Innhold
- 1 Hvordan lage snømannsalat
- 2 Den klassiske snømannssalatoppskriften
- 3 Snømannsalat med krabbepinner
- 4 Snømannsalat med sopp og kylling
- 5 Snømannssalat med laks
- 6 Snømannssalat med ananas
- 7 Snømannsalat med svinekjøtt
- 8 Snømannssalat med sopp og poteter
- 9 Salatoppskrift Snømann med skinke
- 10 Snømannssalat med mais
- 11 Snømannssalatdesignideer
- 12 Konklusjon
Nyttårsbordet består alltid av flere typer tradisjonelle retter, men på forhånd før feiringen vil du ta med noe nytt når du lager menyen. Snømannsalat diversifiserer bordet ikke bare med smak, men også med utseende.
Hvordan lage snømannsalat
Forbered parabolen Snowman i forskjellige former, bruk alle slags produkter til dekorasjon. Det er ganske mange oppskrifter, så du kan velge for enhver smak.
Hvis figuren er plassert vertikalt, må du være forsiktig med å forhindre at kulene faller fra hverandre. Den ønskede konsistensen av blandingen oppnås ved porsjonsvis innføring av majones. Det er praktisk å danne en Snowman-forrett i form av ett ansikt i en kulinarisk ring.
Salaten blir deilig hvis du blander majones med rømme i like store mengder.
Retten trenger omtrent 12 timer å brygge, så begynn å lage mat på forhånd.
Den klassiske snømannssalatoppskriften
Snowman-parabolen består av følgende produkter:
- egg - 5 stk .;
- syltede agurker - 2 stk. medium størrelse;
- poteter - 4 stk .;
- salatløk - ½ hode;
- røkt kalvekjøtt - 200 g;
- majones - 100 g;
- gulrøtter - 1 stk. stor størrelse eller 2 stk. medium;
- pepper og salt etter smak;
- oliven (for registrering) - flere stykker.
Sekvensen av matlagingsalat:
- Rå grønnsaker og egg må kokes til de er møre.
- Når maten er avkjølt, skrelles de av.
- For å gjøre det praktisk å blande ingrediensene, ta en bred bolle.
- Mens noen av produktene avkjøles, hakk løk, syltede agurker og røkt kjøtt.
- Nesen på feriesymbolet er kuttet ut av gulrøtter.
- Plommen er skilt ut, den kombineres med alle ingrediensene i en kald matbit, det revne proteinet vil bli brukt til dekorasjon.
- De resterende produktene strimles, helles i den totale massen.
- Krydre med majones, juster smaken med salt og pepper.
En snømann legges ut på en tallerken klargjort for en matbit. Massen er dannet i form av en sirkel, drysset med proteiner, som etterligner snø. Oliven brukes til øynene, gulrøtter til nese og munn.
Kinn kan lages av cherrytomater ved å kutte grønnsaken i 2 stykker
Snømannsalat med krabbepinner
For den festlige versjonen av Snowman kaldt mellommåltid brukes kokosflak, oliven, gulrøtter som dekor. Følgende sett med produkter kreves som hovedkomponenter:
- krabbe pinner - 1 pakke;
- hermetisk mais - 1 boks;
- egg - 6 stk .;
- ris (kokt) - 200 g;
- rømme eller majones - 6 ss. l.
Retten tilberedes med følgende teknologi:
- Kokte egg finhakkes eller brukes til å behandle et grovt rivjern.
- Kornet blir tatt ut av krukken, marinaden får renne.
- Krabbestikker brukes tint, de er finhakket.
- Alle tilberedte produkter kombineres, majones tilsettes, den introduseres i deler til en viskøs masse er oppnådd, som vil holde formen god.
Så begynner de å samle figurer, det kan være flere mellomstore, eller færre, men store i størrelse. De kan også bestå av tre eller to deler. Arbeidsemnene er formet til kuler, dekket med kokosflak på toppen og plassert vertikalt oppå hverandre.Øynene er laget av oliven i forhold til størrelsen, om nødvendig blir oliven kuttet. Fra gulrøtter - hodeplagg, nese og munn.
Om ønskelig kan knapper lages av skiver kokte rødbeter
Snømannsalat med sopp og kylling
Hovedideen til en kald forrett er en form, settet med produkter kan være annerledes. Denne oppskriftsvarianten består av følgende ingredienser:
- kyllingfilet - 400 g;
- eventuelle syltede sopp - 200 g;
- egg - 2 stk .;
- majones - 100 g;
- syltede agurker - 3 stk .;
- poteter - 3 stk .;
- salt etter smak;
- til pynt - gulrøtter og oliven.
Snømann kald forrett mesterklasse:
- Fileter kokes i buljong med tilsetning av krydder: salt, pepper, laurbærblad.
- Alle produktene tilberedes til de er kokte. Skrell potetene, fjern skallene fra eggene. Skill eggeplommen fra proteinet.
- Et grovt rivjern brukes som arbeidsutstyr, poteter og agurker føres gjennom det.
- Filet, sopp blir kuttet i små terninger.
- Snackalternativet er prefabrikert, så rekkefølgen blir observert, hvert lag er dekket med majones. Sekvens: poteter, sopp, agurker, revet eggeplomme.
Overflaten er dekket med hakket protein. Dekorert med oliven og gulrøtter.
Detaljer om ansiktet kan lages fra alle tilgjengelige grønnsaker.
Snømannssalat med laks
Dette alternativet for oppskrifter er perfekt for elskere av fiskesnacks. En festlig salat består av følgende komponenter:
- majones - 150 g;
- Koreanske gulrøtter - 200 g;
- grønne løk (fjær) - 1 haug;
- saltet laks - 200 g;
- egg - 3 stk .;
- poteter - 3 stk.
For å dekorere snømannen tar de oliven, tomater, gulrøtter.
Sekvens av arbeidet:
- Eggene kokes, skrelles og eggeplommene skilles fra hverandre. Strimlede proteiner er nødvendig for å pynt det endelige laget av parabolen.
- Fisk, poteter formes i små biter, koreanske gulrøtter kuttes ca 1 cm hver.
- Buen er hakket så liten som mulig, og etterlater 3 fjær - for hendene og et skjerf.
- Snømannen vil være i full høyde, så det er bedre å ta en avlang oval salatskål.
- Emnet består av tre sirkler. De kan lages umiddelbart eller formes til ønsket form fra bulk i en salatskål. I følge det første alternativet vil nyttårssymbolet vise seg å være mer omfangsrikt og troverdig.
Legg den første sirkelen lagvis og følg salatens rekkefølge:
- poteter;
- grønn løk;
- laks;
- Koreanske gulrøtter;
- eggeplommer;
- protein.
En bøtte er kuttet ut av en tomat, oliven vil gå til øynene og knappene, den siste detalj kan lages av oliven kuttet i ringer.
Løkfjær eller dillpiler plasseres i stedet for hendene, nese og munn er kuttet ut av gulrøtter
Snømannssalat med ananas
Retten viser seg å være saftig med en behagelig søtsur smak av en tropisk frukt, dens komponenter:
- kalkun - 300 g;
- hermetiske ananas - 200 g;
- bue - 1 middels hode;
- en blanding av rømme og majones - 150 g;
- egg - 3 stk .;
- hard ost - 100 g.
For registrering:
- oliven;
- noen granateplefrø;
- 2 løkfjær;
- gulrot;
- bete.
Før salaten tilberedes finhakket løk til den er gul, og deretter blir den gjenværende oljen fjernet.
Handlingsrekkefølge:
- Kalkunen kokes, kuttes i små biter, blandes med saus og stekte løk, salt og pepper tilsettes etter ønske.
- All væske fjernes fra ananas, formes til tynne, korte tallerkener.
- Mal eggeplommen, gni osten, denne massen blandes også med sausen.
- Dekk bunnen av salatskålen med rømme eller majones, legg ut kjøtt, ananas, en blanding av ost og eggeplomme.
De bygger en snømann og ordner:
- Oliven er kuttet i halve ringer, hår er laget av dem, hele vil gå på knapper og øyne.
- En nese er kuttet ut av gulrøtter.
- Et langsgående kutt er laget på løkstrimlen, og danner et skjerf fra båndet, den nedre delen er laget med tynne beteskiver.
- Granateplefrø kan brukes til dekorasjon av munn og skjerf.
En dillgren brukes som kost for figuren, den kan erstattes med fersk persille eller selleri
Snømannsalat med svinekjøtt
Oppskriften er rik på kalorier og ganske tilfredsstillende, den inneholder:
- ferske sopp - 200 g;
- gulrøtter - 1,5 stk.medium størrelse;
- svinekjøtt - 0,350 kg;
- egg - 4 stk .;
- løk - 1 stk .;
- majones - 150 g;
- svisker - 2-3 stk .;
- salt etter smak.
Hvordan lage en salat:
- Løk og ½ del gulrøtter stekes i en stekepanne varm med olje til den er halvkokt.
- Skjær soppen i skiver, tilsett løken, stek i 15 minutter, og legg massen i et dørslag for å fullstendig glassere oljen og væsken.
- Svinekjøtt kokt i buljong med krydder er støpt i terninger, pepper og saltet.
- Hardkokte egg er delt inn i eggeplomme og hvitt.
- Det første laget er svinekjøtt, deretter sopp. Mal eggeplommen og fordel jevnt over overflaten, dekk alt med hvite spon. Hvert lag er smurt med majones.
Dann forsiktig en sirkel og merk ansiktet med gjenværende gulrøtter og svisker.
Du kan lage ytterligere detaljer i form av hår eller øyenbryn fra gulrøtter.
Snømannssalat med sopp og poteter
Den diettversjonen av feriesalaten for vegetarianere består av følgende sett med matvarer:
- rømme med lite kalori - 120 g;
- ferske sopp - 400 g;
- løk - 1 stk .;
- gulrøtter - 1 stk .;
- egg - 4 stk .;
- pepper og salt etter smak;
- oliven - 100 g;
- fersk og syltet agurk - 1 stk .;
- poteter - 3 stk .;
- ost - 50 g;
Søt rød pepper, dill og noen få hele oliven vil bli brukt til pynt.
Sekvensen for å lage en kald feriebit:
- Stek finhakket løk i olje (10 minutter), tilsett hakket sopp. La det avkjøles og tapp av gjenværende fuktighet og olje.
- Kok gulrøtter og poteter, rasp dem med ost.
- Oliven og agurker kuttes i biter.
- Plommene er malt.
- Alle komponentene blandes, krydder tilsettes etter smak.
- Rømme blir introdusert i massen, ført til en tyktflytende, men ikke flytende konsistens, slik at salatkulene ikke går i oppløsning.
Figuren er plassert vannrett og drysset med proteinkrummer. En lue, en nese og et skjerf er kuttet ut av pepper, knapper og øyne er indikert med oliven, dildkvister vil være hender.
I stedet for oliven kan du bruke druer, mais
Salatoppskrift Snømann med skinke
Komponenter av snømannskålen:
- egg - 3 stk .;
- skinke - 300 g;
- poteter - 3 stk .;
- majones - 120 g;
- kokosflak - 1 pakke.
For registrering trenger du rosiner, oliven, kaker.
Salatmatlagingsteknologi:
- Alle komponenter er knust, kombinert med majones og saltet.
- Lag to kuler større og mindre, rull inn kokosflak.
- De satte hverandre.
Rosiner representerer knapper og en munn, en gulrotnese og et skjerf, øyne - oliven, en hatt - småkaker.
En enkel versjon av en salat med kokosflak vil glede ikke bare barn
Snømannssalat med mais
En økonomisk versjon av salaten kan lages av produktene som er igjen etter forberedelsene til nyttår. Settet er designet for en liten porsjonsfigur:
- hermetisk mais - 150 g;
- krabbe pinner - ½ pakke;
- egg - 1-2 stk .;
- salt, hvitløk - etter smak;
- majones - 70 g;
- ost - 60 g.
Matlaging snømannsalat:
- Hvitløk knuses med en presse.
- Krabbepinner og ost føres gjennom en blender.
- Alle komponentene kombineres, eggeplommen males til den totale massen, saltes og majones tilsettes.
Lag 3 kuler i forskjellige størrelser, dekk til med proteinspon, legg oppå hverandre i stigende rekkefølge, pynt.
Hovedoppgaven er å gjøre massen tett slik at den holder formen
Snømannssalatdesignideer
Du kan velge hvilken som helst form av snømannsalaten, legge den ut i full vekst fra 2 eller 3 sirkler, eller lage ett ansikt. Du kan plassere figuren vertikalt fra baller. De viktigste detaljene i klærne er et hodeplagg av enhver form: bøtter, luer, hatter, sylindere. Den kan lages av paprika, tomater, gulrøtter.
Skjerfet er lagt ut av agurker, asparges, løkfjær, det kan betegnes som gurkemeie. Sko - oliven, kuttet i 2 deler med eggeplomme. Passer til knapper: granateplefrø, oliven, svarte pepperkorn, kiwi, ananas.
For ansiktsforming kan du bruke hvilket som helst produkt som samsvarer med fargen.
Konklusjon
Snømannsalat er et interessant alternativ for å dekorere et festbord.Verdien ligger ikke bare i smaken, men også i formen som symboliserer nyttår. Det er ingen strenge begrensninger på settet med ingredienser, kalde forrettoppskrifter består av en rekke produkter.
