Innhold
- 1 Hvordan lage kokt svinekjøtt i mikrobølgeovnen
- 2 Hvordan mikrobølgeovn kokt svinekjøtt med gulrøtter og hvitløk
- 3 Saftig kokt svinekjøtt på 25 minutter i mikrobølgeovnen
- 4 Svinekjøtt i mikrobølgeovn i ermet
- 5 Svinekjøtt med soyasaus i mikrobølgeovnen
- 6 Hvordan lage bakt svinekjøtt med sennep i mikrobølgeovnen
- 7 Konklusjon
For å tilberede deilige kjøttdelikatesser kan du klare deg med et minimalt sett med kjøkkenutstyr. Oppskriften på kokt svinekjøtt i mikrobølgeovnen krever ikke høye kulinariske ferdigheter fra vertinnen. Denne smakfulle og saftige retten er på ingen måte dårligere enn den analoge som er tilberedt i ovnen.
Hvordan lage kokt svinekjøtt i mikrobølgeovnen
Den viktigste komponenten i retten er kvalitetskjøtt. Både svinekjøtt og storfekjøtt kan brukes. Det er verdt å prioritere indrefilet og skinke - dette er de mykeste delene av kjøttet. For å gjøre det ferdige produktet mer saftig, kan du ta en svinehals.
For å lage kokt svinekjøtt i mikrobølgeovnen hjemme, bruk samme sett med krydder og krydder som for den tradisjonelle oppskriften i ovnen. Hvitløk, gulrøtter, laurbærblad, salt og malt pepper tilsettes kjøttet. Som et supplement kan sjeldnere ingredienser brukes, som brukes basert på deres kulinariske preferanser.
Å mikrobølgeovne en deilig kjøttdelikatesse er like lett som å beskjære pærer
Det er flere måter å forberede en slik delikatesse på. Det er mulig å bruke en stekepose, en beholder med vann. Avhengig av valgt oppskrift kan kokt svinekjøtt i mikrobølgeovnen lages på 15, 25 eller 30 minutter.
Hovedapparatet er mikrobølgeovn. Det store utvalg av modeller garanterer ikke den samme effekten på alle enheter. For å følge tiden som er angitt i oppskriften, må du fokusere på den maksimale spenningen på 800-1000 W. Det er best å regelmessig inspisere parabolen når den koker for å gjøre de nødvendige justeringene.
For å tilberede en deilig delikatesse, må du ta vare på de riktige rettene. Hovedkarakteristikken for kokt svinekjøtt i mikrobølgeovnen er koeffisienten for varmeledningsevne. Det er bedre å bruke tykke vegger gjennomsiktige glassbeholdere. En forutsetning er tilstedeværelsen av et lokk - dette vil bidra til å sikre riktig fordeling av varmeenergi i fatet.
Hvordan mikrobølgeovn kokt svinekjøtt med gulrøtter og hvitløk
Den viktigste fordelen med denne tilberedningsmetoden er den praktiske umuligheten av å tørke kjøttet. Det viser seg å være veldig saftig og velsmakende. Mikrobølgekokt svinekjøtt serveres oftest varmt sammen med en side rett av poteter eller bakte grønnsaker. For å tilberede den deiligste delikatessen, bruk:
- 1 kg svinekjøtt eller ben
- ½ ss. laurbærblad;
- 3 fedd hvitløk;
- 1 liten gulrot;
- 2 ts salt;
- 400 ml vann.
Grønnsakene skrelles og skjæres i små biter. Svinekjøttet vaskes i rennende vann, og tørkes deretter med et papirhåndkle. Grunne kutt blir laget over hele overflaten av kjøttet, som er fylt med grønnsaksskiver. Gni et stykke med salt og la det marinere i omtrent en time.
Skinke er det beste svinekuttet for denne retten
Et løvblad helles i en glassbeholder for baking i mikrobølgeovnen. Svinekjøtt legges på den og helles over med vann. Beholderen er dekket med et lokk og plassert i enheten.Still inn maksimal effekt på mikrobølgeovnen i 25-30 minutter. For å nøyaktig bestemme graden av beredskap for det kokte svinekjøttet, tar de det ut etter 20 minutter og kutter et lite stykke - hvis retten er klar, slå av mikrobølgeovnen.
Saftig kokt svinekjøtt på 25 minutter i mikrobølgeovnen
For en lysere og mer saftig rett anbefaler erfarne husmødre å steke et stykke mørbrad. Totalt vil det ikke ta mer enn 25 minutter for en slik oppskrift på kokt svinekjøtt i mikrobølgeovnen. Retten serveres både varm og kald - som ingrediens til smørbrød. For 1 kg svin mørbrad trenger du:
- 4 fedd hvitløk;
- 10 laurbærblad;
- 50 g solsikkeolje;
- 1 ss. vann;
- 10 g salt.
Først av alt er kjøttet fylt med hakket hvitløk. Det er best å lage flere kutt, selv om bitene er veldig små - dette vil gjøre smaken på det ferdige produktet lysere. Deretter gnides kjøttet med salt og sendes straks til en forvarmet stekepanne. Brannen må være så høy som mulig for at det kan dannes en skorpe.
For å holde kjøttet saftig, blir det raskt stekt på hver side.
Etter en kort steking legges det fremtidige kokte svinekjøttet i en bakebeholder, på bunnen som et laurbærblad ble lagt og et glass vann ble hellet. Oppvasken er tett lukket med et lokk og sendt til mikrobølgeovnen i 20 minutter med maksimal effekt. Etter at den er slått av, anbefales det å holde fatet i ytterligere 5-10 minutter inne i ovnen.
Svinekjøtt i mikrobølgeovn i ermet
Mange husmødre forlater den tradisjonelle matlagingsmetoden og argumenterer for dette med en stor mengde ferskvann, som angivelig reduserer smakens lysstyrke. For å unngå vanntetting kan mikrobølgeovn kokt svinekjøtt tilberedes i bakehylsen. Oppskriften vil kreve:
- 1 kg svinekjøtt skinke;
- 2 ss. l. salt;
- 3 fedd hvitløk;
- 1 gulrot;
- 1 ts blanding av paprika.
Kjøttet er rikelig fylt med hakkede grønnsaker, og endrer periodisk dybden på kuttene for jevn fylling. Gni den deretter med salt og krydder etter smak. Det tilberedte stykket får marinere i et par timer slik at det blir mettet med vegetabilske aromaer.
Stekehylse - en garanti for saftig kjøtt
Tilberedt svinekjøtt legges i en stekepose og kantene klemmes hermetisk. For å gjøre det lettere å fjerne det videre, skal hylsen være i et lite glassplate. Mikrobølgeeffekten er satt til 600 watt. Steketiden er 20-25 minutter. Etter det serveres retten umiddelbart til bordet, supplert med en vegetabilsk siderett eller ris.
Svinekjøtt med soyasaus i mikrobølgeovnen
Tradisjonelle asiatiske oppskrifter kan brukes til en lysere smak uten langvarig marinering. Bruk av soyasaus vil ikke bare øke kokingen betydelig, men vil også gjøre det ferdige produktet mer saftig. Det er viktig å ikke oversalt det kokte svinekjøttet. Med tanke på smaken av soyasausen, kan du knapt tilsette salt.
Oppskriften vil kreve:
- 1 kg kjøtt;
- 3 ss. l. soyasaus;
- 3 laurbærblad;
- 4 fedd hvitløk;
- malt svart pepper.
Soyasaus gjør skorpen mer rød og appetittvekkende
Svinekjøttet vaskes og tørkes med tørkepapir. Deretter lages grunne kutt over hele området av stykket, der hvitløken settes inn. Det ferdige stykket er belagt med soyasaus og lagt i en bakehylse. Laurbærblader og saus drenert fra kjøttet sendes også dit. Retten blir bakt ved 600 W i 25 minutter, og deretter servert med en gang.
Hvordan lage bakt svinekjøtt med sennep i mikrobølgeovnen
Det er en annen oppskrift for å gjøre kjøtt utrolig smak. Soyasaus blandes med sennep. Den resulterende pastaen er belagt med svinekjøtt eller biff. Under tilberedningen får du en appetittvekkende skorpe. For et slikt kulinarisk mesterverk trenger du:
- 1 kg storfekjøtt;
- 1 ss. l. Russisk sennep;
- 1 ss. l. Dijon sennep;
- 2 ss. l. soyasaus;
- ½ ts salt;
- krydder etter smak;
- 4 fedd hvitløk.
Bruk av to typer sennep gjør retten til et kulinarisk mesterverk
Kjøttet er fylt med hakkede hvitløksfedd. I en egen gryte blandes to typer sennep, salt, pepper og soyasaus. Den resulterende massen gnides med det fremtidige kokte svinekjøttet. Deretter plasseres den i en stekehylse og forsegles. Matlaging tar 20-25 minutter ved 600 W. Etter at du har slått av mikrobølgeovnen, anbefales det å holde fatet i den i 5-10 minutter til.
Konklusjon
Den kokte svinekjøttoppskriften i mikrobølgeovnen lar deg få en god kjøttdelikatesse uten mye tid. Avhengig av smak kan du tilsette hvitløk, gulrøtter, sennep og soyasaus i retten. Retten serveres både varm og som et tillegg til smørbrød.
