Innhold
Smørrød eller ikke-ringet (Suillus collinitus) er en spiselig sopp. Det er verdsatt for sin smak og aroma. Derfor foretrekker soppplukkere denne gruppen sopp. Dessuten er det ikke vanskelig å samle dem, de finnes i blandede skoger.
Hvordan kan en rød olje se ut?
For å fylle kurven din med smakfulle og sunne sopper, må du kunne skille dem. Faktum er at ikke alle fruktlegemer kan spises. Blant smøret er det de som bør unngås. En beskrivelse av soppen vil bli presentert nedenfor.
Beskrivelse av hatten
Først av alt, soppplukkere tar hensyn til hatten. Diameteren varierer fra 3,5 til 11 cm. I en ung fruktkropp er hetten representert med en halvkule. Når den vokser, endrer den form. Hun retter seg, det dukker opp en bule. Gamle sopper kan identifiseres ved rette hetter, hvis kanter oftest er bøyd oppover, og midten er deprimert.
Young Suillus collinitus har en klebrig hud rundt hele hetten, som dekker den nedre delen av hetten. Først er den rød, når den vokser, blir fargen brun. Under regn er den øvre delen av sopplegemet glatt, som om den er oljet. Derav navnet.
Kjøttet til en ung sopp er tett, ømt, så litt løs, men fargen på den nedre delen er alltid gul. Strukturen er rørformet over hele overflaten. I disse rørene modnes sporene, som Suillus collinitus reproduserer med.
Benbeskrivelse
Høyden på ingefærsoppens ben er 2-7 cm, tykkelsen er innenfor 1-3 cm. Den har formen av en sylinder, ufullstendig og ligger i sentrum. Den utvides litt nedover. Brune flekker er tydelig synlige på den gule overflaten. Det er ingen ringer på beina.
Spiselig ingefærolje kan eller ikke
Suillus collinitus er en av fruktlegemene som er høyt verdsatt av gourmeter. Du kan spise hatter og ben. De smaker søtt. Aromaen, selv om den ikke er lys, er virkelig sopp. Spisekategori - 2.
Hvor og hvordan kan den røde oljen vokse
Du kan møte Suillus collinitus i nesten alle blandede og barskoger i Russland. Føles bra på jordunderlag. I nord og i midtfeltet vokser den under nåletrær. I sør - under furuene og sypressene.
I russiske skoger er fruktingen lang, bølgende, i 3 trinn:
- Den første boleten kan høstes i andre halvdel av juni under ung undervekst av furu og gran. Et utmerket referansepunkt for å starte soppjakt er blomstringen av et furu.
- Den andre samlefasen er slutten av juli, akkurat på dette tidspunktet begynner lindetrær å blomstre i skogen.
- Den tredje bølgen inntreffer i august-september, helt opp til de første alvorlige frostene.
Å samle boletus er ikke vanskelig, siden det er en familiesopp, er enkeltpersoner sjeldne. Bena er kuttet med en skarp kniv nær bakken. Store hetter med krøllete kanter og ormig kreft skal ikke samles.
Dobler av en rød oljekanne og deres forskjeller
Røde byller har tvillinger.De må skilles ut, siden en av dem er uspiselig.
Granulær smørrett... Det kan skilles fra Suillus collinitus ved sin hvite stilk. Hetten er mørkebrun uten mørke fibre. Hvite dråper er synlige på det rørformede kjøttet av unge sopplegemer.
Vanlig smørrett... Denne tvillingen skiller seg fra den røde soppen i ringene som er igjen etter ødeleggelsen av dekkfilmen. Hatten er rødrød.
Middelhavets oljekanne... I motsetning til det røde motstykket har denne fruktkroppen en lysebrun hette. Massen er lysegul.
Hvordan rød boletus tilberedes
Suillus collinitus er spiselig. Smørgrønnsaker blir kokt, stekt, syltet og saltet. Soppsupper og sauser er veldig velsmakende.
Hvis Suillus collinitus høstes for tørking, trenger du ikke fjerne skinnene.
Konklusjon
Den røde oljekannen tar med rette stolthet blant soppplukkere. Tross alt kan du lage mange smakfulle og sunne retter fra dem. Det viktigste er å sørge for at det ikke er noen uspiselige dobler i kurven under henting.
er det mulig å spise en svamp i nærheten av en butterdish sopp ... den er gul først når du fjerner den, soppen begynner å bli grønn ....