Gresskarpuré for vinteren hjemme

Gresskar er en vanlig grønnsak, den har en tilstrekkelig mengde nyttige næringsstoffer. Videre brukes den ikke bare til å lage kulinariske oppskrifter på en gang, men også til forberedelse for vinteren. Gresskarpuré for vinteren ser veldig appetittvekkende ut, og om vinteren vil den tjene som en utmerket godbit for hele familien.

Regler for å lage gresskarpuré

For å forberede forberedelsene til vinteren trenger du selve grønnsaken. Det skal være friskt og sterkt gresskar. Vask grundig, kutt i to. Frukten må skrelles. Dette er enkelt å gjøre med en kniv og en vegetabilskreller.

En enkel oppskrift, men grunnleggende bevaringsregler bør følges. Først og fremst må du forberede bankene. For å gjøre dette må de steriliseres og holdes over damp. Det er optimalt å plassere massen umiddelbart etter tilberedning i varme beholdere.

Etter søm anbefales det å legge glassene opp ned og pakke dem inn i et teppe slik at avkjølingen skjer så sakte som mulig. Da vil produktet kunne oppholde seg i et kjølig rom i maksimum periode.

Hvis tilberedt strengt for voksne, kan du legge til fruktlikør. Dette vil gi desserten en spesiell smak, original aroma. Et slikt emne kan lagres litt lenger. Men barn kan ikke få en slik dessert av åpenbare grunner.

Hvordan lage et gresskar ordentlig

For å lage et tomt, må du velge riktig, tilberede hovedingrediensen. Hvis grønnsaken skal tilberedes for søt tilberedning, er det nødvendig å velge en muskatnøtt. Gresskaret må være modent nok, det vil si ha tykke frø. Dette er den første indikasjonen på at en grønnsak kan tilberedes. Det beste alternativet er mindre enn 4 kg.

Når grønnsaken er kuttet, må du fjerne frøene fra den. Det er bedre å ikke kaste dem, siden gresskarfrø inneholder en enorm mengde næringsstoffer.

En enkel oppskrift på gresskarpuré til vinteren

For å lage en enkel dessert uten sukker, må du ta en grønnsak og tilberede den nøye. Etter at du har vasket, kuttet og fjernet skallet med frø, bør du gjøre følgende manipulasjoner:

1. Skjær frukten i store biter.
2. Legg i en passende bakeform i ovnen.
3. Pakk hele bakeplaten i flere lag folie for å holde dampen ute.
4. Forvarm ovnen til 200 grader.
5. Legg et gresskar der i en time.
6. Fjern folien etter en time.
7. Tøm overflødig væske.
8. Sett i en åpen ovn i ytterligere 15 minutter.
9. Mal de resulterende bitene i potetmos med en blender eller kjøttkvern.
10. Forbered banker,
11. Steriliser puréen på svak varme i 5 minutter.
12. Plasser straks i glasskrukker.
13. Rull sammen og pakk toppen med et varmt teppe.

Så snart arbeidsstykket er avkjølt, kan det senkes ned i kjelleren eller kjelleren for videre lagring.

Hvordan lage gresskarpuré med sukker til vinteren

Oppskriften på å lage en dessert med sukker er også enkel. Ingredienser:

• gresskar 1 kg;
• 800 g granulert sukker;
• glass vann.

Matlagingsalgoritme:

1. Skjær grønnsaken i store terninger.
2. Tilsett et glass vann og kok til gresskaret er mørt.
3. Mal med en blender.
4. Tilsett granulert sukker.
5. Kok, kok.
6. Så snart arbeidsemnet blir av den nødvendige konsistensen, kan det helles i bokser.
7. Rull opp i glassbeholdere, pakk det inn i et varmt teppe for å kjøle seg ned.

Denne delikatessen vil være til smak for både voksne og barn.

Epler og gresskarpuré til vinteren

Apple-gresskarpuré kan tilberedes for både et barn om vinteren og for en voksen til dessert. For å tilberede en dessert med tilsetning av epler, trenger du:

• et pund epler;
• 4 ss sukker;
• kilo gresskar.

Steg-for-trinn dessertoppskrift:

1. Dekk skrelte og hakkede epler og gresskar med sukker.
2. La det småkoke i 2 timer.
3. Legg en teskje sitronsyre før du slår av.
4. Ordne den varme delikatessen i glassene.

Arbeidsemnet er klart, det vil kunne glede hele familien med sine nyttige og smakfulle egenskaper. Den kan brukes som dessert, te-godbiter og som et tillegg til bakevarer.

Gresskar og eplemos til vinteren med appelsiner

En duftende delikatesse vil appellere til enhver gourmet. Ingredienser:

• halvannen kilo av hovedingrediensen;
• samme antall epler;
• 1100 g sukker;
• 200 ml vann;
• en halv teskje kanel;
• 1-2 appelsiner.

Oppskrift:

1. Skjær grønnsaken i terninger.
2. Ha i en kjele og ha på svak varme.
3. Når skivene er myke, tilsett appelsinskall.
4. Tilsett epler, kutt i biter av hvilken som helst størrelse.
5. Alle komponentene tilberedes i 10 minutter.
6. Slå av blandingen, la den avkjøles.
7. Før den avkjølte massen gjennom en sil.
8. Klem saften ut av appelsinen.
9. Bland puréen med juice og tilsett granulert sukker.
10. Sett på svak varme.
11. Etter 10 minutter kan den resulterende massen helles i bokser og rulles opp.

Aromaen er unik. Hvis smaken ikke er sur nok, kan du tilsette sitronsyre i ønsket mengde før du heller i boksene.

Matlaging gresskar, eple og gulrotpuré til vinteren

Du kan lage gresskar og eplemos til vinteren og med gulrøtter som en ekstra ingrediens. Ingredienser for en sunn oppskrift:

• 300 g gulrøtter og epler:
• 400 g frukt;
• 400 ml vann;
• 100 g sukker.

Steg for steg matlaging:

1. Skrell og hakk gulrøttene.
2. Kok den i vann til den er myk.
3. Tilsett hakket gresskar og kok 2 ingredienser i 10 minutter.
4. Tilsett deretter de hakkede eplene.
5. Fjern fra varmen når alle ingrediensene er myke nok.
6. Tilsett granulert sukker, hakk store biter på noen måte.
7. Rull opp i banker.

Blanket viser seg å være nyttig i sammensetningen, siden alle tre komponentene i desserten inneholder en enorm mengde næringsstoffer og vitaminer.

Gresskarpuré med epler og pærer oppskrift

For å forberede en slik blank, må du ta 1 kilo epler, pærer og gresskar. Du trenger en teskje sitronsyre som konserveringsmiddel og 400 ml vann, 900 gram sukker.

Matlagingsalgoritme:

1. Skjær grønnsaken, tilsett vann, kok.
2. Fjern frø fra pærer, hakk.
3. Tilsett eplene kuttet uten frø til pærene.
4. Tilsett gresskaret som har myknet.
5. Damp i lukket beholder.
6. Mal hele massen med en blender.
7. Tilsett sukker, legg på svak varme.
8. Stek i 15 minutter.

Hell, i likhet med resten av emnene, i varme bokser og rull opp. I hele vinteren får familien en duftende delikatesse.

Hjemmelaget gresskarpuré til vinteren med tranebærjuice

For å tilberede en dessert med tyttebær må du:

• 250 g tyttebær;
• 2 kg grønnsak;
• 900 ml vann;
• 300 g sukker;
• nellike knopp.

Du må lage mat slik:

1. Lag en sirup med vann og sukker.
2. Hell grønnsakskåret i biter og kok til det er mørt.
3. Klem saften ut av tyttebærene.
4. Legg den til den resulterende massen.
5. Kok i ytterligere 15 minutter.
6. Mal hele massen med en blender.
7. Rull opp i banker.

Hvis det er mye syre, øker doseringen av sukker til smaken er optimal.

Gresskarpuré med plommer til vinteren

Du trenger bare plommer og gresskar i forholdet 1: 1. Matlagingsoppskriften er enkel og tilgjengelig for enhver husmor:

1. Fjern frø fra tilberedt grønnsak.
2. Skjær gresskaret og kok med plommen til den er myk.
3. Tøm den resulterende væsken.
4. Gni massen gjennom en sil.
5. Sett på fyr og kok opp.
6. Hell i glassbeholdere.

Siden det ikke er sukker i denne oppskriften, er denne delikatessen egnet for både små barn og diabetikere.

Gresskarpuréoppskrift for vinteren med kanel

Gresskarmasse i henhold til hvilken som helst oppskrift kan tilberedes med tilsetning av kanel. Det vil gi retten en behagelig aroma og en litt uvanlig smak. For å tilberede den originale oppskriften, er det nok å bruke en halv teskje kanel. For elskere av dette krydderet justeres beløpet i henhold til forskjellige preferanser. Det beste alternativet er å lage eplemos med gresskar om vinteren. Kombinasjonen av epler og kanelsmaker oppfattes perfekt av både voksne og barn.

Gresskarpuré til babyer for vinteren

Allerede i en alder av seks måneder kan babyer introduseres i kostholdet med gresskarpuré. Du kan lage gresskarpuré til babyer i henhold til oppskriften og til vinteren, men et slikt preparat har sine egne egenskaper ved tilberedning. Først og fremst må du sørge for at babyen ikke er allergisk mot produktet.

Oppskrift:

1. Skjær gresskaret i små biter.
2. Send til ovn på 180 grader i 40 minutter.
3. Etter 50 minutter, fjern den fra ovnen og slip dem grundig.

Hvordan lage gresskarpuré til vinteren i en langsom komfyr

For de som har en multikoker i huset, er matoppskriften enda mer forenklet. Dette vil være den perfekte oppskriften på eple- og gresskarpuré til vinteren. Ingrediensene er som følger:

• et pund gresskar og epler;
• 120 g sukker;
• en liten skje kanel og samme mengde sitronskall, du kan appelsin;
• 150 ml vann;
• en teskje sitronsyre.

I en multikooker viser parabolen alltid seg og brenner ikke samtidig:

1. Skjær gresskaret med epler.
2. Vri i kjøttkvern.
3. Tilsett sitronskall.
4. Å fylle med vann.
5. Sett på kokemodus i en halv time.
6. Tilsett sukker og sitronsyre.
7. Kok i ytterligere 10 minutter.
8. Hell i krukker og rull opp med en gang.

Temperaturen under tilberedningen i multikookeren justeres automatisk, dette hjelper til med å tilberede pureen under optimale forhold.

Regler for oppbevaring av gresskarpuré

For å kunne nyte deilig gresskarpuré om vinteren, må den være godt bevart. Først og fremst er et mørkt rom med optimal temperatur egnet. Dette kan være en kjeller eller kjeller. Et mørkt pantry eller balkong er egnet i en leilighet. Det er viktig at temperaturen på balkongen om vinteren ikke faller under null. I kjelleren vil den beste temperaturen ikke være høyere enn 10 grader. Den optimale luftfuktigheten er 85%. Samtidig skal det ikke være spor av mugg og fuktighet på veggene i rommet.

Gresskarpuré for vinteren for barn må behandles nøye med temperatur slik at arbeidsemnet ikke forsvinner.

Konklusjon

Gresskarpuré til vinteren kan tilberedes for absolutt alle familiemedlemmer, fra seks måneders alder. Denne sunne og næringsrike grønnsaken er godt lagret, og enhver frukt kan brukes som tilleggskomponenter, avhengig av personlig preferanse. Slike potetmos er lagret i kjelleren, som alle emner. Å lage potetmos er ikke vanskelig. Vanligvis behandler vertinnen innen en time alle ingrediensene og ruller glassene opp. For lagring av høy kvalitet er det viktig å legge varme krukker på et varmt sted for langsom avkjøling. Blanket serveres til et familiens teselskap, for ankomst av gjester, til et festbord.

Anbefalte bidrag

Gresskar i koreansk stil for vinteren

Gresskarjuice for vinteren med appelsin

Gresskar kaviar: 9 oppskrifter

Hjemmelaget tomatjuice for vinteren: oppskrifter

Sterilisering av bokser over damp

Stikkelsbær tkemali saus

Aubergine i adjika for vinteren

Hjemmelaget gresskarvin

Aprikos syltetøy oppskrifter