Avocado quinoa oppskrifter

Quinoa og avokadosalat er populært på sunn matmeny. Pseudokornet som er en del av sammensetningen ble brukt av inkaene. Sammenlignet med andre frokostblandinger er kornrike i kalorier og sunne. Kombinasjonen av risquinoa (et annet navn på disse frøene) og en eksotisk frukt er ideell for vegetarianere eller for en person etter en alvorlig sykdom eller operasjon, men det er verdt å velge ekstra mat i kosten for folk som bestemmer seg for å gå ned i vekt.

Klassisk quinoasalat med avokado

Denne lette salaten kan brukes som hovedrett eller som matbit. Siden frukten er ganske fet, bør denne snacken krydres med sitrusjuice eller drysses med olivenolje.

Produktsett:

• salatblanding - 150 g;
• quinoa - 200 g;
• avokado - 1 stk .;
• hvitløk - 2 fedd;
• olivenolje - 2 ss. l.;
• sitron.

Trinnvis tilberedning av salaten:

1. Det første trinnet er å suge quinoaen i varmt vann, og skyll grundig under springen for å unngå bitterhet.
2. Hell kaldt vann, observer forholdet 1: 2, kok. Vanligvis tar det 20 minutter å få en smuldret grøt. Ro deg ned.
3. Fjern skadede områder fra rene og tørkede salatblader og hugg.
4. Skyll avokadoen, fjern skallet og beinet (de brukes ikke i retter), og skjær massen i tilfeldige biter.
5. Fjern skallen fra sitronen med rivjernets grove side, press ut saften og bland med olivenolje og hvitløk, ført gjennom en presse.

Hell dressingen over blandede og utlagte matvarer.

Quinoasalat med avokado og tomater

En forrett med quinoa, friske eller soltørkede tomater og avokado vil tilfredsstille sulten din fullt ut og fylle kroppen med nyttige stoffer.

Ingredienser:

• quinoa - 100 g;
• Kinakål - 120 g;
• kirsebær - 6 stk .;
• gulrøtter - 1 stk .;
• soyasaus - 40 ml;
• sennep, honning og sesamfrø - 1 ss hver l.;
• avokado.

Salaten tilberedes som følger:

1. Quinoa til denne snacken kan kokes som beskrevet i forrige oppskrift. Men det er verdt å prøve den spireversjonen, som er mer nyttig. For å gjøre dette, sug også pseudokornblandingen, skyll. Spred ut på bunnen av koppen, som må dekkes med tre lag gasbind (og dekk den til).
2. Noen ganger må du skifte væske.
3. Hakk avokadomassen, dryss over litt sitrusjuice og legg på en serveringsplate i det første laget.
4. Hakk pekingkålen, skrell og rasp gulrøttene.
5. Bland med et lysbilde, tilsett litt salt og mos for å få juice. Dekk fruktbitene.
6. Skyll små tomater, skjær av stilken og del den i halvdeler. Ordne pent på et fat.
7. Dryss med spiret quinoa på toppen.
8. For påfylling er det nødvendig å varme opp honning i et vannbad, bland med sennep og sesamfrø.

Drypp over forrett, pepper og salt om nødvendig.

Quinoasalat med reker og avokado

Sjømat er en vanlig ingrediens i sunne salater. Spinat, angitt i sammensetningen, erstattes av noen med andre greener.

Et sett med produkter:

• ingefærrot - 15 g;
• quinoa - 1,5 kopper;
• agurk - 1 stk .;
• bulgarsk pepper - 1 stk .;
• hvitløk - et par fedd;
• reker - 300 g;
• olivenolje - 50 ml;
• avokado;
• sitron.

Alle stadier av tilberedning av salat:

1. Kok quinoa etter bløtlegging.
2. Blancher de avrimede rekene ved å dyppe dem ned i kokende vann i noen minutter. Kast i et dørslag, avkjøl helt og fjern skallet.
3. Vask grønnsakene. Fjern stilken med frø fra paprika, hakk med en skarp kniv sammen med agurk.
4. Hakk avokadomassen, hell over sitronsaften.
5. Bland olivenolje med revet ingefær, hvitløk, pepper og bordsalt kan tilsettes.

Bland alt, overfør til en salatskål og hell over dressingen. Hele reker ser originale ut som en dekorasjon.

Peruansk quinoa og avokadosalat

Kombinasjonen av quinoa i salater med belgfrukter regnes som en vellykket kulinarisk sammensetning. Selv gourmeter vil like denne krydrede forretten.

Ingredienser:

• rødløk - 1 stk .;
• quinoa - 100 g;
• koriander - ½ haug;
• tomater - 2 stk.:
• hermetiske bønner - 1 boks;
• sitron;
• oliven olje;
• avokado;
• krydder.

Detaljerte instruksjoner:

1. Kok til quinoaen er klar, som først må skylles grundig og fuktes.
2. Skrell rødløk, hakk den i halve ringer og mariner i en blanding av sitronsaft, salt, olje og pepper.
3. Åpne en boks med røde bønner, tøm helt og hell i en kopp.
4. Del avokadoen i halvdeler, fjern gropen og kutt i moden masse. Ta den ut med en skje i en salatskål.
5. Hakk de vasket tomatene, hakk koriander.
6. Bland alt i en praktisk bolle med quinoa og smak til.

Du kan bruke et par spiseskjeer med hermetiske bønner til dekorasjon.

Quinoasalat med avokado og bønner

En lett, men veldig tilfredsstillende matbit kan inkluderes i dietten for vekttap eller kroppsavgiftning. I tillegg lagres den i flere dager.

Sammensetning:

• svarte bønner (hermetisk) - 1 boks;
• fersk kål - 200 g;
• quinoa - 120 g;
• rødløk - 1 stk .;
• hermetisert mais - 200 g;
• paprika, lime og avokado - 1 stk hver;
• olivenolje - 40 ml;
• grønne løk, koriander - ½ haug hver;
• soyasaus - 1 ts;
• spisskummen, koriander - etter smak.

Tilbered avokado og quinoa salat i henhold til følgende oppskrift:

1. Skyll quinoakornene med rikelig med vann og kok for å få en smuldret grøt. Sett til side for å kjøle seg ned.
2. Åpne bokser med hermetikk, legg i et dørslag eller en sil, vent til all saften har tappet og hell i en stor bolle.
3. Hakk kålen mindre, tilsett soyasaus, litt salt og håndhilse. La være til side for å marinere.
4. Fjern frø fra paprika ved å presse stilken, vask under springen og hakk sammen med den skrelte løken.
5. Skyll urtene, tørk av servietter og hakk fint.
6. Form avokadomassen i terninger.
7. Bland alt med krydder, etter å ha presset saften fra kålen, og smak til med olivenolje.

Legg den i et lysbilde på en fin tallerken.

Aubergine, quinoa og avokadosalat

For denne forretten ble en original servering i form av ruller oppfunnet. Aubergine ligner sopp på smak og har et høyt innhold av næringsstoffer og næringsstoffer.

Ingredienser:

• avokado;
• unge rødbeter;
• gulrot;
• stor aubergine;
• quinoa - 100 g;
• olivenolje - 3 ss l.;
• sitronsaft.

Tilbered salaten ved å gjenta alle trinnene:

1. Vask aubergine og kutt diagonalt. Tykkelsen på hver plate skal være omtrent 5 mm. Smør hver med olje og stek i ovnen, og fordel den på et ark pergament, til den er gyldenbrun.
2. Skrell og hakk grønnsakene med et koreansk snackrist.
3. Skyll quinoa grundig og kok. Bland i en stekepanne med tilberedte rødbeter, gulrøtter og smør. Krydre med salt, tilsett litt pepper og la det simre dekket over svak varme.
4. Mos avokadomassen med en gaffel for å lage en homogen krem, hell i sitronsaften.
5. Bland med stuvede og avkjølte grønnsaker.
6. Ha blandingen på de ristede auberginskivene og rull opp.

Dryss med hakkede urter på en tallerken.

Salat med quinoa, avokado og nøtter

I hvert hjem skal menyen ikke bare inneholde deilige, men også sunne retter.

Produktsett:

• tomater - 3 stk .;
• avokado - 1 stk .;
• valnøtter - 70 g;
• agurk - 1 stk .;
• olivenolje - 3 ss. l.;
• quinoa - 2 kopper;
• sitron;
• persille og dill;
• salatblader til servering.

Alle trinn i forberedelsen:

1. Kok opp den vasket quinoa-grøten og 4 glass vann. Etter 20 minutter, når sammensetningen blir smuldret, avkjøl.
2. Sorter nøttene, stek i en tørr stekepanne, knus med en kjevle.
3. Skjær de vasket grønnsakene i terninger og finhakk greenene.
4. Skrell avokadoen, kast gropen og hakk massen.
5. Tilsett tilberedt mat til grøt, smak til med olivenolje.

Dekk serveringsplaten med rene salatblader. Sett forretten på toppen av et lysbilde.

Quinoasalat med avokado og arugula

Arugula greener finnes ofte i sunne måltider. Det passer bra med quinoafrø og avokadomasse. Å legge til kostholdskjøtt vil ikke ha noen innvirkning på figuren din.

Ingredienser:

• avokado - 2 stk .;
• granateplefrø - ½ kopp;
• kyllingbryst - 400 g;
• arugula - 250 g;
• quinoa - 1 glass;
• fersk koriander - ½ haug;
• hvitløk - 1 fedd;
• kalk;
• oliven olje.

Steg for steg matlaging:

1. Skyll quinoakornene med rikelig med rennende vann, kok og smak til med salt. Etter at du er avkjølt og bland med 1 ss. l. oliven olje.
2. Hakk ren og tørr ruccola med en skarp kniv. Legg i første lag med avokadogrøten på et stort fat.
3. Kok kyllingbrystet i salt kokende vann, avkjøl og demonter med hendene langs fibrene. Send for greener.
4. For dressing er det bare å blande olje, hakket hvitløk, limesaft og koriander. Du kan tilsette salt.

Drypp over forretten og dryss over granateplefrø.

Vegetabilsk quinoasalat med avokado

Denne veganske oppskriften er perfekt for en faste meny. Det vil ikke bare hjelpe mette kroppen, men også fylle den med en stor mengde næringsstoffer.

Tilbered følgende matvarer:

• quinoa - 100 g;
• gulrøtter - 1 stk .;
• avokado - 1 stk .;
• spinat - 100 g;
• små tomater (kirsebær) - 100 g;
• sennep - 1 ss l.;
• olivenolje - 1 ss l.

Trinnvis tilberedning av salaten:

1. Hell ren quinoa med vann og kok på middels varme til den er smuldret. Ro deg ned.
2. Vask gulrøttene, skrell og riv på et grovt rivjern.
3. Skill kjøttet fra avokadoen og skjær i terninger.
4. Det er nok å dele tomatene i halvdeler.
5. Legg alt i en stor kopp og drypp med dressing av smør, sennep og limesaft.

Etter å ha kombinert alle produktene nøye, ordner du i porsjonerte tallerkener.

Quinoa, avokado og gresskar salat

Den enestående kombinasjonen av produkter kan overraske gjestene.

Et sett med produkter:

• moden avokado - 1 stk.
• gresskar - 200 g;
• gresskarfrø, pinjekjerner og tyttebær - 1 ts hver;
• quinoa - ¼ glass;
• sitron - ¼ del;
• oliven olje;
• salatblader.

Detaljert oppskrift:

1. Kok quinoa i saltet vann og avkjøl.
2. Stek gresskarmassen i ovnen og skjær i terninger sammen med avokadofilet.
3. Skyll og tørk salatbladene grundig. Hvis det er skadede områder, kan du klemme av for hånd og spre det på et fat.
4. Topp med tilberedt mat, hell over med sitronsaft og olivenolje.

Dryss med nøtter, frø og tyttebær. Tjene.

Quinoasalat med avokado og appelsiner

Det er verdt å prøve å legge til nye nyanser ved å legge sitrusfrukter til komposisjonen.

Kjøp følgende produkter:

• salatblanding - 70 g;
• quinoa - 100 g;
• oransje - 2 stk .;
• grapefrukt - 1 stk .;
• pitted oliven - 1 ss l.;
• avokado;
• agurk;
• oliven olje.

Tilberedningsmetode:

1. Skyll quinoakornene og kok etter litt salting etter litt bløtlegging.
2. Skrell appelsinen og grapefrukten grundig uten å etterlate hvite merker og skjær i segmenter.
3. Avokadomassen må også hakkes litt sammen med agurken med en skarp kniv.
4. Bland alt i en kopp, hell over med olivenolje.

For en vakker presentasjon, legg forretten på salatbladene. Det blir skiver med oliven på toppen.

Konklusjon

Quinoa og avokadosalat var en åpenbaring for noen. En rekke oppskrifter kan gi nyheten til hjemmemenyen. Ved hjelp av grønnsaker vil forretten alltid se fargerik ut på bordet. Kanskje vertinnen vil kunne drømme seg om og lage sitt eget mesterverk med disse sunne produktene. Andre retter med quinoakorn, som minner om risgrus, er verdt å prøve. For eksempel, ved å male dem til mel, kan du bake bakevarer.

Anbefalte bidrag

Avocado og Crab Stick Salat Oppskrifter

Graf salat er en seriøs konkurrent til sild under pels

Salatsprut champagne: oppskrifter med bilder trinn for trinn

Snowflakesalat: oppskrift med foto med kylling, med krabbepinner

Salat Menns drømmer: en klassisk oppskrift med biff, svinekjøtt, kylling

Pink Flamingo salat: med krabbepinner, reker, 6 beste oppskrifter

Rødhette-salat: oppskrifter med tomater, kylling, biff, granateple

Svanesalat: 5 oppskrifter med bilder

Nyttårs salat Snøfnugg med kylling og ost