Innhold
Champignon grasiøs eller rosa-lamellar tilhører de spiselige skoginnbyggerne i Champignon-familien. Arten er vakker og sjelden, vokser i blandede og løvskoger, fra juli til oktober. For å gjenkjenne denne representanten må du nøye studere dens ytre egenskaper, se bilder og videoer.
Hvordan ser en elegant champignon ut?
Hetten er liten, når en diameter på 10 cm. I ung alder har den en halvkuleform, retter seg med alderen og etterlater en liten økning i midten. Overflaten er dekket med en lys grå hud som lett kan fjernes under rengjøring. Bunnlaget er dekket med en film, under hvilken mørke, brede plater er plassert. Når den vokser, bryter filmen og faller ned til bunnen. Det avrundede benet er lysegult og vokser opp til 3 cm.
Hvor vokser den rosa lamellære champignon?
Champignon grasiøs foretrekker å vokse i gress, blant løvtrær. Det finnes også på plener, parker og torg, hagetomter og langs veien. Den vokser i enkeltprøver eller i små familier. Arten begynner å bære frukt fra juni til september. Reproduksjon skjer av langstrakte sporer, som er i et mørkebrunt pulver.
Er det mulig å spise elegant champignon
Denne representanten for soppriket regnes som spiselig. Fruktmassen har en subtil anis-aroma og en behagelig soppsmak. Den høstede avlingen kan kokes, stekes, hermetiseres og høstes om vinteren.
Falske dobler
Champignon grasiøs, som enhver skogboer, har tvillinger. Som for eksempel:
- Belochampignon langrot - spiselige arter. Den kan gjenkjennes av en konveks-flat lue, som måler opptil 13 cm. Kantene er gjemt opp, men over tid retter de seg ut og blir sprø. Overflaten er dekket av en fløyelsaktig hud, snøhvit eller lysebrun. Den tette, hvite massen har en behagelig smak og nøtteaktig aroma. Det langstrakte benet er langt og når opp til 12 cm. Det vokser i varme områder og bærer frukt fra juni til september. Soppen kan bli funnet på personlige tomter, i hager, byparker, langs veier.
- Flat glass - en uspiselig representant for soppriket. Arten har en eggformet hette, ikke mer enn 10 cm i størrelse. Overflaten er dekket av hvit tørr hud med mange lysebrune skalaer. Den fibrøse stammen er klubbformet og når 9 cm. Ved basen er det en stor ring som dukker opp etter at filmen bryter gjennom. Massen er tett, utstråler en ubehagelig lukt. Denne prøven vokser i løvskog, går inn på frukt om høsten. De finnes på plener og i nærheten av boligbygg. De vokser opp i store familier og danner en "heksering". Forårsaker matforgiftning hvis den spises. Hvis de første tegn på rus vises, må du umiddelbart søke medisinsk hjelp.
Innsamlingsregler og bruk
Unge eksemplarer regnes som de mest delikate og sunne. Derfor er det bedre å legge sopp med en tett film i en kurv under en soppjakt, med hetten på 4-6 cm, fruktlegemet uten mekanisk skade.
Under en stille jakt må du kjenne til de grunnleggende reglene:
- Det er bedre å ta bare unge representanter med en behagelig sopparoma.
- Soppplukking skal utføres langt fra veier, på økologisk rene steder.
- Etter en stille jakt må avlingen bearbeides umiddelbart.
- Soppen blir ikke kuttet, men forsiktig vridd, og prøver ikke å skade myceliet. Stedet for vekst er dekket av løvverk eller jord.
Skogshøsting kan ikke lagres i lang tid, derfor må foredlingen utføres innen 6 timer etter høsting. Før du tilbereder oppvasken, blir champignonene inspisert; soppen som er egnet til konsum, bør være jevnt farget, ikke skadet og ikke mørke flekker. Hvis det utstråler en ubehagelig lukt, er det bedre å nekte det.
Nyplukket elegant champignon regnes som den mest delikate og sunne. Soppstuing, aromatiske supper og tilberedninger for vinteren er laget av den. Dessuten kan avlingen fryses og tørkes. Men du må huske at frosne sopp ikke kan lagres i mer enn 1 år, og det tine produktet er ikke frosset igjen.
Konklusjon
Champignon grasiøs - en velsmakende sunn representant for soppriket. Den vokser på plener, blant løvtrær og i byen. Siden arten har en uspiselig motstykke, er det nødvendig å kjenne til den eksterne beskrivelsen, siden en falsk dobbel når den spises kan forårsake matforgiftning.
