Innhold
Den rødrøde oljekannen er en spiselig representant for soppriket. Den er ideell til steking, salting og sylting. Men for ikke å gjøre en feil når du samler inn og ikke samle giftige prøver, må du kunne gjenkjenne arten etter utseende, kjenne stedet og tidspunktet for veksten, og også nøye se på bildet.
Hvordan kan en rødrød olje se ut?
Den rødrøde smørskålen er en sjelden spiselig prøve. Under soppplukkingen er det umulig å passere denne kjekke mannen, siden han har en lys rødrød lue og et rørformet lag som ligner en safranmelkhette i fargen. Slimhinnen som dukker opp under regnvær vil være med på å skille mellom de to typene.
Beskrivelse av hatten
Diameteren på hetten til den rødrøde oljemaskinen er 10-150 mm. I ung alder har den en halvkuleform; med alderen retter den seg ut og blir flat. Den grove overflaten er dekket med et stort antall lyse oransje skalaer. Etter regn dukker det opp en slimhinne på overflaten.
Fargen på hetten kan variere: oransje-gul, blek oransje, rød-brun. Med alderen blir fargen på hetten mørkere. Du kan ofte se snøhvite flak rundt kantene på hetten, til overs fra det hvite teppet, som dekker det rørformede laget i unge prøver.
Lys gul masse er tett, kjøttfull, med mekanisk skade blir den rødlig. Det rørformede laget er dannet av kantede, oransje-gule, uregelmessig formede rør.
Benbeskrivelse
Sylindrisk stamme i rødrøde sopp opp til 10 cm lange, 35 mm tykke. Den øvre delen er kronet med en filmaktig ring, som ble dannet av et snøhvit sengeteppe.
Over ringen er kjøttet sitronfarget, den nedre delen er sitron-oransje. Stammen er fibrøs, kjøttfull med en svak sopparoma.
Rødrød smørblomst spiselig eller ikke
Den rødrøde skogboeren kan spises. For å smake, tilhører den den andre gruppen av spiselig.
Hvor og hvordan kan den rødrøde oljen vokse
Rød-røde sopp er en sjelden art, derfor, for å samle den, må du vite hvor tid og sted for vekst. Denne arten er veldig populær i Europa, den vokser i Alpene og i Finland. I Russland finnes rødrød boletus i Vest-Sibir, Altai, Krasnoyarsk-territoriet og Irkutsk-regionen. Rødrøde ribber foretrekker barskog med kalkrik jord. Frukting skjer fra juli til slutten av september.
Rød-rød oljedobler og deres forskjeller
Den rødrøde prøven har spiselige kolleger. Disse inkluderer:
- Geit... Utad er utseendet veldig likt svinghjulet. Men du kan kjenne den igjen på den slimete brune hatten. Benet og hetten har samme farge, kjøttet er sitronfarget; under mekanisk skade blir det rødbrunt. Geiter foretrekker å vokse i barskog, i regioner med temperert klima. Frukting skjer fra juli til september.
- Cedar oljekanne... Et spiselig eksemplar med en mørkebrun hette. Hos unge sopper har den en halvkuleform, med alderen blir den fibrøs og puteformet. Det gulbrune benet vokser opp til 10 cm, kjøttet er kjøttfullt, fibrøst, med en lett sopparoma. Arten vokser i ung sedertre og barskog. Den finnes i Fjernøsten og Sibir. Frukting skjer på tidspunktet for blomstring av furu fra juli til slutten av september.
- Tidlig smøreolje... Tilhører den andre kategorien av spiselighet. Tidlig olje er vanlig i furuskog, vokser fra juni til september i Kaukasus. Den vokser ofte i store familier, så når du finner en sopprydding, kan du raskt samle en hel kurv.
Hvordan rød-rød boletus er forberedt
Den rødrøde soppen tilhører den andre spisegruppen. Den avslører smaken i stekt, stuet og hermetisk form. Før kokingen blir soppen renset og kokt i saltvann. Du kan også lage blanke for vinteren: frys og tørk. Tørket boletus lagres i papir eller filleposer på et mørkt, tørt sted. Holdbarheten er ca 1 år.
Konklusjon
Den rødrøde oljeren er en deilig sopp som er ideell for mange retter. Men for ikke å gjøre en feil under soppjakt og ikke samle giftige prøver, må du kjenne sortens egenskaper, se bilder og studere tidspunktet og stedet for veksten.
