensene på forhånd og legger dem i en beholder. Så når du trenger å servere en matbit til gjestene, kan du få forhåndsskårne grønnsaker og kombinere dem med krydder. La det brygge i 5 minutter. Ferdige agurker er det perfekte tillegget til potetmos, frokostblandinger, kjøttpålegg eller fisk.

En rask oppskrift på koreanske agurker på en halv time

Dette smakfulle alternativet er relevant for de husmødrene som raskt trenger å tilberede en koreansk agurksalat til en fest. Alternativet med varm-søt agurksnack kan lages på bare en halv time.

Du vil trenge:

• sprø unge agurker - 1-3 stykker;
• tidlige saftige gulrøtter - 1 stk;
• hvitløk - 2 fedd;
• to ts eddiksyre;
• solsikkeolje - 30 ml;
• salt og raffinert sukker etter smak;
• krydder.

Steketrinn:

1. Alle produktene må kuttes.
2. Rør skivene sammen med krydderne. For å tilsette sødme og krydder, tilsett salt og sukker.
3. Bland den resulterende massen.
4. Forretten tar tid å suge i seg de aromatiske ingrediensene. Dette tar 25 minutter.

Rask oppskrift på koreanske agurker med soyasaus

Retten vil appellere til kjennere av asiatisk mat. Selv en nybegynner kan gjøre det raskt og enkelt. På grunn av kombinasjonen av grønnsaker med krydder, kommer forretten moderat krydret og søt og litt pikant.

Nødvendige produkter:

• middels agurker - 900 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• sukker - 50 g;
• en teskje salt;
• en spiseskje solsikkeolje;
• en spiseskje eddik;
• hvitløk - 2-3 fedd valgfritt;
• en spiseskje med soyasaus;
• en teskje sesamfrø;
• jalapeno pepper.

Steg for steg oppskrift:

1. Skjær de tilberedte agurkene i små skiver. Riv gulrøttene på mellomstore riveblad.Hakk hvitløksfeddene fint.
2. Dryss agurkene med salt. Sett massen i kjøleskapet.
3. Tøm saften fra agurkene.
4. Hell resten av grønnsakene i en beholder med hvitløksfedd, bland.
5. Krydre arbeidsstykket med krydder. Deretter må du gjøre agurkene krydret. For å gjøre dette, bør de være smaksatt med soyasaus. Tilsett olje og eddik i tillegg. Oppbevar en bolle med et fat i kjøleskapet i ca 25 minutter
6. Server agurkene, dryss sesamfrø på toppen som pynt.

En veldig rask koreansk gulrotkrydder agurkoppskrift

Besøkskortet til den festlige festen er agurker i koreansk stil med krydder, som passer til forskjellige sideretter. En øyeblikkelig vei til en deilig asiatisk rett vil være nyttig for enhver vertinne.

Liste over produkter:

• agurker - 300 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• en teskje salt;
• en spiseskje eddik;
• jalapeno pepper;
• hvitløk - 1-2 fedd;
• en spiseskje med duftende solsikkeolje;
• Koreansk stil gulrotkrydderblanding.

Steg for steg oppskrift:

1. Fruktene må skjæres i skiver slik at de raskt kan bli mettet med krydder.
2. Legg dem i en bolle og dryss over iodisert salt. Du må vente på at frukten gir juice - det tar 5-10 minutter.
3. Den resulterende saften fra agurkene blir drenert og drysset med pepper. Riv hvitløk. Deretter tilsettes den sammen med olje og en skje eddik.
4. Tilsett varm olje. Den kan varmes opp litt i en liten gryte. Bland dressingen med grønnsaker. Dekk bollen med lokk eller pose. La agurkene trekke i krydret juice. Etter 15 minutter vil snacksen være klar.

Øyeblikkelige koreanske agurker med gulrøtter og paprika

Paprika gir snacksen ekstra sødme, mens gulrøtter gir saft. Mange vil like disse agurkene på grunn av smaken av kontraster. Hva må forberedes:

• agurker - 5 stykker;
• modne gulrøtter;
• rød paprika;
• 1 ss eddik
• vegetabilsk olje - 35 ml;
• malt rød pepper - etter smak;
• en teskje salt.

Enkel måte å lage mat på:

1. Hakk agurken tynt. Tilsett deretter de revne gulrøttene.
2. Hell agurker i en bolle, salt dem. Etter 5-7 minutter, sil saften som er dannet av agurkene.
3. Hakk paprika fint. Rør grønnsakene.
4. Krydre med eddiksyre og vegetabilsk olje. Tilsett chili etter smak, rør.
5. Den koreanske kvikkgurksalaten skal bli dynket i krydderne i 10 minutter.
6. Dekorer den ferdige forretten med urter.

Rask matlagingsoppskrift på koreanske agurker med "Lotus" krydder

Det asiatiske krydderet "Rui-Xin" eller, etter vår mening, "Lotus" er et gjennomsiktig granulat som tilfører krydder i retten. "Lotus" passer godt med asiatiske oppskrifter.

Nødvendige produkter:

• middels unge agurker - 10 stykker;
• gulrot;
• halv paprika;
• hvitløk - 3 fedd;
• en spiseskje eplecidereddik;
• en teskje honning;
• olivenolje - 30 ml;
• en teskje sesamfrø;
• en spiseskje med soyasaus;
• krydder "Lotus" - 5-10 granuler.

Kokeprosess:

1. Hakk frukten. Skjær paprika i firkantede biter. Deretter må du hogge gulrøttene i strimler.
2. Krydre grønnsakene med honning. Tilsett deretter de flytende ingrediensene. Å røre grundig. Tilsett hakket hvitløk. Plasser på den nederste hylle i kjøleskapet og se i 10 minutter. Ta ut en bolle og krydre grønnsakene med "Lotus", 5-10 pellets. Blande.
3. Før servering er retten pyntet med sesamfrø.

Den enkleste og raskeste koreanske agurkoppskriften

En deilig matbit kan lages av et minimum av produkter. Dette alternativet er egnet når du haster med å behandle gjestene med noe.

Du vil trenge:

• agurker - 3-4 stykker;
• hvitløk - 2 fedd;
• en teskje salt;
• solsikkeolje - 30 ml;
• varm rød malt pepper;
• en spiseskje eddik.

Steg for steg oppskrift:

1. Skjær frukten i kvart. Legg til hakkede hvitløksfedd i dem.
2. Hakk litt pepper, hell i en beholder.
3. Varm olje, hell over salat.Tilsett deretter eddik, bland.

Den ferdige snacken trenger ikke å kjøles ned, så den er ideell for en rask og enkel salat.

Koreanske kvikke agurker med koriander og koriander

Aromatiske krydder og urter kan forvandle den samme salaten. Hvis agurker ofte brukes på menyen, er det på tide å lage dem på en ny måte.

Du vil trenge:

• unge sprø agurker - 1 kg;
• tidlige gulrøtter - 2 stykker;
• hvitløk - 3 fedd;
• en haug med fersk koriander - 50 g;
• en spiseskje eddik;
• solsikkeolje - 60 ml;
• malt svart pepper etter smak;
• koriander - 2 klyper;
• sukker og salt etter smak.

Enkel oppskrift:

1. Skjær agurkene i skiver. Tilsett finhakket ferske korianderblader.
2. Kombiner ingrediensene og krydre dem med krydder, olje og eddik.
3. Før du sender koreanske agurker til kjøleskapet, må du blande dem grundig.
4. Det tar minst 15 minutter å tilsette en rask matbitoppskrift. Hvis du har ekstra tid, kan du oppbevare den i kjøleskapet i en halv time.
5. Server retten kjølt, pyntet med friske korianderblader.

De raskeste koreanske agurkene for vinteren

En rask oppskrift er nyttig for de som ønsker å rulle opp bokser med asiatiske smaksvarianter for fremtidig bruk.

For denne oppskriften trenger du:

• sprø agurker - 4 kg;
• gulrøtter - 3 stykker;
• granulert sukker - 250 g;
• steinsalt - 150 g;
• olje - 1 glass;
• eddik - 150 ml;
• sitronsyre;
• en spiseskje malt kayennepepper;
• hvitløk.

Steg for steg matlaging:

1. Rotgrønnsaker kuttes. Fra en frukt oppnås 6-8 skiver. Hakk gulrøttene med en blender eller rivjern. Hvitløksfedd må også gnides grundig.
2. Kombiner alle grønnsaker, bland dem.
3. Tilsett krydder i tilberedningen. Fyll deretter med olje og eddik.
4. Fordel grønnsaksblandingen med krydder i rene krukker. Glasskrukker steriliseres i minst 8 minutter. Tilsett 15 gram sitronsyre i beholderen. Rull opp med metallokk.
5. Avkjøl det ferdige arbeidsstykket, legg det på gulvet og dekk det til med et teppe.

Øyeblikkelige koreanske agurker til vinteren med sennep

Denne salaten er lett å tilberede siden den ligner på den forrige oppskriften. Den eneste forskjellen er at 60 gram tørr sennep tilsettes denne oppskriften. Du kan blande sennep med krydder og grønnsaker i nøyaktig samme rekkefølge som resten av krydder. En slik oppskrift på øyeblikkelige koreanske agurker vil være relevant for å spise om vinteren, når de sunne ingrediensene i salaten vil bidra til å unngå forkjølelse og virussykdommer.

I følge reglene kan hermetisk salat oppbevares i spiskammeret, kjelleren eller på mesaninen til den er hermetisk lukket. Etter at boksen er åpnet, skal snacken oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn 5-7 dager.

Konklusjon

Oppskrifter på øyeblikkelige koreanske agurker er ganske enkle, og til og med en uerfaren kokk kan gjøre et av alternativene for denne salaten. Tilhengere av asiatisk mat vil absolutt sette pris på de krydret-søte agurkene. Dessuten kan de serveres som en separat rett eller som tilbehør.

Anbefalte bidrag

Lecho med løk: oppskrift

Adjika for vinteren fra tomat

Kokt tomat adjika: oppskrifter

Tørr adjika: hvordan å fortynne

Lecho: oppskrift med foto - trinn for trinn

Bulgarsk lecho med tomatjuice til vinteren

De beste oppskriftene på persille adjika

Hvordan lage adjika hjemme

Armensk adjika for vinteren