Innhold
Dyrking av sopp i landet blir mer og mer populært. I tillegg til den økologiske renheten til egenvokste sopp, kan du få mye glede av den høstede avlingen og store ernæringsmessige fordeler. Vanligvis bestemmer sommerboerne seg for å dyrke champignon, med tanke på at de er upretensiøse og de mest delikate blant sopp dyrket under kunstige forhold. Sopputbyttet er fantastisk. Hvis du sammenligner mengden grønnsaker og sopp som er oppnådd fra ett område, vil du samle 4 ganger mer champignon. Det er praktisk og lønnsomt å dyrke champignoner i landet.
Soppen trenger ikke aktivt sollys, så du kan trygt bruke skyggefulle rom som er uegnet for andre avlinger. Denne arten vokser like godt i kjellere, drivhus og utendørs. Den eneste faktoren du må være nøye med, er underlaget for soppdyrking. Hvordan dyrke champignons i landet alene og uten feil?
Vi studerer vekstprosessen på sommerhuset deres
Før du starter en ny aktivitet, må du huske at champignons ikke tåler sollys. For å dyrke denne typen sopp trenger du god ventilasjon og fuktighet. Derfor må du velge et sted for å plante sopp med tanke på disse nyansene. Vi finner et passende nettsted. Mange sommerboere dyrker soppen i nærstammens sirkler i frukthagen eller bare i grønnsakshagen. Om sommervarmen er det vanskelig å gi de nødvendige forholdene for soppdyrking. Fruktlegemer av sopp vokser massivt i et smalt temperaturområde fra + 15 ° C til + 18 ° C og en høy prosentandel fuktighet (90%). Derfor kan du bare stole på en god høst før varmen begynner på begynnelsen av sommeren eller etter nedgangen - om høsten. Men å dyrke sopp i landet i et drivhus lar deg plukke sopp uavhengig av ytre værforhold og når som helst på året.
På det valgte stedet plasserer vi små skyttergraver med følgende parametere - lengde og bredde på 1 meter og en dybde på 30 cm. Dimensjoner er gitt for rygger planlagt i åpen bakke. Vi fyller de gravde grøftene med mullein eller gjødsel, men sørg for å legge et lag med torvjord, så underlaget.
Vi forbereder et underlag eller en jordblanding for å plante champignoner i en sommerhytte. Forberedelse tar halvannen måned.
- Den mest optimale sammensetningen for sopp er hestegjødsel. På andreplass ligger halmku. Først blir gjødselen rystet opp med en gaffel, og deretter beriket med urea eller ammoniumsulfat i en andel på 25 g stoff per 10 kg gjødsel.
- I denne sammensetningen holdes gjødsel i 10 dager, måke igjen og kritt tilsettes. Mengden tas med en hastighet på 65 g per 10 kg substrat. Den blandede soppblandingen må brettes i en haug og komprimeres fra sidene.
- Neste gang blandingen skyves etter 8 dager, mens superfosfat tilsettes i en mengde på 10 g og gips - 60 g for hver 10 kg.
- Nå gjenstår det å vente på at soppsammensetningen får en lysebrun fargetone og begynner å gå i oppløsning uten å avgi lukten av ammoniakk. Det modne underlaget er veldig tett lagt på en gravd opp 1,2 m bred.
Det modne underlaget for sopp legges i grøfter. Dette er det mest praktiske øyeblikket for å gi champignons beskyttelse mot trekk. På nordsiden av grøfta er det godt å styrke glasset, som beskytter mot frysende vind. Et baldakin over hagen vil være nyttig, noe som vil redde soppen fra regn og aktiv sol.Den kan lages av vanlig plastfolie. Etter å ha utstyrt sengene, blir substratet igjen på den i en uke, med jevne mellomrom.
Matlaging sopp for planting
Mens substratet går gjennom modningstrinnet, vil vi begynne å anskaffe soppmyceliet.
Mycelium kan kjøpes fra spesialforretninger og sopp hagearbeid samfunn. Du må bruke det kjøpte materialet nøye etter instruksjonene.
Det er vanskelig å bestemme egnetheten til de kjøpte råvarene, fordi den lagres utelukkende i kulde. Den beste retningslinjen vil være fristen som er angitt på pakken. Hjemme må du også plassere soppmyceliet i et rom med en temperatur som ikke overstiger + 10 ° C. Bare et par dager før planlagt beplanting, tas emballasjen ut og overføres til varme (22 ° C).
Hvis soppsporene lever, så vil de første tegnene på soppvekst i pakken om 2 dager vises:
- karakteristisk sopparoma;
- edderkoppnett på innholdet;
- økning i fuktighetsinnholdet i myceliet.
Når disse tegnene ikke er til stede, kan du prøve å "gjenopplive" myceliet.
Den overføres til en beholder, dekkes med et avisark og fuktes med en sprayflaske, og pass på så ikke myceliet blir vått. Avisen holdes fuktig hele tiden, og beholderen plasseres på et varmt sted. Dette skaper ideelle fuktighetsforhold for soppen.
Hvis det ikke vises tegn på soppliv etter prosedyrene, er et slikt mycelium ikke egnet for planting.
En annen nyanse - vi forbereder jordblandingen på forhånd for å dekke myceliet. Denne fasen tar 20-25 dager. For blandingen, tilbered 1 del sand og torvland og dobbelt så mye torv (2 deler). Rør og la stå til soppen kommer frem.
Det avgjørende øyeblikket - vi sår sopp og høster
Sengen er klar, underlaget er også, myceliet kontrolleres for egnethet, vi fortsetter å plante. Plasser soppsporene til en dybde på 5 cm. Du må legge 20 g mycelium i hver brønn. Såning av champignoner utføres i et rutemønster, plantemønsteret er 20x20 cm. Vann hagensengen straks og dekk den med papir, klut eller andre materialer for hånden.
Etter 2-3 uker vises mycelittråder på overflaten, dekk dem med et jordlag av en ferdig klargjort blanding 4 cm tykk, og fjern dekkmaterialet.
Hvis det på dette tidspunktet dukket opp veldig få filamenter (hyfer) av sopp, er årsaken utilstrekkelig fuktighet i underlaget, eller temperaturen er lavere enn tillatt. Underlaget fuktes gjennom et papirlag og varmes opp etter komprimeringsmetoden.
Nå må vi vente i minst 25 dager før vi plukker de første soppene. Så snart lokkens diameter er 3-4 cm, kan den første avlingen høstes.
Utbyttet av champignoner i landet er 5 kg per 1 kvm. m senger. Fruktprosessen til sopp vil vare 2-3 måneder.
Det er en måte å dyrke sopp i landet uten å kjøpe mycelium.
- Du må finne modne skogssopp og bruke en vridningsbevegelse for å fjerne dem fra jorden.
- Grav en grøft på forhånd og fyll den med en blanding av gjødsel og halm. Grøftens dybde er 25 cm. Dryss alt på toppen med god hagejord.
- Hakk sopphettene fint og fordel dem over underlaget.
- Over, nok en gang, et jordlag med en tykkelse på 3 cm.
Om en måned samler vi den første soppavlingen. Du kan legge igjen noen sopp for senere planting.
Drivhusdyrningsmetode
For å øke varigheten av soppplukking, dyrker mange sommerboere champignon i et drivhus. Med denne vekstmetoden er det viktig å sikre pålitelig kontroll av fuktighet, belysning og temperatur i drivhuset. Det er også krav til underlaget for innendørs underlag. Champignons vokser godt i jord:
- mettet med næringsstoffer;
- godt drenert og gjennomtrengelig for luft og fuktighet;
- uten overflødig karbondioksid.
Hvis det er mulig å plassere myceliet i skogjord, er dette utmerket. Ellers må du legge til litt sagflis i jorden. For å plante, ta mycelium eller hetter av modne sopp.
Hvis du bestemmer deg for å dyrke sopp i et drivhus om vinteren, så la det være ledig plass mellom sengene og veggen. Dette vil sikre at soppen ikke blir overkjølt i løpet av den kalde årstiden.
Ikke glem å ventilere drivhuset! Champignons reagerer ikke bra på varme. Så snart de første skuddene med små sopper dukker opp, kan du gå fra vanning til sprøyting. Det utføres to ganger om dagen, og sengene blir vannet en gang i uken fra en hagekanne for å forhindre rotrot. Sørg for å overvåke temperatur, fuktighet og ventilasjon.
Den første samlingen av champignoner er kanskje ikke så stor, men i fremtiden vil du kunne høste en anstendig høst av delikate og smakfulle sopp. Hvis du har bestemt deg for å begynne å dyrke sopp i landet, så start med den forberedende fasen på forhånd. Mesteparten av tiden blir brukt på å forberede underlaget, og det er lett å ta vare på sengene.
Nyttig video for sommerboere:
