Innhold
Grønn paprika er ikke mer enn varm pepper Chile som ikke har nådd biologisk modenhet. Han har ennå ikke hatt tid til å skaffe seg en lys rød farge, men han har allerede samlet i seg hele sammensetningen av nyttige stoffer. På grunn av det betydelige innholdet av vitamin C og capsaicin, brukes grønn paprika til kosmetiske og medisinske formål. I tillegg blir de aktivt brukt i matlaging.
Fordel
Grønn pepper er ikke så varm som rød, men den kan likevel hjelpe til med smertesymptomer av forskjellige slag, samt med betennelse i leddene. Det kan lindre symptomene på leddgikt og nevralgi.
Spesielt vil den brennende grønne frukten være nyttig for de som sliter med overvekt. På grunn av sammensetningen øker paprika kroppstemperaturen og fremmer dermed nedbrytningen av fettforekomster.
Varm grønn paprika dreper effektivt infeksjoner i munnhulen, hjelper til med å bli kvitt tarmlidelser og forgiftning. Den positive effekten på fordøyelsessystemet er også bemerket.
Men alle de fordelaktige egenskapene til denne brennende frukten blekner foran dens evne til å bekjempe kreftceller. Capsaicin, som er en del av det, får kreftceller til å ødelegge seg selv uten å skade sunt vev.
Bitter pepper kan bare gi helsemessige fordeler når de konsumeres i moderasjon. Når det brukes for mye, kan det bare skade.
Kjennetegn på varianter
Siden den grønne paprikaen er en umoden frukt av rød pepper, har den ingen spesielle varianter. Men det er flere varianter av vanlig rød paprika som er mer populære i sin umodne form.
Anaheim
Denne paprika varianten er også kjent som California Chile. Det er ikke vanskelig å gjette at Nord-Amerika ble hans hjemland. Belgen av denne sorten er opptil 7 cm lang og smaker ganske varm. Vekten vil ikke være mer enn 10 gram. De mørkegrønne paprikaene av Anaheim-sorten får en lys rød farge når de modnes.
Paprika av denne sorten kan brukes med samme suksess til kulinariske og medisinske formål. Det er en av de mest vitaminrike varianter av paprika. Den inneholder mer protein og fiber enn andre varianter.
Utbyttet vil være opptil 0,4 kg brennende frukt per kvadratmeter. Et slikt utbytte av denne sorten kan oppnås ved å plante 8-10 planter per kvadratmeter.
Serrano
Denne paprikaen er et meksikansk utvalg. hot chili peppers... Den fikk navnet sitt fra Sierra Mountains. Paprikaene er ganske små - bare 4 cm. De er kuleformede og har en skinnende hud. I likhet med andre varianter, i løpet av den tekniske modenhetsperioden, er frukten farget grønn og i den biologiske perioden rød.
På grunn av de tynne partisjonene er chilipepper av denne sorten ikke så varme som andre varianter. Dette utvider i stor grad mulighetene for bruk i matlaging.Den brukes godt som krydder for retter og marinader.
Det er en høyytende variant. Serrano paprika kan høstes 3 måneder etter at de første skuddene dukker opp.
Voksende anbefalinger
Det er to måter å dyrke paprika på:
- På vinduskarmen.
- Utendørs eller i et drivhus.
La oss ta en titt på hver av disse metodene.
Dyrking av grønn paprika på vinduskarmen kan ikke bare gi den nødvendige tilførselen av frukten, men også dekorere ethvert interiør på grunn av dets dekorative utseende. I løpet av fruktingsperioden kan små grønne busker hengt med små frukter konkurrere med alle potteplanter.
For å dyrke hot chili peppers hjemme, må du så frø. Den beste tiden for dette blir februar. Hele såprosedyren er ikke komplisert i det hele tatt og inkluderer følgende trinn:
- Du må ta en hvilken som helst to-liters beholder og helle kokende vann over den.
- Drenering legges på bunnen - det kan være utvidet leire, kull eller pukk.
- Jorda helles på toppen. Sammensetningen inkluderer humus, bladjord og sand i forholdet 5: 3: 2.
- På overflaten er hullene laget 1,5 cm dype.
- Bløtlagte og lett hovne frø blir plantet i hullene. Du kan plante 2-3 stykker i ett hull.
- Dekk den ferske plantingen med plast eller glass.
De første skuddene med paprika vises om omtrent en uke. Når de første bladene vokser, må unge planter plantes. Du kan også la dem være i den valgte beholderen mens du fjerner svake og overflødige skudd.
Ethvert vindu er egnet for planten for optimal vekst, så lenge det er mye lys på den.
Grønn krydret stell pepper på vinduskarmen er bare vanlig vanning. Gjødsling er mulig. Å få din første avling vil avhenge av sorten du velger. Men som regel bør du ikke vente på det tidligere enn 2 måneder fra de første skuddene.
Chili peppers kan også dyrkes utendørs og i et drivhus. Hot pepper, som sin søte motstykke, er ganske kresen om lys og varme. Derfor dyrkes den i de nordlige regionene i drivhus.
I andre områder kan den vokse godt og utendørs. Paprika kan vokse på nesten alle jordarter, bortsett fra spesielt sure. Det vil glede seg med en rik høst av brennende frukt når den plantes på sandleir, middels leirjord med en lett sammensetning og et nøytralt surhetsnivå.
For å dyrke paprika på nettstedet ditt, må du forberede frøplanter. Den tilberedes på samme måte som frøplanter av paprika og tomater: i februar - begynnelsen av mars. Før plantingen i bakken må frøene først bli gjennomvåt.
Etter fremveksten av frøplanter, må du vente på de to første bladene og overføre de unge plantene til separate beholdere eller torvpotter. Plantene i denne akutte kulturen som ennå ikke har modnet, tåler ikke transplantasjon ganske bra, så det må gjøres veldig nøye og prøver å ikke skade rotsystemet. Transplanterte planter må beskyttes mot stress: overføring, trekk, temperatursvingninger. Den optimale temperaturen for dem vil være +20 grader. Samtidig bør nattemperaturen være litt lavere, men ikke mindre enn +15 grader.
For dette blir containere med frøplanter tatt ut i gaten og forlatt til kveld. Dette gjøres bare ved dagtemperaturer over +10 grader.
Når unge frøplanter når 15 cm i høyden, kan de transplanteres til et fast sted. Etter slutten av tilpasningsperioden på et nytt sted, må toppen av unge planter bli klemt. Du kan forstå at tilpasningen fant sted av de friske bladene som plantene vil frigjøre på et nytt sted.
Obligatorisk for paprika er klemmeprosedyren. Uten den vil innhøstingen av skarpe frukter være ganske dårlig. Bare fem øvre skudd skal være igjen på hver plante, resten skal fjernes.
Ytterligere pleie for paprika består i regelmessig vanning og fôring. Anbefalinger for vanning av planter:
- Vannet skal være regn eller lagt seg, men alltid varmt.
- Før blomstring blir planter vannet ikke mer enn 1 gang per uke. I varmt vær kan den økes opptil 2 ganger i uken. Samtidig anbefales det å bruke opptil 12 liter vann per kvadratmeter.
- Under blomstring og fruktdannelse - opptil 3 ganger i uken med en hastighet på opptil 14 liter per kvadratmeter.
Toppdressing av grønn paprika lages bare i blomstrings- og fruktperioden. Gode resultater vises ved innføring av rottet mullein, aske, løsning fra nesleblader, løvetann og coltsfoot.
I tillegg reagerer paprika godt på løsningen.
Med forbehold for disse enkle anbefalingene vil grønne paprika planter glede gartneren med en rik innhøsting, noe som er til stor fordel.
