Rødhette-salat: oppskrifter med tomater, kylling, biff, granateple

Red Riding Hood salat er en solid tallerken, som inkluderer forskjellige typer fjærkre kjøtt, svinekjøtt og kalvekjøtt. Det er mange oppskrifter på kalde forretter, kombinasjonen av komponenter er variert. Du kan velge et kaloririkt produkt eller et lettere produkt som passer for barn; i sistnevnte tilfelle blir majones erstattet med rømme og sopp og fett kjøtt fjernes.

Den kalde forretten fikk navnet sitt på grunn av designmetoden: det øverste laget av parabolen skal være rødt

Hvordan lage Rødhette-salat

Tomater, granateplefrø, paprika, rødbeter, tyttebær er egnet for å dekorere den øvre delen.

Rått kjøtt er ferdigkokt, det anbefales å gjøre dette i buljong med krydret krydder, og det blir avkjølt i det, da blir smaken mer uttalt.

Grønnsaker tas bare ferske, av saftige grønnsaker av god kvalitet. Det er bedre å bruke løk av salatvarianter, blått er godt egnet, det vil gi farge til blandingen og smaken er ikke skarp.

Hvis du trenger å gjøre Rødhette-forretten mindre kaloririk, kan majones blandes med rømme, og magert kjøtt kan brukes. Fra fjærfe foretrekkes kylling, fra kjøttkjøtt, siden svinekjøtt er tyngre, selv om det er magert.

En forrett kan lages ved å blande alle emnene eller puste, i hvilket tilfelle stablesekvensen må overholdes.

Rødhette-salat med tomater og kylling

Sammensetningen av Little Red Riding Hood kan kalles klassisk, økonomisk når det gjelder budsjett, den består av en salat av følgende ingredienser:

• tomater - 450 g,
• kirsebærvariant (for registrering) - 200 g;
• persille, dill (greener) - 0,5 gjeng hver;
• kyllingfilet - 340 g;
• løk - 1 stk .;
• søt pepper - 140 g;
• oliven - 1 boks;
• egg - 2 stk .;
• salatblader - 5 stk. (2 stykker for kutting, 3 stykker for dekorasjon);
• salt, pepper - etter smak;
• majones - 300 g.

En ikke-flaky tallerken er laget med følgende teknologi:

1. Alle produkter, unntatt kirsebær, er kuttet i like deler, størrelsen spiller ingen rolle, hvordan noen liker.
2. Kombiner arbeidsstykket i en bred kopp, bland med sausen.
3. Salt justeres etter smak, pepper tilsettes.

Bunnen av beholderen er dekorert med salatblader og blandingen legges ut med en skje.

Kirsebær er kuttet i 2 deler, form overflaten, legg med skivene ned

Deilig salat Rødhette med and

Andekjøtt er fettete, så det brukes i solide snacks. Hvilken del av fuglen du skal ta, er opp til alle uavhengig, men det magreste området er bakområdet.

Essensielle sett med produkter for en kald feriebit Rødhette:

• tomater - 3 stk .;
• majones - 100 g;
• persille - 3 grener;
• fjærfe - 400 g;
• gulrøtter - 120 g;
• sopp - 420 g;
• egg - 4 stk .;
• ghee (kan erstattes med smør) - 70 g;
• løk - 1 stk .;
• salt etter smak.

De begynner å tilberede en salat med soppbearbeiding.Løk sauteres i ghee til de er halvkokte, hakkede sopp tilsatt, all fuktighet skal fordampe fra fruktlegemene. Ha i en bolle, salt og tilsett litt saus.

Tomater vil bli brukt til pynt, så de behandles sist. Alle ingrediensene kuttes i separate boller. Hvert stykke saltes og litt saus tilsettes slik at det ikke blir for rennende.

Retten samles lagvis i en sekvens definert av oppskriften:

• and;
• gulrot;
• sopp stekt med løk;
• egg.

Gi massen forsiktig en avrundet form, trykk lett på toppen med en skje for å få en flat overflate. Dryss over finhakket persille. Tomater kuttes og stables tett. Retten må tilføres i 2 timer på et kjølig sted.

Du kan dekorere bunnen av salatskålen med urter eller legge til tomatskiver.

Kjøttsalat Rødhette med svinekjøtt

Ingredienser til retten Rødhette:

• pølseost, kan erstattes med bearbeidet ost - 150 g;
• tomater - 2 stk .;
• kokt svinekjøtt - 320 g;
• blå løk - 1 hode;
• paprika - 1 stk .;
• fersk agurk - 140 g;
• eddik - 75 g;
• majones - 180 g;
• sukker - 1 ts

Sekvensen av matlagingsalat:

1. Skjær løken i halve ringer, legg i en beholder, tilsett eddik og sukker, tilsett vann slik at marinaden dekker arbeidsstykket, la stå i 25 minutter, og skyll deretter med vann.
2. Kjøttet som er avkjølt i buljongen tas ut og den gjenværende fuktigheten fjernes, kuttes i firkanter.
3. Agurk og pepper hakkes, osten bearbeides til spon.

Forretten samles i deler, lagene dekkes med saus. En spesiell sirkel er plassert nederst på platen, hvert kutt komprimeres med en skje. Sekvens:

• kjøtt;
• Bue;
• pepper blandet med agurk;
• ost.

Tomater vil bli brukt til å dekorere toppen. Ringen fjernes, formes til en hatt, drysset med revet ost.

Pompom kan lages av kjøttbiter med saus og dekkes med ostespon

Rødhette-salat med tomater og skinke

Lag en matbit fra følgende sett med produkter:

• poteter - 140 g;
• skinke - 300 g;
• løk - 70 g;
• egg - 4 stk .;
• ferske sopp - 400 g;
• tomater - 3 stk .;
• majones - 200 g;
• ost - 220 g.

Sekvens av arbeidet:

1. Stek hakket løk i en varm stekepanne med solsikkeolje til den er gul.
2. Hell soppen støpt i terninger, stek i 15 minutter.
3. Resten av produktene kuttes i terninger, og osten blir revet.

Samle den kalde forretten i lag, hver av dem er dekket med majones:

• skinke;
• poteter;
• løk med sopp;
• egg;
• ost.

På slutten fordeler du tomatene på salaten.

Ovenfra kan du dekorere salaten med urter

Delikat salat Rødhette med Pekingkål

Ingredienser av snacks:

• grønne erter - 100 g;
• Beijing kål - 220 g;
• egg - 1 stk .;
• fjærkre kjøtt - 150 g;
• tomater - 200 g;
• majones - 120 g;
• søt pepper - 60 g;
• persille - 3 stilker;
• salt etter smak.

Retten er ikke flassende, alle komponenter (unntatt tomater og persille) er hakket i hvilken som helst form i like store deler. Bland i en bred bolle med majones. Spre ut på en salatskål, jevn toppen, dekk med tomatskiver, pynt med hakkede urter rundt.

For å gi retten en balansert smak, oppbevares den i kjøleskapet i 3 timer før den serveres.

Rødhette-salat med kylling og granateple

Komponenter:

• kyllingbryst - 400 g;
• hvilken som helst slags ost - 100 g;
• løk - 0,5 hoder;
• rømme - 70 g;
• poteter - 250 g;
• granateple - til dekorasjon;
• gulrøtter - 1 stk. medium;
• egg - 2 stk.

Oppskriftsteknologi:

1. Kok potetknoller, egg, gulrøtter.
2. Fileten kuttes i terninger, stek til den er halvkokt, tilsett løk og stå i 5 minutter.
3. Rømme er fortynnet med vann, helles i fileter, dekket med et lokk, temperaturen er redusert, stuet til den er øm.
4. Produktene kuttes i separate beholdere og majones tilsettes i hvert stykke, en eggeplomme blir liggende intakt.
5. Osten bearbeides på et rivjern.

Den blandede salaten er lagt ut i følgende rekkefølge:

• poteter;
• hermetisert kjøtt;
• gulrot;
• egg;
• ost.

Skjær granateplet, ta ut kornene og pynt forretten

Rødhette-salat med røkt kylling og nøtter

En saftig salat med høyt kaloriinnhold består av følgende ingredienser:

• rømme - 160 g;
• saus - 100 g;
• røkt kylling - 300 g;
• valnøtter (kjerner) - 60 g;
• poteter - 300 g;
• ost - 100 g;
• gulrøtter - 200 g;
• krydder etter smak;
• granateple - til dekorasjon;
• egg - 4 stk .;
• dill - valgfritt.

Teknologi for å skaffe snacks Rødhette:

1. Bland majones og rømme, du kan tilsette finhakket dill eller knust hvitløk. Hvert lag med mat er belagt med en saus.
2. Kok gulrøtter, poteter, egg.
3. På en salatskål, dekk bunnen med saus og gni potetene.
4. Neste gulrot, den kan bearbeides som en potet.
5. Kyllingen kuttes i terninger, helles i en salatskål;
6. Dekk med ostspon, deretter med et egg.
7. Det siste laget er hakkede nøtter og saus.

Snackens overflate er dekket med et lag med granateple.

Bryt nøtten i 2 deler og lag en matbit sammen med dill eller persille

Rødhette salat med krabbepinner

En økonomisk rett består av følgende komponenter:

• kirsebær - 10 stk .;
• majones - 100 g;
• krabbe pinner - 180 g;
• pølseost - 100 g;
• egg - 2 stk .;
• løk - 1 hode;
• grønt eple - 1 stk.
• krydder etter smak;
• hvitløk - 1 skive;

Å tilberede en kald matbit krever ikke konsistens, alle produkter, unntatt kirsebær, blir bearbeidet til like store deler, for å spare tid de kan bli revet.

Alle ingrediensene blandes med majones, knust hvitløk tilsettes, legges i en salatskål.

Del tomatene i 2 deler og pynt toppen av forretten

Rødhette-salat med kylling og epler

Salaten viser seg å være øm, med en behagelig smak av ferskt eple, består Rødhette-parabolen av følgende sett med produkter:

• kylling (kokt) - 320 g;
• egg - 4 stk .;
• eddik - 2 ss. l.;
• majones - 150 g;
• gul paprika - 50 g;
• tomater - 120 g;
• eple - 1 stk. medium størrelse;
• løk - 1 hode;
• sukker - 2 ts;
• salt etter smak.

Teknologi:

1. Hakkede løk marineres i eddik og sukker i 30 minutter, væsken dreneres.
2. Alle produktene kuttes i terninger.
3. Egget blir bearbeidet til spon.
4. Skrell av eplene, hakk massen i en blender.
5. Alle produktene blandes, krydder og saus tilsettes.

En kulinarisk sirkel er plassert i bunnen av salatskålen, en masse legges ut i den slik at formen blir jevn.

Dekk med saus eller rømme på sidene, pynt toppen med terninger eller tomatskiver

Rødhette-salat med sopp

Komponenter:

• ost - 150 g;
• ferske sopp av noe slag - 300 g;
• salatløk - 1 stk .;
• egg - 3 stk .;
• skinke - 150 g;
• granateple - 1 stk., kan erstattes med tranebær;
• majones - 50 g;
• rømme - 50 g;
• kokte gulrøtter - 70 g.

Før du samler forretten Little Red Riding Hood, løkes løken til den er gul, soppen helles og stekes i 10-15 minutter for å fordampe fuktigheten. De lager et preparat - gni egg, ost, gulrøtter, kutt skinke i terninger. Kombiner rømme og majones, tilsett persille om ønskelig, dill og sopp er dårlig kombinert.

De plasseres i kulinariske ringer i følgende rekkefølge:

• sopp;
• skinke;
• egg;
• ost;
• gulrot;
• topp saus.

Hvert lag er smurt med saus.

Spre granateplefrøene tett

Hvis du er dekorert med tyttebær, legg den litt, for ikke å ødelegge smaken med syre.

Rødhette salat med oliven og paprika

Komponenter av Rødhette-parabolen:

• oliven - 0,5 bokser;
• syltede agurker - 2 stk .;
• søt pepper av rød klasse - 2 stk .;
• egg - 3 stk .;
• kokt kjøtt (noe) - 250 g;
• poteter - 2 stk .;
• løk - 1 stk .;
• majones - 150 g;
• ost - 120 g;
• salt etter smak.

Det er ikke vanskelig og raskt å tilberede en salat, en eggeplomme, pepper, ost er igjen, alle komponentene kuttes og blandes med sausen, krydder tilsettes. Osten er revet, pepper kuttes i strimler. Plommen rulles i ostespon.

Pynt hele bakken med pepper, dekk den med spon, legg eggeplommen på toppen

Rødhette-salat med ananas og rød kaviar

Nødvendige produkter:

• hermetisert ananas - 150 g;
• egg - 3 stk .;
• skrelt reker - 120 g;
• salat - 3 blader;
• ost - 100 g;
• gul pepper - ½ stk .;
• rød kaviar - 35 g;
• saus - 150 g.

Retten er ikke flassende, den er laget med en blanding. Alle produktene blir kuttet i små biter, blandet med majones, saltet og pepper om ønskelig. La det være noen reker.

En avrundet kjegle lages på en salatskål, kaviar helles på toppen og dekkes med reker rundt

Rødhette-salat med syltet sopp og koreanske gulrøtter

En velsmakende tallerken kan fås fra syltet sopp og gulrøtter på koreansk. Salaten består av følgende komponenter:

• syltet sopp - 200 g;
• Koreanske gulrøtter - 200 g;
• granateple - til dekorasjon;
• kokt fjærfe - 400 g;
• løk - 1 stk .;
• poteter - 200 g;
• saus - 180 g;
• bearbeidet eller pølseost - 150 g.

Skjær arbeidsstykket i de samme bitene i forskjellige beholdere. Hver skiver blandes med majones og begynner å samle Rødhette-forrett i lag:

• kjøtt;
• Bue;
• sopp;
• poteter;
• bearbeidet ost;
• Koreanske gulrøtter.

Overflaten er dekket med majones og dekorert med granateple.

Du kan lage et mønster av granateplefrø eller bare legge dem tett på toppen

Konklusjon

Rødhette salat er perfekt for enhver festlig fest. Retten er enkel å tilberede, den har mange alternativer. Kombinasjonen av ingredienser kan velges etter smak. For å leve opp til navnet, bør det øverste laget være rødfargede produkter.

Anbefalte bidrag

Avokado og kyllingsalatoppskrifter

Graf salat er en seriøs konkurrent til sild under pels

Salatsprut champagne: oppskrifter med bilder trinn for trinn

Fiskesalat i en dam med brisling: bilder + oppskrifter

Salat Monomakh's Hat: klassiske oppskrifter med kylling, biff, uten kjøtt

Pink Flamingo salat: med krabbepinner, reker, 6 beste oppskrifter

Nyttårs salat Snøfnugg med kylling og ost

Snow Queen salat med krabbestikker: 9 beste oppskrifter

Tiffany salat: 9 oppskrifter med bilder