Innhold
Snøflakesalat med kylling er en solid forrett som skiller seg ikke bare i sine behagelige smakskarakteristikker, men også i sitt vakre utseende. En slik tallerken kan lett bli et høydepunkt på ethvert festbord.
Retten er harmonisk dekorert med granateplefrø, grønne erter eller tyttebær.
Hvordan lage Snowflakesalat
The Chicken Snowflake Salat i alle dens varianter er en forrett der lag av ingredienser smurt med majones veksles. Gjennomsnittlig koketid er omtrent 20 minutter, men for best smak anbefales det å plassere salatskålen i kjøleskapet i flere timer slik at lagene får tid til å suge i sausen og retten blir mer øm og balansert.
Smaken på den fremtidige retten avhenger av ingrediensvalget. En feil valgt komponent kan ødelegge hele salaten. For å unngå feil og lage en deilig matbit som kan glede alle husstandsmedlemmer og gjester, anbefales det å følge rådene fra erfarne kokker og husmødre:
- De fleste oppskrifter bruker kyllingegg. Det er viktig å sørge for at de er friske før matlaging. For å gjøre dette, hell en liten mengde vanlig vann i en hvilken som helst beholder og senk egget der. Hvis det som et resultat flyter opp, betyr det at produktet er bortskjemt. Hvis egget blir liggende på bunnen, er det ingen grunn til å bekymre seg for friskheten.
- Husmødre har lenge kommet med et lite triks for å gjøre det lettere å rive behandlet ost. Den skal plasseres i fryseren på forhånd i noen minutter. Når den er frossen, blir osten vanskeligere og lettere å gni.
- Tomater til salat skal være saftige og modne. Du bør ikke ta grønnsaker som er defekte eller ikke troverdige. Tomater som er for vannrike kan ødelegge salaten, som blir rennende og myknet.
- Champignons må skrelles før matlaging. For å gjøre dette vaskes de grundig i vann, kvitter seg med synlig smuss, kutter av bunnen av bena og fjern filmen fra hetten.
Snøflaksalat med svisker og kylling
Puff Snowflake kan tilberedes på bare 20 minutter. Enkle og rimelige ingredienser brukes til å lage, og smaken er veldig hyggelig og uvanlig.
Ingredienser:
- 1 kyllingbryst;
- 100 g svisker;
- 200 g champignons;
- 3 kyllingegg;
- 100 g ost;
- 1 løk;
- 100 g valnøtter;
- majones, vegetabilsk olje, salt - etter smak.
Steg for steg matlaging:
- Sug svisker i kokende vann i ca 1 time.
- Skrell løkene, skjær i små terninger og stek i olje til de er gyldenbrune.
- Skrell, skyll soppen og skjær i små biter. Stek dem også i en panne og kombiner med ristet løk.
- Krydre med salt og pepper løk og sopp.
- Skjær den kokte kyllingen i små terninger, ca 1 cm x 1 cm.
- Kok kyllingegg hardkokt, skrell og skill det hvite fra eggeplommen.
- Riv eggeplommen på et grovt rivjern, og den hvite på et medium.
- Mal hard ost på et middels rivjern.
- Vend valnøttene til krummer i en kjøttkvern, blender, eller skjær dem i små biter med en kniv.
- Når sviskene har myknet, må de kuttes i små biter.
- Begynn å forme salaten, som er stablet lagvis. For enkelhets skyld er det verdt å bruke en rund form med en hvilken som helst praktisk diameter.
- Ha sviskene i det første laget, fordel på hele overflaten, salt og fett med majones på toppen.
- Legg kyllingen i terninger og topp med sausen.
- Ha løk og champignon og gjenta majoneslaget.
- Plommene kan blandes med de grønne løkene og legges på toppen ved å gjenta majonesfettet.
- Legg hardosten og sausen på toppen.
- Ha i valnøttkrummene og fullfør dannelsen av snøfnugg med eggehvitene.
Ved hjelp av spesielle former kan du kutte snøfnugg til dekorasjon fra eggehvite
Den flakete salaten er lett og luftig. Det øverste proteinlaget fungerer som en snøhette. For skjønnhet kan du legge til granateplefrø eller tyttebær.
Snøflaksalat med kylling og granateple
Denne versjonen av oppskriften er populær blant husmødre, siden et slikt snøfnugg er lett å tilberede og det viser seg å være veldig fargerikt.
Ingredienser:
- 2 kyllingfilet;
- 6 kyllingegg;
- 2 tomater;
- 200 g fetaost;
- granateple, hvitløk, majones, salt - etter smak.
Steg for steg matlaging:
- Kok kyllingfilet og skjær i små biter.
- Kok kyllingegg, skrell og kutt i mellomstore terninger.
- Vask tomatene og skjær i store terninger.
- Skrell og rasp hvitløken eller hakk den med en spesiell knuser.
- Skjær fetaosten i terninger.
- Begynn å danne salaten ved å smøre bunnen av salatskålen med majones.
- Ha kyllingen og smør også.
- Tilsett hakkede egg, salt og fett med et tynt lag majones.
- Legg ut et lag tomater og dryss det lett med hvitløk på toppen, og gjenta deretter sauslaget.
- Topp ostebiter og kok ferdig med granateplefrø.
En lett matbit viser seg å være en rik rød-hvit farge - takket være kombinasjonen av tomater og granateple med ost
Takket være granateplet er salaten lys. Derfor blir det lett høydepunktet på ethvert festbord.
Snøflakesalat med krabbepinner
Det tar bokstavelig talt noen minutter å tilberede en solid tallerken, og resultatet kan ikke annet enn behage med smaken.
Ingredienser:
- 5 kyllingegg;
- 150 g kylling;
- 1 eple;
- 150 g krabbepinner;
- 1 prosessert ost;
- en håndfull stekte peanøtter eller valnøttkjerner;
- majones, salt - etter smak.
Steg for steg matlaging:
- Kok kyllingegg hardkokt, skrell og skill det hvite fra eggeplommene.
- Riv de hvite på et fint rivjern, og hakk eggeplommene med en gaffel.
- Skjær kyllingen i små terninger eller strimler.
- Vask eplet og rasp det på et grovt rivjern.
- Hakk krabbepinnene med en kniv.
- Riv den smeltede osten på et middels rivjern.
- Mal nøttene i en blender, kjøttkvern eller med en vanlig kniv.
- Begynn å danne en flassende salat ved å plassere halvparten av de hakkede proteinene på bunnen av beholderen.
- Smør et lag med majones og salt litt.
- Tilsett ost, pensle med majones.
- Gjenta med eggeplommer, krabbepinner, eple, kylling og nøtter.
- Fullfør dannelsen av Snowflakesalat med halvparten av proteinene. Legg dem ut i et lett lag som ligner på en snøhette.
Du kan legge dillkvister rundt, og dekorere salaten med granateplefrø
Det anbefales å sette snøfnaken i kjøleskapet i flere timer, og før det, pynt med bær eller urter.
Konklusjon
Snowflake Chicken Salad er en populær rett i løpet av ferien. En fargerik vintermatbit vil være passende på et festbord og vil helt sikkert glede husholdninger og gjester med sin lette og fyldige smak.
