Innhold
- 1 Funksjoner ved tilberedningen av Black Pearl salat
- 2 Klassisk svart perlesalatoppskrift
- 3 Svart perlesalat med svisker og kylling
- 4 Svart perlesalat med krabbepinner og svisker
- 5 Svart perlesalat med kylling og oliven
- 6 Svart perlesalat med blekksprut
- 7 Black Pearl Salat Oppskrift i snøen
- 8 Black Pearl Salat: Kalvekjøttoppskrift
- 9 Konklusjon
Black Pearl Salat består av flere lag med produkter, under hvilken samling en viss sekvens må følges. Oppskrifter varierer i et annet sett med produkter, så det er veldig enkelt å velge etter smak og lommebok.
Funksjoner ved tilberedningen av Black Pearl salat
Noen tips for å forberede Black Pearl snacks:
- Etter tilberedning serveres ikke produktet umiddelbart til bordet, det må tilføres på et kaldt sted i minst 12 timer, så du bør ta vare på å kjøpe ingrediensene på forhånd.
- Produktet er pyntet med oliven eller svisker rett før servering.
- For å gjøre smaken mer uttalt, kan retten drysses med små chips med røkt osteprodukt.
- Utgravde oliven kjøpes fra kjente produsenter.
- Oppskriftene inkluderer majones eller rømme, slik at konsistensen blir mer saftig, du kan lage en saus ved å kombinere produkter i like store mengder.
- Før bruk vaskes svisker godt og lar de stå i varmt vann i 15 minutter, så blir de mer saftige.
- Fjærkre eller kalvekjøtt kokes i en buljong med krydder, så forbedres smaken av produktet.
Klassisk svart perlesalatoppskrift
Black Pearls krever følgende ingredienser:
- krabbe pinner - 1 pakke (200 g);
- kokte egg - 4 stk .;
- saus - 50 g rømme og 50 g majones;
- svisker - 10 stk .;
- valnøtter - 10 stk .;
- hard ost - 150 g.
Sekvensen for å lage en puff salat:
- Majones blandes med rømme i like store deler.
- Tørket frukt vaskes, frø fjernes fra dem, tørkes.
- Nøtter skrelles, kjernene tørkes i ovnen eller i en panne for å gjøre dem lettere å male.
- Valnøtter blir malt i en kaffekvern eller banket i en mørtel.
- Nøttemassen fortynnes med en blanding av rømme og majones for å få en tyktflytende, men ikke flytende konsistens.
- Sviskene åpnes i 2 deler, 1 ts er plassert inni. tilberedt nøtteblanding.
- Kokte egg hakkes på et grovt rivjern.
- Krabbepinner hakkes veldig fint.
- Gni osten.
- Smør bunnen av salatskålen med majones.
- Begynn å samle lag.
- Det første laget består av egg. De er lett komprimert og smurt med en tilberedt nøtte-rømme-blanding.
- Stabel krabbepinnene og dekk også til med sausen.
- De vil bruke ost, som er litt komprimert og smurt med rømmesaus.
- Fylte svisker er tett spredt på toppen.
- Dekk med majones og dryss over egg.
- Den siste etappen er dekorasjon
I noen oppskrifter er svisker fylt med hele nøtter.
Kvist av persille er egnet på bunnen, du kan ta noen friske greener, legg en svisker på toppen.
Eksternt ligner den fylte tørkede frukten en blåskjell, derav navnet på retten
Svart perlesalat med svisker og kylling
Den delikate smaken av kylling gir perfekt krydret svisker. For å tilberede en matbit trenger du følgende komponenter:
- egg - 3 stk .;
- smør - 70 g;
- majones -100 g;
- kyllingfilet - 250 g;
- svisker - 100 g;
- krabbekjøtt - 1 pakke (200-250 g);
- nøtter - 50 g;
- ost - 200 g;
- krydder - etter smak.
Alle komponenter knuses. Tørket frukt er fylt med hele nøtter. Hvert lag av arbeidsstykket lukkes med majones og begynner.
Samlingen er som følger:
- kylling;
- egg;
- krabbekjøtt;
- ost;
- smør;
- frukt med nøtter inni.
La en eggeplomme stå, kna og dryss på overflaten.
Pynt sorte perler med urter og frukt
Svart perlesalat med krabbepinner og svisker
Nok en uvanlig oppskrift som det ikke tar lang tid å tilberede. Du trenger følgende ingredienser:
- rømme og majonesaus - 100 g;
- frosne krabbepinner - 1 pakke (240 g);
- valnøttkjerner - 100 g;
- kyllingegg - 3 stk .;
- svisker - 150 g;
- ost - 150 g;
- salt etter smak.
Teknologi:
- Sponene av krabbepinner kombineres med sausen for å lage en tyktflytende masse, og blir stående i 10-15 minutter.
- Jeg fyller svisker med ¼ en del av mutteren (hel).
- Resten av komponentene knuses.
- Samle en festlig rett, dekk hvert lag med saus.
- Sekvens: krabbepinner, ost, fylte svisker, egg.
Salat kan lages i porsjoner i spesielle beholdere
Svart perlesalat med kylling og oliven
For de som elsker oliven, vil denne oppskriften være etter din smak. For en pufffat trenger du følgende sett med produkter:
- pitted oliven - 1 boks;
- kyllingbryst - 0,4 kg;
- valnøttkjerner - 100 g;
- ost - 150 g;
- majones - 1 rør;
- kokt egg - 3 stk .;
- salt etter smak.
Teknologi:
- Fileten kokes med krydder, tas ut av buljongen, den gjenværende fuktigheten fjernes fra overflaten med et serviett.
- Skjær kyllingen i små firkanter.
- Egg og ost føres gjennom store raspeceller i forskjellige beholdere.
- Pisk kjernene med en blender.
Muttermassen skal ikke være pulveraktig
- Flere oliven skjæres i små biter.
- De begynner å samle høytidsnissen. For styling kan du bruke en flat tallerken eller salatskål.
- For bunnsjiktet, ta en kylling, fordel den jevnt over bunnen, dekk med et tynt lag majones.
- Deretter setter du nøttene jevnt og presser lett over hele overflaten
- Neste lag er oliven.
Legg litt hakkede oliven, dekk med saus
- De siste lagene er ost og egg, og mellom dem saus og litt salt.
- Dekk med majones, jevnet slik at overflaten blir glatt.
Salatskålen settes i kjøleskapet, og før servering blir den pyntet med små ostesmuler og hele oliven.
På en lys bakgrunn ser oliven ut som sorte perler
Svart perlesalat med blekksprut
En virkelig festlig salat som kan tilberedes for en spesiell feiring, siden ingrediensene ikke er billige:
- egg - 4 stk .;
- rå blekksprut - 1 kg;
- rød kaviar -100 g;
- krabbe pinner - 2 pakker på 240 g;
- majones - 1 pakke (300 g);
- løk -1 stk.
- eddik - 3 ss. l.;
- salt, pepper - etter smak;
- sukker - 1 ts;
- oliven eller oliven - 1 boks;
- ost - 200 g.
Blekksprut og egg brukes kokt. Før du plukker salat, hakk og sylt løk i 20 minutter i eddik, sukker, salt. Den blandes med ingrediensene og tilsettes vann slik at det er helt i væsken.
Alle produktene kuttes i små biter og salaten begynner å samles, hvert lag er dekket med majones. Kaviar er delt i 2 deler. Lagbokmerkesekvens:
- Bue;
- striper av blekksprut;
- eggskiver;
- kaviar;
- ostesmuler;
- oliven;
- krabbepinner.
Dekk til med den resterende kaviaren.
På toppen av Black Pearl-salaten, legg ringer av oliven (oliven)
Black Pearl Salat Oppskrift i snøen
Salatsammensetning:
- ost - 150 g:
- boks med oliven - 1 stk .;
- kokt kyllingfilet - 300 g;
- egg - 3 stk .;
- svisker - 10 stk .;
- valnøtt - 10 stk .;
- majones - 100 g.
Alle ingrediensene knuses.Sekvens av montering av Black Pearl salat:
- kylling terninger;
- hakkede svisker;
- nøtter hakket i en blender;
- saus;
- ostesmuler;
- hakkede oliven;
- egg forberedelse;
- avslutt også med saus.
Før servering drysses retten med ost og pyntes med oliven.
Black Pearl Salat: Kalvekjøttoppskrift
En interessant versjon av oppskriften, der mørke druer fungerer som dekorasjon for svarte perler.
Salaten består av følgende komponenter:
- kokt kalvekjøtt - 200 g;
- majones - 3 ss. l.;
- mørkeblå druer (rosiner) - 1 haug til dekorasjon;
- nøtter passert gjennom en blender - 80 g;
- revet ost - 100 g;
- kyllingegg - 3 stk.
Salatens særegenhet er at lagene ikke er smurt med majones. Alle komponenter blandes separat med sausen til en tykk, tyktflytende masse oppnås. La noen tørre ostespon ligge på toppen for pynt.
Leggesekvens:
- hakket kalv;
- mutter smuler;
- spon ost;
- eggeskiver.
Dryss med ost, legg druene figurativt.
Konklusjon
Black Pearl Salat er en solid og ganske velsmakende tallerken med flere lag. Matlaging tar ikke mye tid. Det anbefales å lage en matbit på forhånd, siden retten må stå i kjøleskapet i minst 12 timer for å avsløre aromaen.
