Pickle med ris og pickles: enkle oppskrifter

Det første kurset er en av de viktigste komponentene i et fullverdig måltid. Pickle oppskrifter med ris og pickles lar deg få et solid og sunt måltid for hele familien. Det store antallet ekstra ingredienser som brukes, lar deg velge den perfekte kombinasjonen av produkter, avhengig av de individuelle kulinariske preferansene.

Hvordan lage sylteagurk med ris og sylteagurk

Hemmeligheten til den perfekte oppskriften er de rette ingrediensene. Hvert element som brukes gir en flott kulinarisk kombinasjon. De viktigste komponentene i enhver sylteagurk er sylteagurk, ris og rik buljong.

Den viktigste delen er å få de riktige grønnsakene. Agurker brukes best når de gjæres i store trefat. Takket være ytterligere langvarig gjæring gir dette produktet den ferdige suppen en utmerket smak og delikat aroma. Riktig saltede agurker inneholder også en stor mengde nyttig jod - et element som er nødvendig for riktig dannelse av nervesystemet.

Neste vare er frokostblanding. Noen oppskrifter bruker bygg, men den har bare ernæringsfunksjoner. Den kan enkelt byttes ut med nesten alle slags ris. Du kan bruke både langkornede og vanlige runde varianter. Elskere av mer eksotiske varianter kan også bruke brun, svart og rød ris.

Enhver suppe skal ha en solid og rik base. Som oftest tilberedes buljongen i henhold til de vertinne og hennes families gastronomiske preferanser. Du kan bruke kylling, biff eller svin som base. Det er også flere oppskrifter på sylteagurk med fiskebuljong eller bruk av vill sopp.

Ikke glem mangfoldet av tilsetningsstoffer som kan gjøre suppen til et virkelig kunstverk. Oftest bruker de tomatpuré, hvitløk, forskjellige greener. For mer metthet kan du tilsette strimlet pølse i retten eller krydre den med fet rømme.

Klassisk pickle oppskrift med ris og pickles

Den vanligste måten å lage en rik hjemmelaget suppe er å bruke svinekjøtt som lagerbase. Vertebrale bein med en liten mengde kjøtt er best. Langvarig matlaging vil gjøre buljongen veldig næringsrik og rik. For å forberede en slik sylteagurk trenger du:

• 400 g bein;
• 2 syltede agurker;
• 100 g ris;
• 4 poteter;
• 1 løk;
• salt og krydder etter ønske.

Ha svinekjøttet i en 3-4 liters kasserolle, fyll det med vann og sett på svak varme. Det er viktig å fjerne skalaen som vises, ellers vil den ødelegge smaken på den ferdige retten. Buljongen skal koke i 1-1,5 timer.Etter det tas beinene ut og kjøttet fjernes fra dem, som sendes til pannen sammen med risen.

Mens kjøttet koker, må du tilberede resten av ingrediensene. Syltede agurker og poteter kuttes i små terninger. Hakk løken og stek i en liten mengde vegetabilsk olje. Etter at risen har kokt i 4-5 minutter, tilsett alle andre tilberedte ingredienser i suppen. Syltingen kokes til ris og poteter er fullkokt. Om ønskelig blir den ferdige suppen saltet og pyntet med urter.

Deilig sylteagurk med ris og sylteagurk med biff

Smaken av buljongen på biff og kjøtt skiller seg betydelig fra den versjonen der svinekjøtt brukes. Mange menn foretrekker denne typen suppebase. I gjennomsnitt brukes omtrent 400-500 g biff til en 3 liters vannbeholder.

Blant resten av komponentene er:

• 2 syltede agurker;
• 80 g ris;
• 200 g poteter;
• 100 g løk;
• salt og pepper etter smak.

Kok biff litt lenger enn svinekjøtt. Det tar 1,5 til 2 timer å tilberede buljongen. Ha så ris, stekt i oljeløk, poteter i terninger og pickles i buljongen. Når risen er øm, kan du fjerne pannen fra varmen. Retten er saltet etter smak og krydret med sort pepper.

Deilig pickle oppskrift med ris og agurker i kylling buljong

Kyllingkjøtt er klassifisert som et kostholdsprodukt, så det brukes oftest av folk som ser på kostholdet. Buljongen er lettere og mindre næringsrik sammenlignet med kjøttalternativer. Som base kan du bruke både kyllingfilet og bein, vinger og lår.

For å forberede sylteagurk trenger du:

• 2 kyllingfilet;
• 4 poteter;
• 2 syltede agurker;
• 100 g ris;
• 1 løk;
• 1 liten gulrot;
• salt etter smak.

Først må du tilberede en suppebunn av kjøttet. Den helles over 3-4 liter vann og settes på middels varme. Det tar 40-50 minutter å lage mat. Fileten blir så tatt ut, kuttet og returnert til suppen.

I løpet av denne tiden blir løk og gulrøtter sautert i vegetabilsk olje. Ris vaskes i kaldt vann og etterlates i litt væske for å svelle. Syltede agurker og poteter kuttes i små biter. Så snart suppen er klar, legges alle tilberedte ingredienser i den. Så snart risen er kokt, fjernes retten fra varmen og saltes etter smak.

Hvordan lage fiskesylt med ris og sylteagurk

Å bruke fisk som buljongbunn er best for folk som ikke bruker kjøttprodukter. Basen viser seg å være ganske rik. I tillegg vil den ha en flott aroma som ikke kan sammenlignes med kjøttmotstykker. Det beste for buljongen er en rovvannsfisk - gjedde abbor eller abbor. Torsk og ørret kan brukes til å smake.

For å forberede sylteagurk i dette tilfellet må du:

• 1 liten gjedde abbor som veier 500-600 g;
• 2 syltede agurker;
• 100 g parboiled ris;
• 1 gulrot;
• liten løk;
• en liten haug med dill;
• salt.

Fisken blir sløyd, kuttet i 3-4 biter, hell 3 liter vann og sett på middels varme. Etter 30 minutter tar de det ut og skiller kjøttet fra beinene. Fileten sendes til suppen sammen med ris og hakkede terninger. Så snart frokostblandingen er helt kokt, fordel den kokte steken av grønnsaker og litt salt etter smak i buljongen. Den ferdige suppen er dekorert med finhakket urter og servert.

Magert sylteagurk med sylteagurk og ris

I perioder med avholdenhet fra kjøttprodukter kan du tilberede en lett grønnsakssuppe, som i sin smak ikke vil skille seg mye fra den klassiske versjonen. En stor mengde grønnsaker og ris garanterer en ganske rik buljong.

For å forberede en slik sylteagurk trenger du:

• 1/3 kopp ris
• 3 syltede agurker;
• 1 kopp agurkgurke
• 1,3 l vann;
• 2 poteter;
• 150 g gulrøtter;
• 1 løk;
• 1 fedd hvitløk;
• en haug med greener;
• 5 erter med allehånde;
• 1 laurbærblad;
• salt om ønskelig.

Hell vann i en kjele og kok det opp.Ha ris der og kok den i 5 minutter. Ternede poteter tilsettes den. Når den er klar, tilsett en dressing laget av løk, gulrøtter, hvitløk og revet sylteagurk i pannen. Hell straks et glass saltlake i sylteagurk, tilsett krydder og en liten mengde salt. Etter 3-4 minutter fjernes pannen fra varmen. Klar mager suppe er dekorert med finhakket persille eller dill.

Soppgurke med ris, agurker og rømme

Nesten alle spiselige sopp kan være grunnlaget for en oppskrift. Du kan bruke både fersk og tørket eller syltet produkt. Saltmelkesopp passer best for å lage soppgurke - de gir den beste aromaen. I gjennomsnitt tas 300-400 g sopp for 3 liter vann.

Blant resten av komponentene er:

• 400-500 g poteter;
• 80 g ris;
• 2 syltede agurker;
• 2 gulrøtter;
• 2 små løk;
• 50 g rømme;
• stekeolje;
• krydder og salt om ønskelig.

Sopp legges i en gryte, fylles med væske og legges på komfyren. Buljongen vil være klar 20-30 minutter etter at koka har startet. Pre-dynket ris er satt i den, i tillegg til poteter og sylteagurk kuttet i små terninger. Mens grønnsakene koker stekes løken og gulrøttene. Den tilsettes 3-4 minutter før suppen er fullstekt. Retten må krydres med salt og pepper etter smak. Før servering, tilsett 1 ss på hver tallerken for større fettinnhold. l. tykk rømme.

Hvordan lage sylteagurk med ris, sylteagurk og pølse

En rekke kjøttprodukter kan brukes som tilleggsingredienser. Et av de mest påviste elementene i sylteagurk er pølse. Det er best å bruke et naturlig røkt produkt - det vil gi retten en deilig aroma som det vil være vanskelig å motstå.

Som suppebunn, ta 2-3 liter ferdig kjøttkraft. 1/3 ss er lagt til den. ris og 4-5 poteter i terninger. Så snart grynene er klare, tilsettes hakkede sylteagurk, løk stekt i en panne og 200-300 g røkt pølse. Alle ingrediensene blandes og kokes i 2-3 minutter til. Den tilberedte suppen saltes og drysses med hakkede urter.

Matlagingsgurke med ris, sylteagurk og tomatpuré

Mange husmødre liker noen ganger ikke den bleke fargen på den ferdige retten. Tomatpasta bidrar til å gjøre det mer appetittvekkende. I tillegg tilfører den buljongen ekstra smaker, noe som gjør den mer balansert.

For å forberede sylteagurk på denne måten trenger du:

• 3 liter ferdigbuljong;
• 2 syltede agurker;
• 100 g ris;
• 3 ss. l. tomatpuré;
• 1 løk;
• 3 poteter;
• salt etter smak.

Ha ris og poteter i terninger i buljongen. På dette tidspunktet sauter du løken i en varm stekepanne til den er gyldenbrun og tilsett tomatpuré i den. Syltede agurker kuttes i biter og tilsettes suppen. Ferdig steking og en liten mengde bordsalt legges der. Når risen er kokt, blir gryten fjernet fra ovnen.

Pickle med ris, pickles, hvitløk og urter

Denne oppskriften er en av de mest smakfulle første rettene. Hvitløk, sylteagurk og store mengder greener gir den en duft som vekker den sterkeste appetitten.

For å forberede et slikt kulinarisk mesterverk, trenger du:

• 2-3 liter ferdig ferdig kjøttkraft;
• 2 syltede agurker;
• 300 g poteter;
• 100 g løk;
• 100 g gulrøtter;
• 4-5 fedd hvitløk;
• 80 g ris;
• en liten haug med dill;
• en liten haug persille;
• salt etter smak.

Potetene kuttes i små pinner og legges i en suppebunn sammen med den vasket risen. Mens de koker, må du lage en dressing. Gulrøttene er revet på et fint rivjern og stekt med hakket løk til de er gyldenbrune. Fordel dressingen og hakkede agurker 4-5 minutter til risen er fullstekt.Etter at pannen er fjernet fra varmen, tilsettes hakkede urter og knust hvitløk i den. Rør suppen og la den brygge i omtrent en halv time.

Oppskrift på deilig sylteagurk med ris og sylteagurk i en langsom komfyr

Du kan lage din favoritt suppe uten å bruke mye unødvendige retter. Multikoker forenkler tilberedningsprosessen - du trenger bare å velge ønsket program og stille inn tiden. Nesten alt kjøtt kan brukes - kylling, biff eller svinekjøtt. For en oppskrift er 400-500 g mørbrad nok.

Blant resten av ingrediensene brukes:

• 300-400 g poteter;
• 200 g sylteagurk;
• 1 løk;
• 100 g gulrøtter;
• 60 g ris;
• 1 ss. l. tomatpuré;
• pepper, urter og salt etter smak.

Løk med gulrøtter og tomatpuré stekes i en bolle med flere kokeplater. Tilsett så kjøtt, ris, terninger i potet og agurker. Alle ingrediensene helles i 2 liter vann. Multikoker-bollen er lukket og "Suppe" -modusen er innstilt på halvannen time. Salt og pepper den ferdige retten etter smak, og dryss med finhakkede urter.

Hvordan rulle opp sylteagurk med ris og sylteagurk til vinteren

Den tradisjonelle kombinasjonen av produkter kan ikke bare brukes til å forberede første kurs. Det er godt å lage en god matbit, rulle den opp i krukker og oppbevare den i lange vintermåneder. Et slikt emne kan senere brukes som en uavhengig rett eller til å lage suppe.

For pickle for vinteren trenger du:

• 1,5 kg sylteagurk
• 1 ss. rund ris;
• 4 løk;
• 4 gulrøtter;
• 1 liter tomatjuice;
• 3 ss. l. vegetabilsk olje.

Først må du forberede rettene for konservering. Små halvliter krukker steriliseres med damp i 10-15 minutter. Ris kokes i en egen gryte. Løk og gulrøtter stekes i vegetabilsk olje til de er halvkokte. Agurkene gnides på et grovt rivjern. Kombiner alle ingrediensene i en stor kasserolle med kraftig bunn og la koke i 15 minutter. Deretter helles tomatjuice i dem og kokes opp. Det ferdige produktet fjernes fra varmen, legges ut i krukker og tettes tett.

Beholdere med det ferdige produktet fjernes i et kjølig rom der direkte sollys ikke faller ned. Lufttemperaturen skal ikke overstige 8-9 grader. En kul kjeller eller kjeller i en sommerhus passer best. Hvis alle vilkår er oppfylt, kan den ferdige syltetøyet lagres i opptil 9-10 måneder.

Konklusjon

Pickle oppskrifter med ris og pickles får stadig mer popularitet hvert år. Et hjertelig og veldig aromatisk første kurs vil appellere til alle familiemedlemmer og vil ta en viktig plass blant andre kulinariske herligheter. På grunn av variasjonen er en slik oppskrift perfekt selv for folk som av forskjellige grunner har gitt opp å spise kjøtt.

Anbefalte bidrag

Smørsoppsuppe: 28 deilige trinnvise fotooppskrifter fra ferske, frosne, tørkede og syltede sopper

Camelina suppe: soppplukkeroppskrifter med bilder

Ostesuppe med kantareller: med smeltet ost, kylling

Volushka suppe (sopp): oppskrifter og tilberedningsmetoder

Soppsuppe fra fersk honningplante: oppskrifter med bilder

Soppsuppe fra frossen boletus

Soppsuppe fra frosne honningplanter: oppskrifter med bilder

Soppsuppe fra frosne porcini sopp: hvordan lage mat, oppskrifter

Sopppuré suppe fra honning agarics: fersk, frossen, tørket