Innhold
Opprinnelig fra det fjerne Kina, kinakål fant mange beundrere over hele verden, inkludert i Russland. Den dyrkes av mange gartnere i sommerhusene i et forsøk på å få en god høst av veldig nyttige og smakfulle grønnsaker. Samtidig kan dyrking av pekingkål i det åpne felt forårsake noen vanskeligheter forbundet med manglende overholdelse av temperaturregimet, regelmessighet i vanning, parasittiske skadedyr og andre nyanser. Så nedenfor i artikkelen er det en detaljert guide om hvordan du kan dyrke pekingkål i hagen riktig, for å unngå vanskeligheter og få en rik høst av grønnsaker.
Det unike med kultur
Pekingkål kan bli funnet under forskjellige navn, for eksempel salat, kinakål, petsai. En grønnsak er en saftig blad løst knyttet til en stikkontakt eller kålhode. De inneholder en stor mengde askorbinsyre og sitronsyre, vitaminer i gruppe B, A, PP. Grønnsaken inneholder også protein og karoten. Et så rikt mikroelementkompleks lar oss snakke om de betydelige fordelene med en grønnsak for menneskekroppen. Det skal bemerkes at smaken av produktet er høy: bladene er veldig saftige, inneholder ikke bitterhet, venene er praktisk talt blottet for grove fibre. Det er takket være kombinasjonen av uerstattelige fordeler og utmerket smak at pekingkål er populær blant kulinariske eksperter og gourmeter over hele verden.
På tide å så frøene
Beijing-grønnsaken har en ganske kort modningsperiode, som avhengig av sorten er 35-60 dager. En slik tidlig modenhet tillater, selv under klimatiske forhold, å høste avlingen to ganger i sesongen. Samtidig er det veldig viktig å være oppmerksom på tidspunktet for såing av frøet, siden utidig såing kan provosere blomstring. Så så frø til voksende kinakål i vår-sommer-syklusen følger den i midten av april (for frøplanter) eller fra slutten av mai til midten av juni (i åpen bakke). Samtidig anbefales det å foretrekke varianter med en tidlig modningstid for den første vekstsyklusen.
I sommer-høstperioden kan dyrkede varianter av langmodning dyrkes, siden slike grønnsaker kan lagres senere i lang tid. Frø plantes i sommer-høst-syklusen fra slutten av juli til midten av august. I dette tilfellet sammenfaller tidspunktet for såing av frø til frøplanter og direkte i bakken.
Voksende metoder
Eksperter skiller to metoder for dyrking av pekingkål: såing med frø direkte i bakken, der grønnsaken vil vokse til den er fullmoden, eller ved å dyrke frøplanter. Så, teknologiene for dyrking av avlinger og funksjonene til disse metodene er gitt nedenfor:
Såing med frø i bakken
Beijing-grønnsaken har et veldig lunefullt rotsystem. Hun tåler ikke plukking på et nytt voksested, og derfor blir kulturen oftere sådd med frø i bakken. Samtidig er det to måter å så kål i sengene:
- I rekker... For dette lages grunne lange spor langs hele ryggens lengde. Avstanden mellom to tilstøtende spor skal være minst 50 cm. Frøene blir sådd med et intervall på 20 cm til en dybde på 1-1,5 cm. Deretter må slike avlinger tynnes ut.
- Inn i hullene... Metoden innebærer å så kålfrø i grunne hull i en avstand på minst 35 cm fra hverandre.2-3 frø blir sådd i hvert hull, og med fremveksten av frøplanter tynnes avlingene ut, og etterlater bare en, den kraftigste spiren.
Peking grønnsaksfrø bør sås på et godt opplyst, solopplyst område dominert av næringsrik, løs jord. Hvitløk, løk, poteter, agurker og gulrøtter er gode forløpere for en grønnsak. Det anbefales ikke å så kålfrø i områder der reddik eller sennep tidligere vokste.
Etter å ha sådd frøet i ryggen, er det nødvendig å vanne og dryss med treaske for å forhindre parasittisme av korsblomst. Når du sår en avling om våren, anbefales det å tildekke ryggene med plastfolie for å skape de mest gunstige mikroklimatiske forhold for kulturen. Avhengig av temperaturforholdene, vises kålskudd på 3-10 dager.
Plantemetode
Plantemetoden brukes oftere i vår-sommer-syklusen med å dyrke grønnsaker, siden den lar deg høste relativt tidlig. Så modnes grønnsaken og er klar til bruk i gjennomsnitt 25-30 dager etter at plantene dykker i bakken.
Gitt det lunefulle ved rotsystemet, Kinesiske kålplanter skal dyrkes i torvpotter eller tabletter. Dette gjør at du ikke kan fjerne planten fra beholderen mens du dykker i bakken.
Spesiell oppmerksomhet må rettes mot jorden der plantene vil vokse. Den skal være godt drenert, lett, næringsrik. Et slikt substrat kan fremstilles ved å blande i like store mengder torv og hagejord. Torvbeholdere skal fylles med slik jord, hvorpå den skal komprimeres og frøene forsegles til en dybde på 0,5-1 cm. Avlinger skal vannes og plasseres i et rom med en temperatur på + 20- + 220C. Hvis teknologien observeres, forekommer skudd på 3-4 dager.
Beholdere med kinesisk kålplanter bør plasseres på et godt opplyst, solrikt sted med en temperatur på ikke høyere enn +220C, men ikke lavere enn +180C. Vanning av unge planter er nødvendig når jorden tørker. Noen dager før du planter i bakken, bør vanning av plantene stoppes.
Dykker frøplanter i bakken
Grønnsaksplanter kan dykkes i åpen bakke, til drivhuset eller drivhuset... I dette tilfellet bør jorden være mettet med organisk materiale og ha nøytral surhet. Planter bør dykkes i en alder av 25-30 dager. På dette tidspunktet bør kålplanter ha 5-6 ekte blader.
Planting av planter må utføres i samsvar med avstandene:
- I beskyttet bakke skal det være minst 20 cm mellom tilstøtende planter. En slik plukking innebærer påfølgende mellomskjæring av planter for forbruk til full modenhet.
- I det åpne feltet bør det holdes en avstand på 25-30 cm mellom kål.
Når du bruker torvbeholdere til å dyrke frøplanter, under plukkingen, trenger ikke plantene å fjernes ved å legge inn beholdere i bakken. Det naturlige materialet vil snart begynne å spaltes og bli til organisk gjødsel. Samtidig blir kålens rotsystem skadet i de minste former, og kulturen bremser ikke veksten betydelig. Etter plukking skal planter vannes rikelig, og jorden i hagen skal pulveriseres med treaske.
Omsorg for kål i hagen
Beijing-grønnsaken foretrekker å vokse under forhold med intens belysning, høy jordfuktighet og kjølig luft. Det kan være ganske vanskelig å lage et slikt mikroklima utendørs. Derfor bruker mange bønder geotekstiler når de dyrker grønnsaker. Kål pakket med dette materialet er beskyttet mot direkte sollys og overoppheting. Geotekstiler er også en barriere for inntrenging av skadedyr.
Den beste temperaturen for å dyrke en avling varierer fra +15 til +220FRA.Avvik fra disse indikatorene reduserer veksten av kål og reduserer utbyttet.
Vanning av plantene bør gjøres regelmessig. Så det anbefales å vanne pekingkål med varmt vann rikelig en gang i uken. Hvis jorden er for tørr, kan du med jevne mellomrom vanne plantingene. Mulching bremser også fordampningen av fuktighet fra jorden. Jorden skal mulkes 2 uker etter dykkingen av plantene eller 3 uker etter at plantene har kommet, i tilfelle såing av frø direkte i bakken. Det skal bemerkes at mulking av jord også er et forebyggende tiltak i kampen mot ugress.
Toppdressing er også en obligatorisk prosedyre når du dyrker kinakål. Primærfôring av planter anbefales før mulking. Som gjødsel kan du bruke en infusjon av mullein eller kyllingskitt. Kulturen reagerer også godt på introduksjonen av urteinfusjonen. Påføringsgraden for slike dressinger er 1 liter per 1 plante. Pekingkål dyrket om våren og sommeren må mates tre ganger. Plantering kinakål i åpen bakke og et drivhus i sommer-høstperioden krever fôring to ganger.
Noen gartnere, når de dyrker en grønnsak, bruker bruken av borsyre. Det hjelper kål å sette seg bedre. Stoffet brukes til å fremstille en løsning i et forhold på 2 g per 1 liter varmt vann. Etter grundig blanding fortynnes det resulterende konsentratet i en bøtte med kaldt vann og brukes til å spraye kål.
Så å vite reglene for dyrking av kinakål og ta vare på det, er det lett å få en god høst. Denne oppgaven vil absolutt være mulig ikke bare for en erfaren, men også for en nybegynner gartner.
Skadedyrbekjempelse
Å vite hvordan du skal plante kinakål, er det veldig viktig å vite og hvordan du kan beskytte den mot alle slags skadedyr. Så, en grønnsak har to viktigste fiender: en snegle og en korsblomst. Du kan bekjempe dem ved hjelp av spesielle stoffer eller folkemetoder. Samtidig er forebyggende tiltak like viktige. For eksempel, rettidig planting av frøplanter i bakken, dekking av avlinger med polyetylen, rullende kål med geotekstiler og dusting av jorden med treaske lar deg bekjempe korsblomst på fjerne tilnærminger. I kampen mot dette skadedyrinsektet viser bruken av blandede plantinger høy effektivitet: ved å plante poteter, agurker eller tomater ved siden av kål, kan du skremme bort insektet.
Hvis de forebyggende tiltakene ikke førte til det ønskede resultatet, og korsblomstene likevel traff kålavlingene, bør biologiske produkter brukes som ikke vil forverre kvaliteten på grønnsaker. Disse inkluderer "Bitoxibacillin" og "Fitoverm". Det er mulig å bruke slike kjemikalier som Iskra, Aktellika og noen andre bare i de mest ekstreme tilfellene. Generelt er det en stor mengde midler slik at innsatsen viet til å plante og ta vare på Pekingkål ikke blir kastet bort.
Kålsnegl er et annet gluttende skadedyr som kan spise rikelig med Pekingkål i hagen. Det er ganske vanskelig å takle det. En av metodene er mekanisk innsamling av skadedyr. For å gjøre dette, sett brett eller burdock blader på hagesengen. Sluggen vil sikkert krype under et slikt ly, der "det skarpe øyet" til gartneren skal finne den. Du kan også bruke et folkemiddel i kampen mot snegler: en blanding av aske i et volum på en halv liter med to spiseskjeer salt. I tillegg må tørr sennep og malt rød pepper tilsettes til denne blandingen. Dryss kålen med denne blandingen.
Ved å bruke forebyggende plantevern og metoder for populær skadedyrbekjempelse, vil det helt sikkert være mulig å beseire selv den mest voldsomme fienden i kampen for høsting av Pekingkål.Bruk av kjemikalier bør tilnærmes med ekstrem forsiktighet, slik at kålen senere ikke skader forbrukerens helse.
Kål på vinduet
Få mennesker vet at pekingkål, så velsmakende og sunn, kan dyrkes ikke bare i hagen, men også på vinduet. Slik dyrking av kinakål kan praktiseres om vinteren. Metoden kan også hjelpe elskere av grøntområder, som ikke har en grønnsakshage i det hele tatt.
Du kan dyrke pekingkål på et vindu fra avfallet til et allerede brukt kålhode. Så den øvre delen, pent, horisontale skiver, kan brukes til tilberedning av salater eller andre kulinariske retter. Den gjenværende stubben må plasseres på et fat med vann. Snart dette stubbe vil glede deg med friske grønne blader, som trygt kan brukes til matlaging. Et eksempel på hvordan man dyrker kinakål hjemme er vist i videoen:
Konklusjon
Dermed kan kinakål glede seg over smaken og gi fordeler for menneskers helse hele året. Den vokser godt i åpne senger og under beskyttelse av en film, geotekstil og til og med på et vindu i en leilighet. Samtidig er det ikke vanskelig å få en god høst, for dette trenger du å så, vanne og gjødsle i tide. Det er også nødvendig å bekjempe skadedyr i tide ved hjelp av forebyggende metoder, men når det gjelder spesielt progressive angrep av insekter og snegler, kan du ty til folkemedisiner eller biologiske produkter. Bare på denne måten, ved å bruke sin kunnskap og ferdigheter, med nok oppmerksomhet, vil gartneren kunne dyrke en fantastisk, sunn pekingkål med egne hender.
