Innhold
Semi-shod champignon - en av de tidligste artene av slekten Champignons av Agaricov-familien. Henviser til lamell sopp. Det er etterspurt blant elskere av "stille jakt". Det latinske navnet er Agaricuss ubperonatus. De grunnleggende egenskapene som soppplukkere trenger å vite er de ytre tegnene på fruktlegemet.
Utseendet er veldig fristende for soppplukkere
Hvordan ser en champignon med halv skum ut?
Hoveddelene av en halvsko er en lue og et ben.
Hetten er konveks, kjøttfull, ganske stor. Diameteren varierer fra 3 til 15 cm. Under soppens vekst endrer hetten formen. Først er den konveks, deretter konveks utstrakt. I noen eksemplarer blir det deprimert i midten. Fargen på hetten er brun eller lysebrun. Overflaten er dekket av brun eller rødbrun skala. Ved kantene på hetten er restene av sengeteppet synlige. Hvis luften er veldig fuktig, blir overflaten klebrig.
Massen er fast, blek eller rustenbrun. I krysset med beinet får det en rødlig fargetone. Massa av halvskudds champignon er luktfri. Noen soppplukkere påpeker at unge fruktlegemer noen ganger utstråler en fruktig aroma, og gamle lukter som cikorie.
Platene er hyppige og smale. Unge sopp er blekrosa, modne - brune og noen ganger svarte. Benet er ganske langt og tykt. Den vokser opp til 10 cm, med en diameter på 3 cm. Formen er sylindrisk, i bunnen kan den utvides litt. Malet rosa grå. Hvis beinet er skadet, men fargen på skadestedet blir rødbrun. Over ringen har stammen en glatt overflate, og under den er den litt skjellete.
Peri-headringen er tykk, dobbel, hvitbrun. Den nedre delen er smeltet sammen med benet.
Hver del av soppen har sine egne karakteristiske trekk som er lett å skille ut ved nøye undersøkelse.
For å fylle en kurv med sopp, må du kjenne deres habitat.
Hvor den halvskodede champignon vokser
Arten regnes som sjelden, så det å møte den er en stor suksess. Semi-shod champignon - jordsaprotrof. Vokser i åpne områder, elsker komposthauger, veikanter.
For å høste en god høst, må du jobbe hardt og se etter fruktlegemer i gresset.
Det forekommer ikke alene, det ligger i små grupper. Frukt fra midten til sensommeren. Den vokser i en temperert klimasone.
Er det mulig å spise halvskudds champignon
Soppen kan spises uten frykt. I vitenskapelige kilder er det klassifisert som spiselig i 2. kategori av næringsverdi. Smaken er behagelig.
Falske dobler
Blant de samme typene champignoner skal det skilles mellom damp og drivhus.
Denne arten har ingen rødlige nyanser i fargen og mindre skalaer på hetten. Benet går dypt i bakken, glatt og hvitt. I sopp i alle aldre har massen lukten av cikorie, blir rød på kuttet. Den mest grunnleggende forskjellen mellom sopp er at det finnes damp i skoger, der man ikke kan finne halvskudd.
Blant de farlige dobbeltene bør det bemerkes:
- Motley eller Meller (Agaricus moelleri).En giftig sopp som du må kunne skille. Hattene til arten er like, men benet på den brokkede er tynnere, lengre og hvitt. Soppen har en ubehagelig lukt.
- Gulhudet (Agaricus xanthodermus). Forskjellen fra halvskoen er at det ikke er noen skalaer på den. Når du trykker på, blir hetten gul på dette stedet. Det er et bredt skjørt på beinet. Det har også en ubehagelig lukt av fruktlegemet som er karakteristisk for giftige arter.
Fraværet av skalaer vil bidra til å identifisere en giftig sopp.
Hjelp til å identifisere arter er ikke bare beskrevet, men også av bilder av sopp.
Innsamlingsregler og bruk
Det er visse regler for soppplukkere:
- Før du legger den i kurven, må du undersøke funnet godt.
- Plukk aldri sopp som er ukjente eller i tvil.
- Unngå steder i nærheten av industriområder eller nær trafikkerte ruter.
- Det er viktig å behandle de høstede soppene i tide, uten å etterlate dem lenge uten rengjøring.
- Se nøye rundt og under føttene.
Slik finner du champignon med halv skål i feltet:
Arten er egnet for enhver matlagingsmetode. Soppen brukes fersk, så vel som til salting, sylting, tørking, steking, steking, matlaging, hermetisering. Begrens bruken av champignon bør være små barn, personer med problemer i fordøyelseskanalen og allergiske manifestasjoner.
Konklusjon
Semi-shod champignon er en veldig smakfull og kjøttfull sopp. De innsamlede fruktlegemene vil gi ekte glede til elskere av "stille jakt" og kulinariske gourmeter.
