Hvordan lage måneskin på hyben og tinktur på hyben på måneskin

Rosehip måneskin er laget med tanke på at fruktene har lavt glukoseinnhold, så det kreves mye sukker til mos. For å gjøre drikken uten giftige urenheter, renses den ved gjentatt retting. Tinkturens farge vil avhenge av hvilken del av planten som brukes.

Er det mulig å insistere på måneskinn på nypen

En alkoholbasert base er det beste alternativet for å bevare alle komponentene i fersk frukt. For dette formålet er tinkturer basert på måneskin, tilberedt hjemme fra rose hofter, egnet. Dobbelt destillasjon vil garantere at alkoholen er ren, uten giftige urenheter. Deretter tilsettes tørkede eller ferske råvarer. Røttene, blomstene og fruktene brukes.

Fordelene med nypeskjær

Under gjæringen bevares den kjemiske sammensetningen av bærene, men under termisk prosessering kan 40% av næringsstoffene gå tapt. Rosehip-basert alkohol har følgende egenskaper:

• beroligende middel - reduserer irritabilitet, forbedrer søvnkvaliteten;
• bakteriedrepende - stopper veksten av bakterier og sopp når den påføres eksternt;
• vanndrivende - eliminerer hevelse;
• betennelsesdempende og febernedsettende - hjelper lettere å takle virusinfeksjoner;
• diaphoretic - fjerner giftstoffer;
• immunmodulerende - forbedrer kroppens motstand.

Regelmessig bruk av små doser av legemidlet bidrar til å senke blodtrykket.

Nyttige egenskaper av nypen tinktur på måneskin

I en tinktur på måneskin er alle de nyttige egenskapene til et nypekorn bevart fullstendig:

1. Askorbinsyre er nødvendig for å styrke kroppens motstand og hematopoiesis.
2. Vitaminer E, A, B₁, B₂, PP, K har en antioksidant effekt, forbedrer kvaliteten på den visuelle funksjonen, fremmer fullstendig absorpsjon av kalsium, forbedrer blodsirkulasjonen.
3. Kalsium, kalium og magnesium styrker muskelstrukturen i hjertet og blodkarveggene.
4. Natrium er viktig for at urinveiene og fordøyelsessystemene fungerer normalt.
5. Fosfor er en byggestein av beinvev.

Rosehip-drikke inneholder mye jern, noe som er viktig for å forhindre anemi. Dette elementet er involvert i produksjonen av hormonene i bukspyttkjertelen som er nødvendige for fordøyelsen.

Valg og tilberedning av ingredienser

Hybenvarianter spiller ikke en rolle for bearbeiding: ville eksemplarer og sorter er passende.

Planteråvarer hentes fra planter som bare ligger i et økologisk rent område

Høsting og prosessering av frukt:

1. Helt modne rose hofter høstes fra midten av september til kaldt vær. Bær smuldrer ikke selv under de første frostene.
2. Plukket sammen med peduncle.
3. Ikke ta frukt med flekker og mugg på overflaten.
4. For mos blir bærene renset for fint søppel, men ikke vasket.
5. For å lage en skjær skjæres stilken og den tørre delen av beholderen fra råvarene. Deretter vaskes bærene under rennende vann.

Høsting og prosessering av jordstengler:

1. De graver etter råvarer på slutten av høsten, når bærene er helt modne og bladene har falt av.
2. Ta unge avleggere av inneværende eller forrige sesong.
3. Rotskudd er valgt 1 cm tykk.
4. For høsting kan du lirke busken med en spade, ta den nødvendige mengden råvarer og returnere frøplanten til sin plass.
5. Råvarene vaskes, det øvre harde laget fjernes med en kniv.
6. Skjær i tynne biter 5–8 cm lange.
7. Legg ut på en klut, tørk i skyggen på et godt ventilert sted.
8. Rør med jevne mellomrom for å unngå mugg.

Kvalitativt tørkede råvarer har en mørk beige farge med en rosa fargetone.

Hvis du trenger en tinktur av måneskin på hybenblomster, høstes råvarene i perioden med aktiv blomstring:

1. Velg fullblomstrende knopper uten kronblad påvirket av insekter.
2. Skjær med saks sammen med stilken.
3. Hvis du har tid, kan du bare plukke kronbladene.
4. Råvarer sorteres ut, lav kvalitet kastes.
5. Vask med varmt vann, smør på en klut og tørk godt.

Blomster kuttes selektivt for ikke å forlate bushen uten frukt

En enkel oppskrift og hvordan man insisterer på måneskinn på nypene

Fersk frukt brukes som råvarer. Det er mulig å få en sterk alkoholholdig drikke uten destillasjon. Gjæringstiden vil ta opptil 90 dager.

Ingredienser til oppskriften på måneskin på nypen med en kapasitet på 3 liter:

• vann - 2,3 l;
• tørr gjær - 5 g;
• frisk frukt - 2 kopper;
• sukker - 1 kg.

Matlagingsteknologi:

1. Alle komponentene settes i en krukke, fruktene forvaskes.
2. Installer en vanntetning eller en gummihanske med en punktering på fingeren.
3. Plassert i et rom med en temperatur på + 25-28 ⁰C.
4. Når gjæringen er over, vil det være sediment i bunnen.
5. Væsken dreneres forsiktig med et rør, filtrert gjennom aktivt karbon.

Drikken er ikke gjennomsiktig nok, med en styrke på opptil 35%, så det er bedre å overhale mosten.

Hvordan lage mos

Omtrent 1 kg sukker gir 700-800 ml måneskin. For gjæring, bruk en beholder du kan sette lukkeren på. Det er praktisk å forberede basen til en alkoholholdig drink i en ti-liters glasskrukke. Ta fersk frukt eller insister på tørr hybenmos for måneskin. Mengden råvarer er den samme.

Komponenter:

• gjær (tørr) - 20-25 g:
• sukker - 3-3,5 kg;
• nype - 500 g.

Forberedelse:

1. Friske rose hofter blir ikke vasket, renset for rusk og ført gjennom kjøttkvern. Hvis bærene tørkes, knuses de med en kaffekvern.
2. Du kan ta mer sukker enn angitt i oppskriften. For å øke hastigheten på gjæringsprosessen, tilsett gjær med en hastighet på 5-7 g per 1 kg.
3. Råvarene legges i en krukke, sukker oppløses i vann. Tørr gjær tilsettes.
4. Alle komponentene er kombinert i en krukke, vann tilsettes glassbeholderhengerne.
5. Installer en vanntetning eller en gummihanske.

Det opprettes et optimalt temperaturregime for vasken - minst +25 ⁰C. Prosessen vil ta opptil tre uker. Skodden fjernes, dekkes med et nylonlokk og får brygges i 24 timer. I løpet av denne tiden vil sedimentet synke helt til bunnen, det skilles fra ved hjelp av en tynn slange. Infusjon for måneskin på nypen er klar for destillasjon.

For å få fart på gjæringsprosessen kan bærene hakkes før legging

Å få måneskin

Du kan spare mesteparten av næringsstoffene til friske rose hofter ved enkelt destillasjon, men kvaliteten på måneskinnet blir dårligere. For å få en tinktur på deler av en plante, anbefales en alkoholholdig drikke å renses ved gjentatt destillasjon.

Prosessen foregår i tre trinn:

1. Den første rettet alkohol - rå alkohol ("hode") har et høyt innhold av metyl (giftig forbindelse). Den tas med en gang i en enkelt destillasjon. Hvis prosessen er dobbel, så la den samle på begynnelsen av re-destillasjonen. Dette er den sterkeste delen (opptil 90%), omtrent 10% av den totale massen. Når du legger 3 kg sukker, oppnås 100 ml av "hodet".
2. Deretter kommer midten, hoveddelen av måneskinnet eller "kroppen", hele prosessen er rettet mot å oppnå det. Dette er en væske uten giftige urenheter, men inneholder fuseloljer, som ikke vil være tilstede under sekundær destillasjon. "Kroppen" tas til alkoholen er redusert til 35%.
3. Sistnevnte fraksjon eller "haler" er preget av lav styrke med en ubehagelig lukt. Den tas separat eller destillasjonen stoppes på den. Noen anbefaler å ta måneskinn med haler opptil 45%, men dette er feil. Sistnevnte fraksjon senker kvaliteten betydelig.

Måneskinn infundert med hyben før omregning
med "hode", men uten "haler" fortynnet med vann opp til 20% og destillert, ta opptil 40%.

For å få hjemmelaget alkohol er en hjemmelaget måneskinn fremdeles egnet.

Hvordan lage en rosehip tinktur på måneskin

Etter rengjøring er en selvtilberedt alkoholholdig drikke egnet for internt forbruk. Ulike deler av planten vil gi den medisinske egenskaper. Til medisinske formål brukes roten, blomster, tørket eller frisk frukt.

Rosehip rot tinktur på måneskin

Andelene av tinkturoppskriften: 10 g nypenøtter per 1 liter måneskin. Den tørre roten vil gi farge, tinkturen viser seg å være lys gul med en rosa fargetone.

Tilberedning av ferske råvarer:

1. Roten behandles fra det harde skallet til vevet.
2. Skjær i tynne strimler på størrelse med en fyrstikk.
3. Fordel på et bakeplate og tørk i ovnen i 40 minutter. ved en temperatur på +180⁰.
4. Tinkturbeholderen er hentet fra et ugjennomsiktig materiale. De legger emnet, fyller det med måneskin.
5. Lukk tett og sett på et kjølig sted.
6. Rist innholdet etter 4 dager. Prosedyren gjentas to ganger med samme tidsintervall.

Tilsett drikken innen en måned. Deretter blir den filtrert.

Teknologien er den samme for tørkede råvarer.

Tinkturens smak er krydret, litt tøff, med en rosehip-aroma og svak bitterhet

På tørkede rose hofter med honning

Honning vil bidra til å legge søthet til den medisinske sammensetningen. Ingredienser til måneskin og tørket hyben tinktur:

• tørr frukt - 200 g;
• honning - 1 ss. l.;
• måneskin - 2,5 liter;
• laurbærblad - 2 stk.

Forberedelse:

1. Hyben er knust til pulverform.
2. Alle komponentene plasseres i en 3-liters beholder.
3. Lukk med et nylonlokk og sett på et ubelyst sted.
4. Rist etter 3 dager.
5. La deretter infundere i 1,5-2 måneder.
6. Sedimentet som vises nederst er nøye skilt fra den totale massen.
7. Tinkturen filtreres gjennom flere lag gasbind.

Oppbevares i kjøleskap.

Tinkturen oppnås med en lett honning ettersmak og en pikant aroma.

Hyben tinktur med pinjekjerner på måneskin

Sammensetningen av den medisinske drikken inkluderer:

• pinjekjerner - 1 ss. l.;
• måneskin - 500 ml;
• rose hofter - 3 ss. l.

Alle ingrediensene er kombinert, tett lukket og insisterte i hvile i 1,5 måneder. Deretter skilt fra frukt og nøtter, filtrert. La stå i kjøleskapet en dag. Hvis det kommer et bunnfall, filtrer igjen.

Tinktur med pinjekjerner har en mørk rik farge og syrlig ettersmak

På nypeblomster

Etter høsting av blomsterstandene fjernes kjernen fra dem. Måneskinn insisterer på nypeblader.

Matlagingsteknologi:

1. Det er bedre å ta en krukke med en kapasitet på 0,5 liter, siden det er lettere å lage et bokmerke i den. Beholderen er fylt med kronblader tett og fullstendig.
2. Tilsett kanel og 1 ts etter smak. sukker, helles med alkohol.
3. Lukk med nylonlokk og rist. De plasseres i et mørkt skap og får stå i 1 måned.
4. Deretter helles væsken i en annen beholder. Den alkoholholdige drikken er klar til å drikke.

Tinkturens farge avhenger av variasjonen av rose hofter: fra de rosa kronbladene får du en lysrød sammensetning, og fra de hvite - en lysegul

Friske rose hofter

Nødvendige ingredienser:

• fersk frukt - 600 g;
• måneskin - 1 l;
• sukker - 250 g

Teknologi:

1. Fruktene vaskes, tørkes, kuttes til midten.
2. Ha i en beholder, dekk med sukker og bland.
3. Tilsett 0,5 l måneskin, lukk godt.
4. Insister 10 dager i mørket.
5. Tøm væsken. Filtrert og sendt til kjøleskapet.
6. Rosehip helles på nytt med den gjenværende måneskinen i henhold til oppskriften.
7. Tåler skjær i 21 dager.
8. Tøm, filtrer væsken, kombiner den med den første batchen.

La stå i 5 dager. Når et bunnfall vises, blir blandingen filtrert igjen.

Tinkturen drikkes kjølt eller med isbiter

Oppskrift på cognac fra måneskin på rose hofter

En original drink, som smaker som en elite cognac, kan tilberedes uavhengig av følgende komponenter:

• måneskin - 2,7 liter;
• rose hofter - 20 stk.
• einerbær - 40 g;
• eikebark - 50 g;
• malt kaffe (ikke frysetørket) - 1 ts;
• appelsinskall - 1 ss. l.
• pinjekjerner - 100 g;
• sukker - 2 ss. l.

Forberedelse:

1. Eikens skall og bark knuses.
2. Legg alle komponentene i en tre-liters krukke. Hell i alkohol.
3. De er hermetisk lukket, du kan rulle opp lokket.
4. De insisterer i en måned. Rist forsiktig innimellom.
5. Væsken dreneres gjennom røret for ikke å heve bunnfallet. La det brygge i 7 dager.

Hjemmelaget cognac på måneskinn ligner naturlig i farge og smak.

Hvordan ta det riktig

Rosehip tinktur er klassifisert som en sterk alkoholholdig drikke. Du kan bare drikke det til medisinske formål om morgenen og ved lunsjtid ikke mer enn 30 g (1 ss. L.). Gjør det på kurs, med en pause på 1-2 uker. For å styrke immuniteten overstiger ikke den daglige hastigheten 100-120 ml. Behandlingsforløpet er 1 uke. Forebygging utføres før utbrudd av sesonginfeksjoner om våren og høsten.

Hvis man bruker måneskin som alkohol under en fest, drikkes den kjølt eller på is. Det bør tas i betraktning at tinkturen senker blodtrykket. Mottak i store doser har en vanndrivende effekt, noe som kan påvirke nyrenes funksjon negativt.

Kontraindikasjoner og mulig skade

Hyben på måneskin har ikke bare fordeler, men også skade (med overdreven bruk).

Tinkturen anbefales ikke til bruk:

• gravide og ammende kvinner;
• lider av kronisk alkoholisme;
• barn;
• mennesker med individuell intoleranse;
• med tromboflebitt;
• med gastritt og sår i tolvfingertarmen;
• med pankreatitt og nyrestein;
• med leversykdom;
• etter hjerneslag.

Konklusjon

Rosehip måneskin insisterer på hvilken som helst del av planten. Et stort antall nyttige elementer finnes i blomster og frisk frukt av kulturen. I tillegg til bær inkluderer tinkturen tilleggsingredienser (laurbærblad, honning, pinjekjerner) som forbedrer smaken og smaken av drikken.

Anbefalte bidrag

Tranebær tinktur med alkohol

Chokeberry tinktur med vodka

Sitrontinktur: vodka, alkohol

Kalk tinkturer: vodka, alkohol, måneskin

Helling (tinktur) av blåbær hjemme: 8 oppskrifter

Tinktur av rødbær hjemme

Stikkelsbær tinktur med vodka, alkohol, måneskin: oppskrifter for matlaging hjemme

Tinktur av frossen solbær: på vodka, måneskin, alkohol

Kirsebærtinktur på måneskin: oppskrifter på tørkede, frosne, friske, soltørkede bær