Innhold
Salatoppskrift Favorittmann med røkt kylling er en populær rett som fullt ut rettferdiggjør navnet sitt. Kombinasjonen av ingredienser vil glede enhver mann. Denne delikate og saftige salaten passer både til en stille familiemiddag og til en festfest.
Hvordan lage en salat Kjære mann
Puff salater lar deg gi rom til fantasi og dekorere parabolen etter din smak
Salaten fikk navnet takket være enkle, men veldig tilfredsstillende ingredienser, som er veldig populære blant sterkere kjønn. Denne forretten med flere lag gleder seg ikke bare med smak, men også med utseende - den ser veldig imponerende ut på festbordet.
Hovedingrediensen er kylling. I den klassiske versjonen brukes røkt kjøtt, men kokt kjøtt er også tillatt. Noen ganger erstattes kylling med biff. Også inneholder sammensetningen ofte ost - både hard og bearbeidet.
Et annet produkt som må finnes i oppskriften er sopp: champignons, østerssopp, honningssopp. De kan være friske eller syltet, avhengig av type produkt.
Tomater er ofte inkludert i oppskriften på den elskede manns salat med sopp. Du kan bruke vanlig eller kirsebær, så lenge de ikke er sløv eller overmodne. Vanligvis plasseres tomater helt på toppen av retten.
Alle salatingredienser er kombinert med majones. Eventuelt kan du i stedet bruke rømme blandet med sennep og eggeplomme, yoghurt med lite fett, tomatpuré eller en annen passende saus.
Det er forskjellige varianter av denne salaten. Noen oppskrifter inkluderer hermetiske bønner, mais, krutonger og kinakål. I stedet for vanlig røkt kylling, bruk om nødvendig skinke, pølse eller magert svinekjøtt.
Klassisk salatoppskrift Favorittmann
Toppen av salaten kan pyntes med både paprika og hakkede tomater
Denne næringsrike og perfekt balanserte salaten i henhold til den klassiske oppskriften vil definitivt glede enhver mann. De enkle, men smakfulle og kaloririke ingrediensene i denne retten kombinerer perfekt med hverandre.
Ingredienser:
- røkt kyllingbryst eller filet - 300 g;
- paprika - 2 stk .;
- sopp - 220 g;
- kyllingegg - 3 stk .;
- syltede agurker - 3-4 stk .;
- gulrøtter - 1 stk .;
- majones eller yoghurt - 170 ml;
- sort pepper, salt.
Steg for steg matlagingsprosess:
- Soppen blir grundig vasket i en stor mengde kjølig vann, tørket, kuttet og stekt i vegetabilsk olje til den er mørt. Du kan bruke både vill sopp og champignon. Når du steker, må du ikke dekke til pannen med et lokk - all væsken skal ha tid til å fordampe. Tilsett deretter krydder etter smak og avkjøling.
- Paprika og agurker skrelles og skjæres i terninger.
- Kyllingkjøtt er skilt fra bein og skinn. Den er også kuttet i små biter.
- Kyllingegg kokes hardkokt, skrelles fra skallet og raspes med små hull.
- Rå gulrøtter skrelles og hakkes med et spesielt rivjern til koreanske retter. Eventuelt annet grovt rivjern kan brukes i stedet.
- Nå kan du begynne å danne lagene av salaten. Ingrediensene legges ut på retten i følgende rekkefølge: røkt kjøtt, agurker, gulrøtter, egg, sopp, paprika. Et majoneselag er laget mellom hver av dem.
- Etter det plasseres den ferdige retten i kjøleskapet i omtrent en time: på denne måten vil hvert nivå av salaten få tid til å suge godt med majones.
Favorittsalat med tomater
En annen variant på denne populære salaten inkluderer friske tomater. De tjener som hoveddekorasjonen til retten, så det er bedre å velge de sterkeste og mest modne tomatene til matlaging.
Ingredienser:
- røkt kyllingkjøtt - 280 g;
- tomat - 2-3 stk .;
- sopp - 250 g;
- kyllingegg - 2-3 stk .;
- bearbeidet ost - 150 g;
- løk - 1 hode;
- majones - 120 ml;
- salt og krydder.
Hvordan lage tomatsalat:
- Vasket og tørket sopp blir kuttet i tynne skiver og spredt i en varm stekepanne. Etter at all fuktigheten har fordampet, tilsettes vegetabilsk olje og finhakket løk i soppen. Etter 15 minutter kan pannen fjernes fra varmen. Før du tilsetter denne ingrediensen i salaten, må den krydres med salt, pepper og avkjøles til romtemperatur.
- Kyllingegg kokes hardkokt, avkjøles og skrelles. Etter at de er gnidd på et rivjern.
- Bearbeidet ost er litt frossen i kjøleskapet for enkelhets skyld og også revet på et fint rivjern.
- Hakkede egg og ost blandes med majones.
- Røkt kjøtt blir renset for skinn og bein og kuttet i mellomstore flate skiver.
- Alle komponentene legges oppå hverandre i følgende rekkefølge: sopp, egg med ost, kylling og igjen egg med ost.
- Etter at salaten har stått litt i kjøleskapet, kan du begynne å dekorere. Tomater kuttes i skiver og legges ut i tilfeldig rekkefølge: de kan dekke overflaten av salaten, helt eller delvis.
Hvordan lage en salat Favorittmann med hard ost
Til den elskede manns salat kan du bruke hvilken som helst vanlig flat tallerken
Et annet like velsmakende alternativ er den elskede manns salatoppskrift med røkt bryst og hard ost. Retten inkluderer også sopp - du kan bruke vill sopp, champignon eller østerssopp. Det må huskes at vanlig sopp må kokes før steking. I stedet for en vanlig plate anbefales det å bruke en delt jernform.
Ingredienser:
- hvilken som helst del av røkt kylling - 150 g;
- sopp - 130 g;
- kyllingegg - 2 stk .;
- hard ost - 100 g;
- tomat - 1 stk .;
- løk - 1 stk .;
- hvitløk - 1 fedd;
- majones - 3 ss. l.;
- vegetabilsk olje, salt, pepper.
Trinnvis beskrivelse av prosessen:
- Skrell og finhakk løk og sopp. I en stekepanne med oppvarmet olje stekes massen i 5 minutter, saltes og avkjøles.
- Egg blir kokt, skrelt og revet.
- Hard ost strimles på samme måte.
- Et fedd hvitløk knuses eller finhakkes med en kniv.
- Hakkede egg, ost og hvitløk blandes med majones til det er glatt.
- Røkt kjøtt skrelles, skrelles og skjæres i små terninger.
- Skjær tomatene i store skiver.
- Videre legges alle tilberedte produkter ut på en tallerken i en bestemt rekkefølge: sopp med løk, ostemasse, kjøtt, igjen ost, tomater.
Det gjenstår å la det brygge. For dette legges retten i kjøleskap i en time.
Konklusjon
Salatoppskrift Favorittmann med røkt kylling er enkel og rimelig. Matlaging er en flott anledning til å glede mannen din, familien eller gjestene. Denne retten blir din favoritt fra første skje, og prosessen tar bare omtrent en halv time.
