Innhold
Pekingkål har blitt veldig populær over hele verden. Den dukket først opp i Kina for fem tusen år siden. Det er ikke kjent om hun er fra Beijing eller ikke, men i vårt område blir hun kalt slik. I andre land er navnet oversatt som "kinesisk salat". Faktisk er bladene på denne kålen veldig lik en salat.
Pekingkål har lange, lysegrønne blader samlet i et løst, avlangt kålhode. Den brukes på forskjellige måter i matlaging. Det er flott for ferske salater, gryteretter og første retter. Det skal innrømmes at det finnes på bord mye oftere enn i grønnsakshager. Noen er ikke vant til å dyrke slike grønnsaker på tomtene sine. Nå skal vi sammenligne de beste variantene av pekingkål, og bevise at det ikke er vanskelig å dyrke den.
Generell informasjon
Ikke alle gartnere som en gang plantet pekingkål i hagen sin, vil si at det er en upretensiøs grønnsak. Det er ikke like lett å dyrke det utendørs som vanlig hvitkål. Hun kan aldri danne et kålhode, men vil bare begynne å blomstre. Dette kan være på grunn av lav jordtemperatur etter planting i åpen bakke. Hvis du planter frøplanter i jord som er oppvarmet til +15 ° C, bør det ikke være slike problemer.
Selvfølgelig varmes ikke jorden raskt opp i alle regioner. I så fall er det bedre plantekål under dekke. I fremtiden må du også overvåke temperaturregimet. For høy temperatur, som en lav, kan føre til begynnelsen av blomstringen.
Det er andre grunner som kan føre til at blomster ser ut:
- Skadet rotsystem... For å forhindre at dette skjer med plantene dine, er det bedre å plante frø i spesielle torvbeholdere som er begravet i bakken sammen med planten.
- Temperaturhopp... For normal vekst og dannelse av kålhoder, bør lufttemperaturen være rundt +20 ° C. Med en økning på bare 5 grader, vil kålen begynne å danne piler.
- Langvarig soleksponering... Kål skal være under solen ikke mer enn 12-13 timer om dagen. Først da vil det danne et kålhode og gå opp i vekt.
- Tett beplantning... Dette gjelder å plante kål med frø. I dette tilfellet må du plante frø i en avstand som er tilstrekkelig for vekst og utvikling. Et intervall på ca 10-15 cm regnes som normalt. Så snart kål spirer, er det nødvendig å fjerne alle små og svake spirer. Samtidig er det en avstand på ca 25-30 cm igjen mellom kålen, og det vil være behov for ca. 55-60 cm mellom radene. På grunn av den tette såingen vil kålen begynne å nå solen og danne frø .
- Ufruktbar jord... Røttene til kinakål er i det øverste laget av jorden, så det er mye vanskeligere for den å få fuktigheten den trenger. For eksempel har den hvite kålen vi er vant med lange og tykke røtter, som er i stand til å få næringsstoffer fra store dyp. Så når du dyrker kinakål, må du ta vare på jordgjødsling, samt regelmessig løsne og vanne.
Uten å kjenne til disse egenskapene til Pekingkål, er det lite sannsynlig at du vil kunne få en god høst. Men nå som du er bevæpnet, kan du begynne å velge varianter for dyrking. Mange kommersielle og hybridvarianter av denne grønnsaken finnes på markedet. De fleste varianter er tilpasset vårt klima og kan holdes friske i lang tid.
Universelle varianter
Oppdretterne tok vare på og utviklet varianter som kan dyrkes i forskjellige klimatiske regioner, men underlagt visse omsorgsregler.For eksempel bør tidlig kål dyrkes i drivhus eller under tak. I midtbanen kan du dyrke noen av variantene som er oppført nedenfor, men i de nordlige områdene må du mørkne plantene om natten.
"Russisk størrelse"
En høyytende hybrid som kan vokse selv under de ugunstigste forholdene. Kålhoder modnes i lang tid, omtrent 75–80 dager fra det øyeblikket de plantes i bakken. Hodene er avlange, har vakre bølgede blader, blekgrønne på utsiden og kremgule på innsiden. Kålhoder kan veie fra 3 til 4 kg. Sorten er ikke redd for temperaturendringer, kål reagerer normalt på kalde snaps. Har høy motstand mot sykdom. Inneholder proteiner, karbohydrater, vitaminer og mineraler. Et bilde av denne kinakålen er vist nedenfor.
"Victoria"
Sorten tilhører den tidlig modne Pekingkålen. Har utmerket smak og behagelig frisk aroma. Egnet for tilberedning av alle slags retter, både ferske og varmebehandlede. Kålhodene er store, lange og har en sylindrisk form. Løse, lysegrønne blader er tette nok. Saftig kål, kan brukes til juice. Fra det å plante frøplanter i bakken til full modning av de første fruktene, tar det omtrent 50–55 dager.
"Cha-Cha"
Dette er en tidlig modnet hybridsort som er utmerket for dyrking i midtbaneforhold. Både dyrking med frøplanter og frø blir praktisert. Planter plantet av frøplanter vil bære frukt om 45 dager. Hvis kålen dyrkes av frø, må innhøstingen vente 7-10 dager senere. Vi kan si at denne sorten tilhører den midterste "vektkategorien". De største kålhodene vil veie omtrent 2,5–3 kilo.
"Hydra F1"
Sorten tilhører midtsesongavlinger. Det tar omtrent 60 dager fra planting av frøplanter til modning av kålhoder. Formen på hodet på kål er avlang. Bladene er mørkegrønne, bølgete utenfor. Innvendig er de bleke og jevnere. Hodet er halvåpent, frodig. Den har utmerket smak og brukes til å tilberede ferske salater og andre retter.
"Orange mandarin"
Dette er trolig den tidligste sorten. Av denne grunn kan den plantes ikke bare på slutten av våren, men gjennom hele sommerperioden. I varme klima og fruktbar jord modnes innen 40 dager. Massen til hodene på kål er liten, bare 1 kilo. Men dette er ikke skummelt, fordi denne sorten kan plantes i flere trinn, og flere kålavlinger kan høstes samtidig. Egnet for dyrking under de tøffe forholdene i Sibir. Den tåler ugunstige værforhold.
"Martha"
En tidlig variant med høy skygge toleranse. Modningstiden er veldig kort, fra det å plante frøplanter til full modning av hodene på kål tar opptil 40 dager. Kål har store, brede blader. Har utmerket smak. Et kålhode kan vokse opp til 1,5 kilo i vekt. Såing av frøplanter utføres fra midten av april. Såplanting begynner ikke før den andre uken i mai.
"Granat"
Midt-sesongen høykapital variasjon. Kålhodet er langstrakt, med tettpakket mørkegrønne blader. Fruktene er store, hver med en vekt på ca. 2–2,5 kilo. Sorten er motstandsdyktig mot forskjellige sykdommer, spesielt nekrose. Såing av frøplanter begynner fra andre uke i april. Kålhoder modnes på 70–80 dager fra det tidspunktet frøplanter går av.
Konklusjon
Som du kan se, er kinakål et utmerket alternativ for å dyrke i en sommerhytte. Den modner ganske raskt og krever ikke mye pleie. Det viktigste er å opprettholde et stabilt temperaturregime og gjødsle jorden.For å ha fersk kål hele året kan du plante både tidlige og sene varianter på en gang.
Attester
