Innhold
Hva er fordelene og skadene med bjørkesaft, visste de selv i det gamle Russland. Populariteten til denne velsmakende drinken innen tradisjonell medisin var så høy at de med sin hjelp gjenopprettet styrke og energi etter langvarig vinterfrost.
Verdien og sammensetningen av naturlig bjørkesaft
Healing nektar verdsettes på grunn av tilstedeværelsen av en stor mengde vitaminer, så vel som andre nyttige og næringsrike stoffer. Den kjemiske sammensetningen av bjørkesaft per 100 g inkluderer:
- 5,8 g karbohydrater;
- 27,3 mg kalium;
- 1,3 mg kalsium;
- 1,6 mg natrium;
- 0,6 mg magnesium;
- 0,2 mg aluminium;
- 0,1 mg mangan;
- 25 mcg jern;
- 10 mcg silisium;
- 8 mcg titan;
- 2 μg kobber;
- 1 mcg nikkel.
Fordelene med bjørkesaft er også høye i essensielle oljer, phytoncider, organiske syrer, saponiner og tanniner.
Kaloriinnhold i bjørkesaft
Bjørkesaft regnes som et kostholdsprodukt som er preget av høye fordeler og veldig lavt kaloriinnhold. 100 g av denne sunne drikken inneholder bare 22 - 24 kalorier.
Hvorfor bjørkesaft smaker søtt
Bjørkesaft er en væske som tre absorberer og filtrerer, og gir en sunn drink en søt smak. Bevegelsen av nektar begynner i løpet av våren tiner, når snøen smelter og vann begynner å strømme til bjørkerotsystemet. Den omdanner stivelse som er akkumulert om vinteren i stammen og røttene til treet til sukker, som igjen løser seg opp i vann og under påvirkning av trykk stiger langs plantens indre årer til knoppene og nærer dem. Safestrømmen varer fra mars til slutten av april.
Hvor mye sukker er det i bjørkesaft
Grunnlaget for en søt drink er karbohydrater. Nektaren inneholder fra 0,5% til 2% sukker. En stor mengde sukker finnes i saften av bjørker som vokser i varme klimaer på et solrikt, godt opplyst sted.
Nyttige egenskaper av bjørkesaft
Birkesaft inneholder følgende fordelaktige vitaminer:
- Vitamin B6: ansvarlig for syntesen av nukleinsyre som forhindrer hudens aldring og har en positiv effekt på nervesystemet;
- Vitamin B12: deltar i prosessen med celledeling og energimetabolisme, gjør det lettere å tåle stress og overbelastning, forhindrer utvikling av anemi;
- Vitamin C: innholdet er det største i drikken. Den deltar aktivt i syntesen av kollagen, som er nødvendig for å opprettholde sunn hud og hår, og har også en gunstig effekt på bukspyttkjertelen.
Kalium og natrium i nektar regulerer kroppens vann-saltbalanse og normaliserer hjertefrekvensen. Natrium aktiverer bukspyttkjertelenzymer, deltar i produksjonen av magesaft og hjelper til med å opprettholde en normal syre-base balanse.Kalium forbedrer oksygentilførselen til hjernen, hjelper til med å redusere hevelse og opprettholder konsentrasjonen av magnesium i blodet.
Magnesium har igjen fordel av å holde tennene sunne og forhindre at kalsium og nyrestein blir avsatt. Magnesium hjelper til med å normalisere aktiviteten til det kardiovaskulære og endokrine systemet, hjelper til med å fjerne giftstoffer og tungmetallsalter.
Nesten alt kalsium i menneskekroppen er konsentrert i tenner og bein. Det er ansvarlig for prosessene med nervøsitet i nervevev, muskelkontraktilitet og blodpropp.
Aluminium stimulerer i sin normale konsentrasjon dannelsen og veksten av binde-, bein- og epitelvev, og bidrar til gjenoppretting og regenerering. Mangan anses å være gunstig fordi det regulerer blodsukkernivået og stimulerer produksjonen av askorbinsyre.
Jern er den viktigste kilden til hemoglobin og beskytter kroppen mot skadelige effekter av bakterier. Titan og silisium deltar aktivt i prosessen med utvinning av bein etter brudd.
Fordelene med bjørkesaft for kroppen
De fordelaktige stoffene og vitaminene i drikken bestemmer dens helbredende effekt på kroppen:
- bjørkenektar er gunstig for forkjølelse ledsaget av feber;
- har en anthelmintisk effekt;
- virker tonisk på kroppen;
- normaliserer stoffskiftet;
- ansett som nyttig for angina, bronkitt og tuberkulose;
- brukes til behandling av skjørbuk, revmatisme, leddgikt og gikt;
- nyttig bjørkesaft og vitaminmangel
- drikken er kjent for sin vanndrivende effekt, på grunn av hvilken den ofte brukes til sykdommer i urinveisystemet;
- ansett som effektiv selv for seksuelt overførbare sykdommer;
- fordelene med drikken er bevist på våren, når folk flest blir møtt med nedsatt appetitt og økt tretthet;
- Siden eldgamle tider har tre-nektar vært kjent som et nyttig eksternt middel mot bensår;
- som et eksternt middel, brukes det også mot hudlav og eksem;
- Det anbefales å tørke ansiktet med den livgivende fuktigheten til bjørk for kviser.
Leger anbefaler å drikke bjørkesaft selv med type 2-diabetes. Dette produktet er preget av en lav konsentrasjon av sukker, hvor hoveddelen er fruktose, som ikke krever insulin for absorpsjon.
Med pankreatitt betraktes bjørkesaft som en av de mest nyttige drikkene som bidrar til å forbedre fordøyelsessystemets funksjon. Det har en positiv effekt på bukspyttkjertelen, forhindrer utvikling av forskjellige betennelser, innhyller, gjenoppretter og styrker den. På grunn av et så stort antall nyttige egenskaper anbefales det at bjørkesaft brukes til å styrke tarmene ved gastritt.
Hvorfor er bjørkesaft nyttig for en kvinnes kropp?
Fordelene med bjørkesaft for kvinner:
- styrker håret og hjelper til med å bekjempe flass;
- har antioksidantegenskaper og hjelper til med å rense huden for giftstoffer;
- lindrer symptomer og føler seg uvel i overgangsalderen;
- fukter tørr hud i kremer og kremer;
- ved å bruke hjemmelagde masker med denne komponenten, kan du gjøre håret silkemykt.
Fordelene og skadene med bjørkesaft for gravide
Drikken inneholder praktisk talt ingen sterke allergener, derfor er den nyttig selv for gravide kvinner.Det metter kvinnekroppen med en stor mengde viktige sporstoffer. På grunn av sin vanndrivende effekt hjelper bjørkesaft til å takle ødem under graviditet.
Er bjørkesaft mulig med amming?
Fordelene med bjørkesaft for HS er også høye, men til tross for fordelaktige egenskaper kan det skade kroppen til et nyfødt barn, siden det er farlig i tilfelle pollenallergi.
Til å begynne med bør du prøve å drikke ikke mer enn 100 ml av drikken og overvåke barnets tilstand i 2 til 3 dager. Hvis det ikke er noen reaksjon, kan du gradvis øke dosen til 200 - 250 ml. I løpet av den første dosen anbefales det også å fortynne drikken med vanlig vann.
Hvorfor er bjørkesaft nyttig for en manns kropp?
Fordelen med denne smakfulle drikken for menn er at med regelmessig bruk forbedres kroppens produksjon av testosteron, libido øker og aktiviteten til testiklene øker. Alt dette gir en løsning på problemer med styrke, en retur til et lykkelig liv, å bli kvitt overdreven nervøsitet og irritabilitet.
I hvilken alder kan bjørkesaft for barn
Du kan begynne å mate barnet ditt med denne nyttige nektar når det når ett år. I løpet av den første dosen er det bedre å fortynne væsken med rent vann i forholdet 1: 1. Hvis babyen reagerer bra, med hver nye fôr, kan du gradvis redusere vannmengden.
Små barn anbefales å gi ikke mer enn 150 ml av drikken ikke mer enn 2 til 3 ganger i uken. Ved fylte tre år kan drikkevolumet økes til 250 ml.
Hvor mye bjørkesaft kan du drikke per dag
Til tross for alle fordelene, kan du ikke drikke mer enn 1,5 liter av denne helbredende drikken per dag. Den må konsumeres utelukkende fersk. Holdbarhet i en glassburk på kjøleskapshylle er ikke mer enn 2 dager.
Bruk av bjørkesaft i kosmetologi
Nytten av bjørkesaft i kosmetologi har lenge vært bevist. Det er mange hud- og hårpleieprodukter basert på det. Å lage hjemmelagde nektarmasker er ikke mindre populært.
For å få en foryngende effekt, bland drikken med honning og rømme og påfør den resulterende massen på ansiktet, og la den virke i 15 - 20 minutter. Du kan bli kvitt kviser ved å daglig tørke av ansiktet med en bomullsdott dyppet i nektar. En blanding av juice med cognac og burdock olje brukes ofte som en effektiv hårmaske.
Kontraindikasjoner for å ta bjørkesaft
For en sunn kropp vil bjørkesaft ikke skade. Kontraindikasjoner for bruken er nyrestein og magesår. Hvis du har disse sykdommene, bør du konsultere legen din før du drikker drikken.
Kan du være allergisk mot bjørkesaft?
Personer som er allergiske mot bjørkepollen kan utvikle en allergisk reaksjon på drikken. Dens viktigste symptomer er:
- betennelse i slimhinner og luftveier;
- nysing;
- hoste;
- rødhet og kløe i øyeområdet.
Konklusjon
Fordelene og skadene med bjørkesaft er uten sidestykke. Denne magiske drinken vil bidra til å styrke kroppen og bli kvitt mange plager. På den annen side er de eneste kontraindikasjonene magesår, nyrestein og personlig intoleranse mot produktets komponenter.
