Innhold
Gammelt betyr ikke dårlig. Hvor mange nye varianter og hybrider av kål har blitt avlet, og Podarok-sorten vokser fremdeles i hager og gårder. Slik holdbarhet fortjener respekt, men ikke bare. Hun snakker om de høye forbrukeregenskapene til Podarok-kålen. Frøene er billige, og resultatet er utmerket.
Kål er en grønnsak som konsumeres nesten daglig. Den er deilig fersk, syltet og syltet. Du kan lage mange retter av det. Dette skyldes ikke bare den utmerkede smaken av grønnsaken, men også den utvilsomme fordelene for menneskekroppen.
Fordelene med hvitkål
Med et lavt kaloriinnhold - bare 27 kcal per 100 g produkt, er denne grønnsaken rik på forskjellige vitaminer, hvorav den viktigste er vitamin C og K. Denne grønnsaken har en rik mineralsammensetning: 20 makro- og mikroelementer, inkludert kalium og kalsium, som er så nødvendige for en person, jod, selen, sink, molybden og kobolt. Den inneholder mye kostfiber som regulerer fordøyelsesprosessen. Den inneholder også karbohydrater (i gjennomsnitt ca. 4%), takket være at kålen egner seg godt til gjæring.
Veldig bra for sylting av kålsorter En gave beskrevet nedenfor.
Beskrivelse og kjennetegn på sorten
Hvitkålsort Gaven ble inkludert i Statens register over avlsprestasjoner tilbake i 1961. Den ble oppnådd på Gribovskaya eksperimentelle stasjon, senere omdøpt til VNIISSOK, det ledende avlsenteret i Russland, grunnlagt i 1920. Nå bærer den navnet - Federal Scientific Center for Vegetable Growing. Varianten Podarok ble skapt for kommersiell produksjon, men den tok også perfekt rot i personlige datterselskaper. Zoned Gift for alle regioner.
- Når det gjelder modningsbetingelser, tilhører kålgaven de middels sene varianter og er klar til kutting på 4 eller 4,5 måneder etter full spiring. Hvis den ble dyrket i frøplanter, kan avlingen høstes allerede i slutten av august - begynnelsen av september. Det er lett å bestemme egnetheten til et kålhode for høsting - hvis det har nådd størrelsen som tilsvarer sorten og er tett å ta på, er det på tide å kutte gaven.
- Planten av sorten Podarok er kraftig, rosetten av litt hevede, grønngrå blader som er lett bølgede langs kantene, kan nå opp til 1 mi diameter. De øvre dekkene og rosettbladene har et voksaktig belegg. Kålgave danner et kålhode som veier fra 3 til 5 kg. Den har en avrundet, litt flat form. Ved full modenhet er kålhodet tett. Lengden på ytre og indre stubber er gjennomsnittlig, ca 20 cm. I snitt har hodet til sorten Podarok en grønnhvit farge.
- Når plantet i henhold til ordningen 60x60 cm, gir utbyttet av hvitkål av gavevariet fra 1 kvm. m kan nå 9 kg. Salgbarheten til hodene på kål er 99%. Bruken av denne varianten av kål er universell. Den kan lagres og gjæres like godt. Videre kan holdbarheten til kålhoder under passende forhold nå 7 måneder. Den beste måten å oppbevare gavehodene på er å henge dem i en kjølig kjeller ved stubber, med hodet ned. Man må passe på at kålhodene ikke berører.
Sukkerinnholdet i Podarok-kål når 6, 2%, noe som gjør det mulig å oppnå et syltet produkt av høy kvalitet. - Gavesorten er motstandsdyktig mot de viktigste sykdommene i kål og er ikke utsatt for sprekker.
For å få kål av gavevarianten som på bildet, må du ta vare på den ordentlig.
Forhold for dyrking av kål
De består av flere komponenter.
Velge et landingssted
Kål av Podarok-sorten elsker steder som er opplyst av solen hele dagen. Selv lett skyggelegging vil påvirke kvaliteten og kvantiteten på avlingen. For dette anlegget er det viktig å velge riktig forgjenger. Hvis den plantes etter korsblomstrede grønnsaker, kan den bli syk med kjøl. De beste forgjengerne til gaven er agurker og belgfrukter. Etter dem er jorden godt beriket med nitrogen, og det er det denne avlingen trenger.
Jorden er valgt fruktbar med høyt humusinnhold. Den skal holde fuktighet godt og ha en nøytral eller litt alkalisk reaksjon. Sur jord provoserer kjølssykdom. De må kalkes. De forbereder senger til kål av gavevariet om høsten, og bringer inn minst 2 bøtter med organisk materiale per kvadratmeter. måler. Jorden er fylt med kaliumsulfat og superfosfat, 30 g hver for samme område. 30 g urea og et glass aske introduseres før plantingen om våren.
Voksende frøplanter
Så kålfrø Gave til frøplanter bør være 4-5 uker før de flyttes til bakken. Cirka 5 dager er satt av til å vente på frøplanter. Såing utføres omtrent 45 dager før plantingen i bakken. Tidspunktet i hver region avhenger av klimatiske forhold. Forbered jorda ved å blande jord, sand og torvjord i universalforholdet 1: 1: 1. For 1 kg jord, legg til kunst. en skje med aske.
Kålfrø Gave holdes i vann oppvarmet til 50 grader i ca 20 minutter, sørg for å skylle under springen i 5 minutter. Dette er nødvendig slik at Podarok-kål ikke blir syk av phomosis. Deretter blir frøene dynket i en vekststimulator. Du kan bruke Epin, Zircon, Humate. Smeltevann vil gjøre det også. Frøene skal hovne opp i omtrent 18 timer.
Det er to måter å så kålfrø på: med et plukk eller i separate beholdere. Den første metoden er bedre - rotsystemet til slike planter er mer utviklet. Så til en dybde på 1 cm, en rad fra en rad - 4 cm, mellom frøene skal det være minst 2 cm.
Plantepleie
Det mest opplyste stedet er valgt for beholderen med frøplanter. Hvis det ikke er nok lys, er ekstra belysning av kålplantene Gave med spesielle lamper organisert.
Plantene utvikler seg best ved en temperatur på 18 grader, de nylig dukket opp plantene holdes på 12 grader i omtrent en uke. Vann i moderasjon. Overdreven vanning forårsaker en farlig sykdom - svart ben. Det vil ikke lenger være mulig å redde kålplanter.
Når et ekte blad dukker opp, dykker plantene og kniper den sentrale roten, spirene blir begravet til kimbladene. Etter plukking skygges plantene fra solstrålene.
Toppdressing av frøplanter utføres når 2 ekte blader dukker opp, og kombinerer det med vanning. Du kan utføre bladdressing ved å drysse bladene med en gjødseloppløsning med mikroelementer. Forbruk - ½ st. skjeer for 5 liter vann. Før du planter kålplanter, gjentas fôring.
Plantene må herdes: 1-2 uker før plantingen, tar de det ut på gaten og øker gradvis oppholdstiden.
Avstigning og videre pleie
Kål er en kaldbestandig avling. Plantene kan plantes så sent som i april eller begynnelsen av mai. Forberedte hull er godt vannet med vann slik at det dannes smuss. Plantene blir dypere til bunnbladet. Dryss tørr jord rundt hullet for å beholde fuktighet. Først dekkes spirene med et ikke-vevd dekkemateriale med lav tetthet, slik at det roter raskere.
Noen gartnere fjerner den ikke før høsting. Den lar vann og luft passere gjennom, så vanning og fôring utføres direkte gjennom den. Under et slikt ly vokser gavekålen raskere og er utilgjengelig for skadedyr.
Når kulturen vokser, er det nødvendig å utføre to hilling med nødvendigvis fuktig jord og tre toppdressing med en frekvens på en måned. På første trinn trenger planter mer nitrogen.Den andre toppdressingen er en komplett kompleks gjødsel med mikroelementer. I sistnevnte bør mengden nitrogen reduseres og kaliumdosen økes.
Vanning er en viktig forutsetning for å få fyldige kålhoder. Folk sier at denne kulturen drikker et fat vann under veksten. Jorda rundt plantene skal være konstant fuktige, så vanning utføres regelmessig, og suge rotlaget godt. Vann enten om morgenen eller om kvelden.
Før du fryser, må hodene på gaven kuttes av. Hvis de er ment for gjæring, vil litt frost ikke skade dem, men vil bare gjøre dem søtere. Kålhoder beregnet på lagring må ikke fryses.
Plant en kålgave. Det gir en utmerket høst, vil lagres i lang tid, du kan lage en velsmakende og sunn gjæring fra den.
