Noen av hvitløkssortene deres blir vellykket dyrket i det kule klimaet i den sibiriske regionen. Dette tar hensyn til kravene til jordbearbeiding og påfølgende plantepleie. For å bestemme den optimale tiden når det er mulig å høste hvitløk i Sibir, tas det med hensyn til dyrkingens særegenheter avhengig av værforhold og tidspunktet for modningen.
Kultivarer for kule klima
For planting på sibirisk jord velges varianter med økt motstand mot sykdom og kulde. Følgende varianter av hvitløk har gode indikatorer for utvikling og produktivitet i denne regionen:
- "Sibirsk"... Det er ofte plantet i denne regionen. I form er pærene av denne sorten rundflate, med en lett spiss oppover, og veier fra 19 til 28 g. De øvre skalaene har en grå-fiolett skjær. Hvis plantene ble plantet om høsten, vises de første skuddene i mars. Hver pære har i gjennomsnitt 4 lilla fedd.
- Hvitløk variasjon "Novosibirsk 1" preget av økt motstand mot vinterkulde. Pærene når et gjennomsnitt på 19 g. Formen er nesten rund, med et øvre lag av lysrosa skalaer. I en løk er det opptil 10 fedd med en halvskarp smak. Fra en kvadratmeter areal kan du få opptil 1,4 kg av avlingen av denne sorten. En positiv egenskap ved Novosibirskiy 1 hvitløk er dens motstand mot fusarium.
- Halvskarp karakter "Alcor" refererer til en vinterart med høyt utbytte. Den dyrkes både på personlige tomter og i industriell skala. Opptil 3,6 tonn hvitløk høstes fra en hektar. Alcor-pærer kan vokse opp til 36 g. Hver inneholder opptil 5 fedd. Skiller seg i god holdekvalitet og sykdomsresistens.
- Sibirsk variasjon "Scythian" modnes 95 dager etter planting. Pærer som veier opptil 29 g. Opptil 0,8 kg pærer kan høstes fra en kvadratmeter. Vekten er ganske tett med en hvit-lilla fargetone. Den motstår vellykket bakteriose og hvitrot.
- I en midt-sesong variasjon "Sir-10" flat rund form på pæren, som veier opptil 30 g. Hver består av 9 mellomstore tenner. Sorten har økt vinterhardhet og evnen til å motstå sykdommer. Et populært utvalg for bruk i bevaring. Smaken er ganske krydret. "Sir-10" er dårlig motstandsdyktig mot bakteriell råte. Vekstsesongen er omtrent 87 dager. 0,43 kg hvitløk høstes fra en kvadratmeter.
- Variasjon "Høst" - universell. Pærene er store, veier opptil 41 g. Vekten er lilla og tennene er kremete. Pæren har 4 fedd. Denne sorten regnes som tidlig modning. Har god vinterhardhet og høy produktivitet. I regioner i Sibir praktiseres planting etter høsting av vinteravlinger i begynnelsen av sommersesongen.
- Variasjon "Bashkir-85" med en flat rund fruktform. Pærene er veldig store og veier opptil 70 g. Motstandsdyktige mot sykdommer. Den dyrkes vanligvis kommersielt. Opptil 70 tonn kan høstes fra en hektar. For å bestemme når denne hvitløken kan høstes i Sibir, blir spiringsdagen notert, siden den når teknisk modenhet 90 dager etter dette øyeblikket.
- Hvitløk "Grodekovsky" den har god vinterhardhet, men lavt utbytte. Det er mulig å samle bare 3 tonn fra 1 hektar. Vekstsesongen er omtrent 85 dager.
- Variasjon "Pålitelig" tåler frost måneder godt. Han har en gjennomsnittlig modenhet. Pærene er store, hver på 70 g. Denne sorten har en veldig god holdekvalitet, kan lagres i opptil 11 måneder.
Plantingsteknologi
For å bestemme den nødvendige tiden for å plante vinterløk i Sibir, må du ta hensyn til behovet for å forankre før kalde dager begynner. Den optimale perioden for planting er fra slutten av september til begynnelsen av oktober, og det er omtrent 45 dager igjen til frost. Hvis plantet tidligere, er det mulig for blader å spire og redusere plantens motstand mot vintertemperatur.
Å plante vinterløk med pærer som vokser i endene av pilene, utføres før vinteren, og neste år blir de ikke gravd ut, men får vinter igjen i jorden. Bare et år senere oppnås en fullformet hvitløk med flere fedd eller pærer bestående av ett stort hode. Denne typen hvitløksplanting er den mest populære i Sibir.
Høsting av hvitløk
Det er galt å tro at tiden ikke betyr noe, Når skal du høste vinterløk i Sibir. Det er utilgivelig å gjøre dette i forkant av planen eller bare en uke senere. Å være i bakken et par dager ekstra kan påvirke holdekvaliteten negativt. Hovedbetingelsen er at grønnsaken skal være helt moden. Du må kunne bestemme når du skal grave. Den overskytende tiden du bruker i hodene på jorden, fører til at pæren begynner å gå i oppløsning, og skalaene skreller lett av.
For katedralen med hvitløk, plantet før vinteren i den sibiriske regionen, regnes andre halvdel av juli som den optimale datoen. På dette tidspunktet åpner frøboksen i endene av pilene.
Vårløk er plantet i Sibir fra andre halvdel av april til mai. I motsetning til vintervarianter skyter de ikke piler. Vårløk lagres bedre enn den som er plantet om høsten.
For raskere spiring blir hvitløk dynket i en løsning av kaliumpermanganat, pakket inn i en klut fuktet med vann og plassert i kjøleskapet i 2-3 dager.
På tide å grave vårløk faller vanligvis på 2 uker etter starten av samlingen av vintervarianter. Dette skjer fra første halvdel av august og kan fortsette til 15. september. Begrepet varierer avhengig av vekstsesongen til sorten (100-125 dager), tidspunktet for å plante dem i bakken, samt værforhold og stell under dyrking. Langvarig varme fører til at høsten utføres tidligere enn vanlig.
Signal når skal man grave ut vinterløk i Sibir kan dannelsen av sprekker i bakken i hagesengen tjene. De utgravde pærene må fjernes under et baldakin for å tørke i en periode på 2 uker, hvoretter stubben blir kuttet av til 2-3 cm.
Det er ikke alltid lurt å plukke pilene av hvitløken. Noen av variantene reagerer ikke godt på denne prosedyren, og etter at du har fjernet pilen, slutter pærene å gå opp i vekt. Hvitløksvarianter som er brakt til den sibiriske regionen fra Asia, tolererer ikke en slik prosedyre, men i lokale varianter, etter at pilen bryter av, øker pæren fra 10 til 15% av vekten.
Perioden da du skal grave opp hvitløk plantet om våren, bestemmes av utseendet. Denne perioden skjer vanligvis fra den siste uken i august til 10. september. På dette tidspunktet får bladene en gul farge, og nakken på den falske stammen mykner. Når den er gravd opp, må den være fast, fullstendig formet og fri for skader.
Du kan fokusere på månekalenderen eller været. Rengjøring skal bare gjøres i tørt vær. Pærene graves opp med en gaffel og blir værende i hagen til de tørker.
Hvis været er veldig varmt eller det regner, blir avlingen ført under en baldakin for å tørke den. Denne prosessen er veldig viktig for lagring av avlinger. For å gjøre det lettere å bevare hvitløken, forkortes røttene, og det blir 2 cm hver, og 7-8 cm er igjen fra stammen, slik at du kan flette eller knytte pærene i en bunt og henge gjengen til veggen.
Lagring av hvitløk
Etter at hvitløken er gravd opp, brukes to metoder for å bevare den om vinteren: varm og kald. For termisk lagring legges hvitløk ut i stoffposer eller pappesker og plasseres på et mørkt sted med kjølig temperatur. Bruk plass til kjølerom i kjøleskapet eller en kjeller, hvor temperaturen ikke er høyere enn +5 grader.
Noen ganger kombineres disse to metodene. I dette tilfellet, etter seks måneders lagring i et varmt rom, senkes hvitløken i kjelleren eller settes i kjøleskapet i 2 måneder. Dette stimulerer veksten av plantematerialet etter at det er plantet i jorden.
