Innhold
Søt pepper frukt inneholder et kompleks av vitaminer som er avgjørende for mennesker. Massen er mettet med askorbinsyre, karoten, vitamin P og B. I tillegg er sjelden noen retter komplett uten denne grønnsaken. Dette er grunnen til paprika er så populær. For å få en god høst hjemme, må du velge riktig frømateriale. For å hjelpe gartnere, vil vi prøve å markere de beste variantene av paprika, dele dem i grupper i henhold til fruktmodningstiden.
Hvordan forstå mangfoldet av varianter
Før du finner ut hvilke avlinger du skal velge, er det flere viktige definisjoner du bør vurdere. Paprika er ikke bare søte, kjøttfulle grønnsaker. Denne gruppen inkluderer avlinger med skarp og bitter frukt. Alle varianter av paprika avviker i modningstid. For kalde regioner er det å foretrekke å velge avlinger fra tidlig og midt tidlig modningstid. De vil bære gode avlinger 80–90 dager etter at plantene har spiret. Senmodningsavlinger plantes best i sør. Du kan selvfølgelig dyrke dem i kalde områder, men de vil gi lite innhøsting.
Det er viktig å skille mellom hvilke frø du skal kjøpe for planting. Det er sortavlinger og hybrider. De siste paprikaene på pakken er merket F1. Hybrider er mye mer hardføre fra sortavlinger, gir store avlinger og er mindre utsatt for sykdommer.
For gourmeter som elsker å konsumere paprika rå, uansett hvilke varianter som ikke passer. Her er det bedre å gi preferanser til avlinger som bærer tykke vegger av hvit eller gul farge... Størrelsen på de modne paprikaene er viktig. For eksempel er en liten eller middels grønnsak ofte valgt for fylling, de vil gå for lecho store kjøttfulle paprika... Fruktfarge spiller en viktig estetisk rolle. Flerfargede paprika ser appetittvekkende hermetiske i krukker. Det er i prinsippet alle hovedegenskapene til kulturen som en amatørgrønnsaksdyrker burde vite.
Videoen forteller hvordan du velger riktige varianter:
Oversikt over tidlige varianter
Med tanke på tidlig søt pepper i modningsperioden må det sies at de gir den beste høsten i et område med temperert klima. Mange anmeldelser av grønnsaksdyrkere fremhever variantene "Orange Miracle", "Atlantic", "Rhapsody", "Buratino", "Winnie the Pooh". Tidlige varianter er imidlertid det beste valget for kaldere regioner som Sibir. I et kort antall varme dager klarer de å bringe en god høst. Det er spesialsonerte sibiriske varianter, for eksempel "Topolin" og "Kolobok".
Det er på tide å vurdere de beste variantene av den tidlige modningsperioden, som vil hjelpe et bilde og beskrivelse av populære paprika.
Lumina
Kulturen bringer kjegleformede langstrakte paprika som veier 120 g.Hovedfargen på en moden frukt er hvit, men avhengig av jordens sammensetning får huden forskjellige nyanser, for eksempel grønn, rosa eller gul. Planten er veldig glad i solen, og jo flere stråler som treffer fruktene, jo lysere blir fargen. Grønnsaken av denne sorten har ikke en spesiell aroma som skiller den fra andre paprika. Massa av middels tykkelse har en søtlig smak.
Denne sorten er populær blant grønnsaksprodusenter som dyrker avlinger for salg. Planten gjør det uten komplisert pleie, føles bra i åpne senger, gir en stabil høsting selv med mangel på fuktighet. Den høstede avlingen i tørre kjellere kan vare i omtrent fire måneder. Søt pepper beholder presentasjonen fra langvarig transport. Hensikten med grønnsaken er universell.
Ivanhoe
Ganske nytt utvalg av pepper har allerede fått popularitet blant mange grønnsaksdyrkere. Den første høsten kan fås 110 dager etter spiring av plantene. Umodne frukter har hvite vegger, men allikevel er de velsmakende. Når den modnes, får grønnsaken et rødt eller rikt oransje kjøtt. De kjegleformede paprikaene med en massetykkelse på 6 mm veier ca 130 g.
Okse
Kulturen bærer kjøttfulle gule frukter. Paprikaene blir enorme, noen eksemplarer veier 500 g. Massen er sterkt mettet med søt juice, noe som innebærer bruk av grønnsaken til friske salater og andre retter. Det er ikke egnet for vinteroppbevaring. Planten er veldig kraftig, opptil 0,6 m høy. Grenene kan uavhengig bære vekten av tunge frukter, men hvis det er mulig, er det bedre å binde dem.
Helse
For de som elsker små paprika, vil denne sorten være nyttig. Kegleformede frukter er egnet for fylling, samt vinterpreparater. Kjøttet av grønnsaken er ikke tykt, men velsmakende. En plante kan samtidig binde opptil 15 pepperkorn.
Marinkin tunge
Kulturen er ment for dyrking i åpne senger. Hjemlandet til sorten er Ukraina. Planten tilpasser seg perfekt til brå klimaendringer, og gir mye høst på en gang. Modne paprika er veldig kjøttfulle og tunge, og veier omtrent 200 g. For at buskens grener skal tåle en slik vekt, er de bundet til en trellis eller trepinner. Formen på grønnsaken er langstrakt. Når det modnes, blir kjøttet rødt.
Aprikosfavoritt
En lavvoksende plante gir stabile avlinger under alle værforhold. Fruktstørrelsen er middels, egnet for fylling og vinteroppbevaring. Den omtrentlige vekten av en moden grønnsak er 150 g.
Tusk
En veldig høy plante krever at grener bindes til trellisen. Busker kan vokse opp til maksimalt 1,5 m i høyden. Massen er av middels tykkelse og har en utmerket aroma. Paprika er formet som en langstrakt sylinder. Når det modnes, blir kjøttet rødt.
Stor pappa
Denne variasjonen vil appellere til elskere av flerfargede paprika. Etter modning kan veggene i grønnsaken bli røde eller lilla farge. Planten har utmerket immunitet mot forskjellige virussykdommer. Produktiviteten er stabil og høy.
Oransje mirakel
Planten regnes som høy, siden den vokser ca 1 m i høyden. Busken er dekket med mellomstore kuboidfrukter. Veggene til paprikaene er kjøttfulle, og for at planten skal tåle hele innhøstingen, er det nødvendig med et strømpebånd til trellis. Moden grønnsak får oransje farge, utmerket aroma og søtlig smak. Flott for salater og lecho matlaging.
Alle disse populær variantene av paprika har vunnet suksess blant amatørgrønnsaksdyrkere. Nå blir de tidlige sortavlingene gradvis erstattet av hybrider. Oppdrettere har innprentet de beste foreldreegenskapene til vanlig paprika. Men landbruksteknologien til hybrider er mye mer komplisert, noe som ikke alltid passer for enkle sommerboere. De fleste av disse paprikaene er beregnet på planting av drivhus. Kostnaden for frø er mye høyere, og du vil ikke kunne samle det selv på nettstedet ditt.Fruktene av hybrider har et bredt utvalg av former og farger.
Oversikt over mid-season varianter
Midt modne paprika er mindre etterspurt enn tidlige avlinger. De gir vanligvis mindre innhøsting, men er mer egnet for bevaring og annen vinterhøsting. Hvis vi vurderer de beste variantene av paprika for regioner med temperert klima, kan vi blant dem trekke frem "Bogatyr", "Red Knight", "Golden Rain". Selv det kalde klimaet i Sibir gjør det mulig å dyrke noen mid-season varianter i ly, for eksempel "Gift of Moldova, og" Bogatyr ". La oss finne ut hvilke avlinger i den modne perioden som grønnsaksdyrker anser som de beste.
Gave fra Moldova
En av de mest populære variantene for enhver region. Planten tilpasser seg perfekt til ethvert klima, tåler varme, kulde og slaps, og krever ikke jordens sammensetning. Kulturen har god immunitet mot sykdommer, den gir stabile store avlinger. Hvis klimaet tillater det, dyrkes buskene best utendørs. Grønnsaken betraktes som en salatretning. De kjegleformede pepperkornene veier ca 90 g. Massen av middels tykkelse blir rød når den er moden. Den høstede avlingen tåler perfekt lagring og transport.
Cherry Pepper
En veldig produktiv avling bærer små frukter. Liten pepper er mer etterspurt etter konservering. Når den modnes, kan grønnsaken bli gul eller rød. Fruktmassen inneholder mange sporstoffer, vitaminer og andre næringsstoffer som er avgjørende for menneskers helse.
Lilla Othello F1
Hybriden har en høy og kraftig buskestruktur. Den kjegleformede søte paprikaen er av middels størrelse, perfekt for salater, du kan ting... Den lilla fargen på massen vises i første modningstrinn. En fullmoden grønnsak blir brun.
Kinesiske varianter tilhører den midtre modningsperioden. De fleste av dem produserer pittige frukter. Mange forveksler denne grønnsaken med den varme Chili-varianten. Fruktene av fargede kinesiske varianter er veldig vakre. Fargepaletten deres har et bredt spekter.
Oversikt over sen-varianter
Det er ikke vanlig å dyrke sene varianter av paprika i kalde områder på grunn av at de rett og slett ikke har tid til å ta inn høsten. Noen sibirske hobbyfolk planter dem i drivhus. Sent modne avlinger er best egnet i sørlige regioner. De bringer ferske avlinger til frosten begynner. Videre er dyrking av sene varianter å foretrekke her i åpne senger. Varianter "Albatross", "Anastasia", så vel som hybrider "Nochka", "Lyudmila" har gode anmeldelser. La oss se nærmere på noen av de populære sortene til sen modning.
Paris F1
Hybriden tilhører midten av moden periode. Busken vokser til maksimalt 0,8 m i høyden. Utbyttet er høyt, fra 1 m2 du kan samle 7 kg paprika. Cuboid frukt blir rød når den er moden. Hybriden kan dyrkes i lukkede og åpne senger.
F1 natt
En annen populær hybrid tilhører moden moden periode sent. En veldig vakker busk tett dekket med små kuboide pepperkorn. Når de er modne, blir fruktene røde som lys. Den største grønnsaken kan vokse opp til 100 g. Utbyttet per plante er 3 kg. Å dyrke en hybrid er mulig i åpen og lukket bakke.
Gamik
Kulturen i midten av sen modningstid bærer utmerket frukt i det fri og i drivhuset. Lave busker av kompakt størrelse er tett dekket med små pepperkorn. Massen av grønnsaken er bare 40 g. Massen er tynn, ca 3 mm tykk. Når de er modne, blir paprikaene oransje.
Oreni F1
Denne hybriden er tilpasset drivhusdyrking. En lavvoksende plante i seg selv danner en kompakt busk.Kuboidformede paprika med en massetykkelse på 6 mm blir oransje når de er modne, mens de har en utmerket smak. Grønnsaken brukes mer til salater. Den høstede avlingen lagres i lang tid og tåler lang transport.
Videoen gir en oversikt over varianter av pepper:
Capsicum-varianter
Når vi snakker om paprika, betyr mange bare bitre frukter med dette navnet. Det er faktisk to typer paprika:
- Den første typen tilhører virkelig paprika. En av de populære variantene er velkjente "Chile".
- Den andre typen er representert av søte paprika. Det kalles også paprika. Frukt av forskjellige varianter er forskjellige i smak, aroma og brukes oftest som tørket krydder.
Paprika produserer vanligvis en lang kjegleformet belg med en kjøtttykkelse på 1-3 mm. Frukten er raskt i stand til å tørke ut i solen, hvorpå den knuses til en pulverform. Det er fem hovedvarianter av paprika.
Granateple
Kulturen i den midtre modningsperioden gir en søtlig smak med frukt som veier 35 g. Den underdimensjonerte busken vokser til maksimalt 45 cm i høyden. Veggene til grønnsaken har langsgående ribbing. Når den er helt moden, blir belgen rød. Tykkelsen på massen er fra 1,5 til 3,5 mm.
Pinnsvin
Den middels modne sorten gir en høst 145 dager etter frøspiring. Busker er veldig lave, tett løvrike. På grenene dannes veldig små frukter, som ligner hjerter i form. En moden grønnsak veier omtrent 18 g. Når den er moden blir den en rik rød farge. Maksimum lengde og bredde på pepper er 4,5 cm. Planten bærer frukt godt i en blomsterpotte på vinduet.
Kaskade
Medium moden paprika gir omtrent 115 dager etter spiring. Omtrent dag 140 modnes paprikaene og blir røde. Buskene sprer seg lett uten tett løvverk. Maksimumsvekten til en grønnsak er 55 g. Buede belger blir omtrent 18 cm lange. Massen har utmerket aroma og smak. I tillegg til å tilberede tørre krydder, brukes belgene til konservering.
Gutt
En middels fruktende plante produserer sin første avling etter 140 dager. Lavvoksende busker gjør seg ikke uten gren. De kjegleformede belgene vokser selv med en glatt hud. Med en maksimal lengde på 10 cm veier belgen omtrent 38 g. Den modne fargen på grønnsaken endres fra lilla til rød. Massen av en grønnsak inneholder mye vitamin C. Podene konsumeres ferske, som krydder og for konservering.
fyr
Dette paprikasort tilhører den tidlig modne gruppen av paprika. Utseendet til den første avlingen observeres 125 dager etter spiring av plantene. Lavvoksende busker er moderat løvrike. Tynne kjegleformede belger med en maksimal lengde på 13 cm veier 25 g. Den røde massen inneholder mye askorbinsyre. Belgene brukes til å lage tørre krydder.
Konklusjon
I dag prøvde vi å vurdere beste søte pepperfrø, ifølge sommerboere og grønnsaksdyrkere. Selv om hver grønnsaksdyrker betyr en slik definisjon på sin egen måte og velger sine beste varianter for seg selv.
